Peynirli Mısır Unlu Sufle

Hayırlı Cumalar;

 bol dualı, bereketli bir gün diliyorum tüm takipcilerime .

Özellikle kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek bir tarifim var bugün..

Aslında harika bir pilav tarifi verecektim ama detaylı anlatım için o kadar zamanım yoktu..

Bir iki gün içinde pilav tarifini vereceğim kaçırmayın derim..

Gelelim bu güzel lezzetin tarifineee 

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

1.5 su bardağı süt

4 adet yumurta

2 su bardağı rende kaşar peyniri

2 yemek kaşığı mısır unu

Tuz ve karabiber

Yapılışı

Tereyağını eritelim.

Unu ilave edip kokusunu alıncaya kadar  rengini karartmadan kavuralım..

Sütü azar azar ilave edelim ve hızlıca karıştıralım .(Topaklanmasın)

Üzerinde kabarcıklar oluşuncaya kadar karıştırarak pişirelim.

Ocağın altını kapatalım ılısın.

Yumurtaların sarısını beyazını ayıralım.

Yumurta sarılarını Ilıyan karışımımıza teker teker ilave edelim va karıştıralım.

Rende kaşar, mısır unu,tuz ve karabiberi de ekleyelim.

Yumurta aklarını mikserle kar gibi olana kadar çırpalım..

Mısır unlu karışımımıza yumurta aklarını ilave edelim ve kaşıkla akları söndürmeden karıştıralım..

Sufle kaplarımızı yumuşak tereyağı ile yağlayalım ve sufle hamurumuzu 

kaplarımıza yarıyı geçecek şekilde paylaştıralım..

Önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımızda fırının en alta kaında 20 dakika kadar pişirelim.

Kabarması için pişme süresi boyunca fırınınızın kapağını kesinlikle açmayın.

Kabaran ve üstü kızaran suflenizi özellikle sıcak sıcak servis yapın.  

...Afiyet Olsun...