Meyveli Limonata Jöleli Pasta

2014 senesinde burada 5 çayı masası diye paylaştığım bir postta yer alıyordu

 bu Meyveli Limonata Jöleli Pasta .

O zaman tarifini paylaşırım diye yazmıştım ama dikkatli bir takipcim tarafından instagramdan uyarılınca paylaşmadığımı farkettim.

Bu pastanın tabanı cheesecake tabanı, üzerinde lezzetli bir krema var..

En üstte de limontadan oluşan lezzetli fresh bir jöle.

Hafif ama gerçekten lezzetli bir pasta.

Söz verdim paylaşacağım diye daha fazla uzatmadan buyrun tarif.. 

Malzemeler

Bisküvi Tabanı için

2 paket eti burçak bisküvi

50 gr  tereyağı

5-6 yemek kaşığı süt

Yarım su bardağı fındık

Kreması için
7 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un 
3 yemek kaşığı nişasta
6 Türk kahvesi fincanı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı

Limonatalı jöle için
3,5 su bardağı limonata
1 limon kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker

Üzeri için 

Meyve dilimleri ve minik şekerlemeler

Yapılışı

Tabanı hazırlamak için, bisküvileri blender yardımı ile un haline getirelim.

Fındığı da tamamen un olmayacak şekilde blenderdan geçirelim.

 Tereyağını eritelim.

 Un haline gelmiş bisküviler, çekilmiş fındığı, erimiş tereyağı ve sütü bir kaba alıp ve elimizle bütün malzemeler birbiri ile özleşinceye kadar bastırarak karıştıralım ve yoğuralım. 

Yuvarlak kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıt ile kaplayalım ve hazırladığımız harcı  bastırarak yerleştirelim. Tabanın donması için buzdolabında dinlendirelim.

Krema için, tereyağı hariç tüm malzemeyi iyice karıştıralım.

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

Kaynadıktan sonra altını kapatalım ve tereyağını ekleyelim

ve mikserle çırpalım.

Buz dolabında dinlendirdiğimiz  tabanın üzerine kremayı eşit şekilde dökelim.

Krema ılıyınca üzerine istediğiniz meyvelerden dilim dilim dizebilirsiniz.. 

(Ben muz ve kivi kullandım.)

Pastamızı bu şekliyle yine buzdolabına kaldıralım donsun.

Üzerindeki limonatalı jöle için, limonatayı, nişastayı,limon kabuğu rendesini, şekeri iyice karıştıralım.  Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

Kaynamaya başlayınca ocaktan indirelim.

 Bir kaç dakika soğuduktan sonra soğuyan kremanın üzerine dökelim ve  buzdolabında 4-5 saat 

veya bir gece dinlendirdikten sonra servis yapabiliririz..

Limonta tarifi için buraya bakabilirsiniz..

.....Afiyet Olsun....

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Yapımı kolay,

 sunumu oldukça gösterişli,

 bu muhallebili kemalpaşa tatlısını ramazan ayı içerisinde hazırlamıştım..

Sütlü tatlılar diğerlerine göre hafifliklerinden dolayı her zaman öncelikli tercihimdir.. 

Bu tatlı sütlü ve şerbetlinin birleşimi olsa da hafif bir lezzet.

Eğer sizlerde hafif tatlılardan hoşlanıyorsanız bu lezzeti deneyin derim..

Sadece kendiniz için değil davet sofralarınızda veya çay saatlerinizde sevdiklerinize de 

bu lezzetli tatlıyla sürpriz yapabilirsiniz..

MALZEMELER

1 paket  Kemalpaşa tatlısı  

Paket üzerindeki pişirme miktarına göre şeker ve su

Muhallebi İçin
1 litre süt
1 paket süt kreması
7 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta

YAPILIŞI

Kemal paşa tatlısını paketinin üzerinde belirtildiği miktarda şeker ve suyu tencereye koyup kaynamaya başlayınca kemal paşaları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim..

Yumuşayan kemalpaşa tatlılarını dağılmadan kepçe yardımı ile şerbetini süzerek 

iki ya da üç adet olacak şekilde neskafe fincanlarına paylaştıralım..

Muhallebisi için tencereye vanilya ve krema hariç tüm malzemeyi koyup orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim..

Muhallebimiz bir kaç taşım kaynayınca ocaktan alalım .

Vanilya ve süt kremasını ekleyip 5 dakika kadar mikserleyelim

Daha sonra kemalpaşaların üzerlerini kapatacak şekilde dökelim.

Bu şekilde 1-2 saat kadar buz dolabında bekletelim.

Süre sonunda fincanların kenarlarından ıslattığımız bir bıçakla geçelim..

Fincanları tatlı tabağına ters çevirerek servis yapalım..

*Bu tatlıyı ben tek tek porsiyonlar halinde hazırladım ama 

siz isterseniz büyük bir cam tepside bütün olarak da hazırlayabilirsiniz..

....Afiyet Olsun...

Vişne Soslu Kedi Dilli Tatlı

Hafif lezzetli ve de kolay bir tatlı..

Üstelikte serinleten bir yapısı var..

Ramazan ayına bir aydan az bir süre kaldığı havalarında ısınmaya başladığı günlerdeyiz .

Bu tatlı tamda bu anlar için çok uygun.

Ben vişne ekşiliğini tatlılara pastalara çok yakıştırıyorum .

Aynı tatlıyı vişne yerine çilek, şeftali ,portakal vb. meyvelerle de hazırlayabilirsiniz..

Malzemeler

1 su bardağı süt

1 kişilik paket neskafe

1 paket kedi dili bisküvi

Kreması için

1 kg süt

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya 

Vişne sosu için 

2 su bardağı su

2 yemek kaşığı nişasta

400 gram vişne

5 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

1 su bardağı sütte paket kahveyi eritelim. 

Uygun bir kaba(ben dikdörtgen cam tepsi kullandım) tatlının tabanı için  kedi dillerini kahveli süte batırarak dizelim..

Krema için vanilya ve şeker hariç tüm malzemeyi alalım ve karıştıralım.

 Kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.

Ocağın altını kapatınca şeker ve vanilyasını ilave edelim ve çırpalım..

Servis kabına dizdiğimiz kedi dillerinin üzerine kremayı eşit şekilde dökelim.

Soğuması için buzdolabına kaldıralım..

Tatlımız buzdolabında soğurken üzerinin sosunu hazırlayalım.

Vişnelerin çekirdeklerini çıkaralım..

Rondodan geçirerek püre haline getirelim.

Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırarak orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim..

Vişne sosumuz hazırdır..

Buzdolabında soğumuş katılaşmış olan tatlımızın üzerine yine eşit şekilde dökelim..

En az 3-4 saat kadar dinlendirelim soğutalım..

*Misafiriniz geleceği zaman bir gün önceden hazırlarsanız çok daha iyi olacaktır..

*Tatlımızı servis ederken meyvelerle ve minik şekerlerle süsleyerek servis edebiliriz..

*Kremasına piştikten sonra süt kreması ilave ederseniz lezzeti çok daha güzel olur tavsiyemdir..

*Aynı tatlıyı tek kişilik kuplarda adet olarak da hazırlayabilirsiniz..

......Afiyet Olsun....

Portakallı Kedi Dilli İrmikli Tatlı

Pratik hafif mi hafif bir tatlı..

Pasta görünümlü light tatlı..

Tatlı üzerinde pelte olarak sunumunu çok seviyorum.

Portakal zamanı bitti bitiyor..

Deneyin sizde bu lezzetli hafif tatlıyı.

Malzemeler

1 litre süt(5 su bardağı)

9 yemek kaşığı toz şeker

10 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilya

1 portakal kabuğu rendesi

10-11 adet kedi dili bisküvi

4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Portakal sos için

2 su bardağı portakal suyu

2 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta(tepelemeye yakın)

Üzeri için istenilen meyveler

(Çilek,muz,portakal vs..)

Yapılışı

Süt, irmik, portakal kabuğu rendesini tencerede karıştıralım..

Ocakta muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim..

İrmikli muhallebi pişince ocaktan alalım.. Şeker ve vanilyayı ilave ederek karıştıralım..

Kelepçeli bir kalıbı yıkayalım.

Kalıbın altına hindistan cevizi rendesini serpiştirelim.

 İrmikli muhallebinin yarısını kelepçeli kalıba dökelim üzerine de kedi dilllerini yerleştirelim..

Üzerine kalan muhallebiyi dökelim..

Tatlımız oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım..

Bu arada üst kısımdaki portakal sosumuzu hazırlayalım..

Portakal suyu, toz şeker ve nişastayı tencereye koyup koyulaşıncaya kadar

 orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.

Buzdolabındaki tatlımızı çıkaralım ve üzerine yavaşça eşit şekilde dökelim.

Portakal sos katılaşmadan istediğimiz meyveleri sosumuzun üzerine dizelim.

Tatlıyı tamamen soğuması için 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim..

Benzer haf bir tatlı tarifi olan  PORTAKALLI SÜTLÜ İRMİK TATLISI Tarifi de burada var..

..Afiyet Olsun...

Bardakta Tiramisu (Kupta Tiramisu)

Kolay ve hafif bir tatlı isterseniz bu tatlı bir alternatif olabilir..
Genelde  cam bir tepside yapmayı tercih etsem de sunum kolaylığı açısından 
bazen bu şekilde de hazırlıyorum.. 
Tiramisuyu tek kişilik kaplarda hazırlamak, sunum açısından çok pratik oluyor. 
Ben de hatırlarsanız  buradaki  menüde oğlum ve arkadaşları için hazırlamıştım..

Malzemeler

1 paket kedi dili bisküvi

1 su bardağı soğuk süt
1 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı şeker

Kreması için
1 litre süt
2 yumurta sarısı
200 gr labne peyniri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2  çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Üzeri için
Kakao

Yapılışı
Kreması için gerekli olan malzemeleri labne, şeker ve vanilya hariç tencereye alalım.
Önce mikserleyelim sonra da karıştırarak kaynayana kadar pişirelim..
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika kadar daha pişirelim ocaktan alalım.
1-2 dakika sonra labne ,şeker ve vanilyasını da ilave ederek mikserleyelim..

Kedi dillerini ıslatmak için süt, şeker ve neskafeyi karıştıralım..
Kedi dillerini her bardağa ikişer tane gelecek şekilde neskafeli sütle ıslatarak yerleştirelim..(Bardaklarınızın boyutu küçükse kedi dillerini ikiye bölerek de kullanabilirsiniz)
Her bardağa kremadan kedi dillerinin üzerlerini kapatacak şekilde koyalım..
Bardaktaki kremamızın üzerine 10 dakika sonra kakao serpelim ve servis edene kadar

buzdolabımıza kaldıralım..

Bu tatlıyı bu şekilde tepside de hazırlayabilirsiniz..

.....Afiyet Olsun....

Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı

En son akraba günümüzden çok hafif, sunumu güzel bir tatlı..

Tarifini bekleyenler vardı işte tatlımızın tarifi..

Diğer sütlü tatlı tariflerimiz için burayı tıklayabilirsiniz..

Malzemeler

1 lt. süt

10 yemek kaşığı şeker

11 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

12 adet kakaolu bisküvi

Üzeri için 

Hindistan cevizi

Yapılışı

Sütü irmiği ve şekeri tencereye alalım ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim..

Vanilya ve tereyağını ilave edelim karıştıralım..

Bir kek kalıbını ıslatıp suyunu iyice süzdürelim..

Tatlımızın yarısını kalıba dökelim..

Üzerine kakaolu bisküvilerimizi dizelim..

Kalan irmik tatlısını bisküvilerin üzerine dökelim..

Tatlı buzdolabında tamamen doğuyup katılaşınca genişçe bir servis tabağına ters çevirelim..

Tatlımız servise hazırdır..

*Tatlıyı kek kalıbı dışında düz cam tepside de hazırlayabilirsiniz..

.....Afiyet Olsun....

İftar Sonrası İçin Hazırlayabileceğiniz Birkaç Tatlı Önerisi

Sevgili takipcilerim;

İftar sonrası tatlı olarak ne yapayım diye düşünenlerdenseniz işte sizlere 

sevgidenesintiler 'den   bir kaç öneri 

*Çilekli Magnolia  Puding(Çilek bitti bitiyor denemek lazım)

*Bardakla şekillendirilen çilek soslu lokum

*Şeftali soslu etimekli irmik tatlısı

*İrmikli toplar (irmikli lokum)

*Kremalı şerbetli kek pasta

*Ev yapımı süt dilimi

*Çilekli krem tatlı

 *Haşhaşlı revani

*Paşa lokumu

Üstte gördüğünüz tatlı isimlerine tıklarsanız ilgili tarifi kolayca görebilirsiniz..

Hayırlı bereketli iftarlar inşallah

Bardakta Şekillendirilen Çilek Soslu İrmikli Lokum

Çilek soslu, sunumu şık lezzetli ve hafif bir tatlı tarifi var bugün..

Bu tatlının en önemli özelliği bardakla şekillendiriliyor olması..

Çileğin tam zamanı denemenizi öneririm.

Malzemeler

1 litre süt

15 yemek kaşığı irmik

15 yemek kaşığı şeker

1 limonun kubuğu rendesi

1 paket vanilya

5-6 adet uzun bardak

Üzeri için

1 su bardağı hindistan cevizi rendesi

Çilek sos için

1 su bardağı çilek püresi

1 yemek kaşığı nişasta(silme)

1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

Süt  ve irmiği tencereye alalım limon kabuğu rendesini de ilave ederek karışım kaynayıp 

katılaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Bir kaç kez fokurdadıktan sonra ocağı kapatalım.

Toz şeker ve vanilyayı ilave edelim karıştıralım..

Uzun bardaklarımızı su ile çalkalayalım..

Sıcak irmikli tatlımızı aşağıda gördüğünüz gibi bardaklara paylaştıralım..

Bardakların ağızlarını folyoyla kapatalım ve buzdolabında 1-2 saat katılaşmaları için dinlendirelim..

Dinlenen tatlımızı dolaptan çıkaralım..

Bir bıçağı bardağın kenarından hafifçe sokalım..

Bardağı musluğun altına sokalım ve üzerine su gezdirelim..

Bardaktaki suyu bardağı ters çevirerek dökelim ve bardağı ters çevirip hafifçe sallayalım ki tatlımız kolayca çıkacaktır göreceksiniz..

Yukarıda gördüğünüz gibi lokumumuzu dilimleyelim..

Sonrada her bir dilimi bolca hindistan cevizine bulayalım.. 

Çilek sos nasıl yapılır?

Çilekleri rondodan geçirelim..

Elde ettiğimiz çilek püresini sos tenceresine şeker ve nişasta ile beraber alalım karıştıralım..

Kısık ateşte sosumuzun kıvamı katılaşana kadar  karıştırarak pişirelim..

Çilek sosunuzu biraz daha akıcı kıvamda isterseniz bir çay bardağı su ilave ederek pişirebilirsiniz..

Çilek sosumuz hazırdır sos soğuyunca irmikli lokumlarımızın üzerine dökerek servis yapabiliriz..

Bu tarifin irmiksiz şeklini (çilek soslu kartopu) daha önce paylaşmıştım bakmak isterseniz tarifi burada..

*Bu tatlıyı akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz..Sabaha da şekilendirebilirsiniz..

Bugün biraz yoğunum postu acele ile hazırladım hatam varsa affola :)

....Afiyet şifa olsun....

İrmikli Toplar, İrmikli Lokum Tarifi

Daha önce burada paylaştığım akraba günü lezzetlerimizden biri de bu irmikli toplardı..

Tarifin orjinali Portakal ağacından..

Biriz daha yoğun olmasını istediğimden irmik miktarını azıcık artırdım..

Pratik lezzetli bir tarif.

Malzemeler

3 su bardağı süt

10 yemek kaşığı irmik

8 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 paket toz krem şanti

Üzeri için

Bol hindistan cevizi rendesi ,kakao

ve

 damla çikolata

Yapılışı

Süt ,irmik ve şekeri tencereye alalım ve orta ısıda yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirelim..

Ocağı kapattıktan sonra karışımı karıştırarak soğutalım..

 İrmikli muhallebimiz soğuyunca 1 paket toz şantiyi ilave edelim ve karıştırarak yedirelim..

İrmikli karışımdan elimize toplar alalım elimizi de hafif ıslayarak yuvarlayalım ve

 bol hindistan cevizine bulayalım.

Ben ortalarına minik çikolatalar ve damla çikolata yerleştirdim..Fındıkta olabilir.

İrmikli toplarımız servise hazırdır..

Fındık ezmeli çikolatalı toplar için burayı

Çikolata kaplı muzlu kek topları için burayı

Sultan lokumu için burayı

Ev usulü cezerye topları için burayı

 tıklayıp  inceleyebilirsiniz hanımlar, beyler ..

Magnolia Puding Tarifi

Bugün blog ve instagram dünyasında pek revaçta olan bir tatlı tarifi var..

Türkiye'de ki adı Magnolia Puding olmasına rağmen Amerika'da ünlenmiş bir lezzet.

 Newyork'un magnolia  yani manolya fırının bir spesyaliymiş..

Gerçek adı banana pudingmiş. Gerçeği muzla yapılıyor yani.. 

 Ünlenince fırının adını da alıp Magnolia puding olarak nam salmış.. 

**

*

Magnolia puddig tatlı yapımı çok basit olmasına rağmen lezzet olarak çok doyurucu bir tatlı..

Uzun süredir aklımın bir köşesinde denenmek üzere bekliyordu..

Sabah markette dolaşırken mis kokulu mini mini çilekleri görünce almadan geçemedim..

İşte o gün bu günmüş..

Aldım çileklerimi ,lezzetleri süper tarla çileğiydi büyük ihtimalle

 Eve gelir gelmez de başladım; Magnolialarımı hazırlamaya.. 

Malzemeler

1 litre Süt

5 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek  kaşığı nişasta

2  yemek kaşığı un

2 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya 

1 Paket  eti burçak bisküvi

Çilek ya da Muz

1 kutu süt kreması (200 ml )

Yapılışı

1 Litre sütün içine yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri ekleyelim..

Tüm malzemeyi mikserle karıştıralım.Sonrasında  kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına

 gelene kadar pişirelim.

Pişen pudingimize vanilyayı ilave edip mikserleyerek hafif soğumasını sağlayalım.. 

Sonra da süt kremasını ilave edelim tekrar mikserleyelim..

Çileklerimizi altta gördüğünüz gibi dilimleyelim..

Bisküvilerimizi rondodan geçirelim toz haline getirelim.

Servis yapacağımız bardak ,cup  ya da kaselerimizin tabanına çok az pudingimizden koyalım ,

üzerine bisküvi tozundan koyalım. 

Kenarlarına da dik olarak dilimlediğimiz çilekleri dizelim..

Tekrar pudingten ilave edelim üzerini toz bisküvi ile kapatalım..

Ya da 

en altını toz bisküvi ile başlayıp en üstünü puding ile kapatabilirsiniz..

Üzerini meyve ve bisküvi ile süsleyebilirsiniz..

buz dolabında 1-2 saat dinlendirirseniz tam kıvamında bir tatlınız olur..

Ben bir kısmını bardak da bir kısmını kaselerde servis ettim..

Tercih sizin ..

Özellikle soğuk soğuk yerseniz dondurma lezzetinde ve serinliğinde bir lezzet.

*İlave ettiğim şeker miktarı bizim için yeterli geldi..

*Daha şekerli severim derseniz 1 su bardağı ilave edebilirsiniz..

Normal tarifte bisküvi olarak bebe bisküvisi ya da minik kedi dilleri  kullanılıyor ben 

burçak bisküvinin daha lezzetli olduğunu düşündüğümden onu kullandım..

*En üstteki bisküvi kırıntılarını servis anında ilave ederseniz yumuşamadığı için daha lezzet verecektir..

Ev Yapımı Ekler Tarifi

Ekler pasta desem sevmeyeni çıkmaz sanırım.

Görüntüsünün ayrı, lezzetinin ayrı bir albenisi var.

Ekler pasta profiterolün başka bir versiyonudur aslında..

Profiterol yapımını hatırlarsanız daha önce burada paylaşmıştım..

Ekler de profiterol de Şu hamuru ile hazırlanır..

Birisi top top şekillendirilirken diğeri uzun uzun parmak gibi sıkılır..

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı (100gr)

1.5 su bardağı su

1 su bardağı dolusu un

1 yemek kaşığı toz şeker

1 fiske tuz

4 adet yumurta

Krema için

3 su bardağı süt

 1,5 çay bardağı toz şeker 

1 yumurta sarısı 

1 su bardağından iki parmak eksik un

1 poşet toz krem şanti 

Çikolata sosu için

100 gr bitter çikolata

Yarım çay bardağı süt kreması 

Yapılışı

Tereyağı, tuz ,şeker ve suyu tencereye koyalım ocağa alalım..

Kaynayınca 1 su bardağı unun tamamını dökelim ve hızlı bir şekilde toparlanıncaya kadar karıştıralım..

5 dakika kadar karıştırarak pişirelim ve ocağın altını kapatalım..

Hamuru karıştırarak biraz ılınmasını sağlayalım.

Ilıyan hamura yumurtaları tek tek kıralım ve her yumurta kırışta mikserleyerek hamura yedirelim..

Üstte kolajda ilk fotoğraf yumurta ilave edilmeden önceki halini görüyorsunuz..

Üçüncü fotoğrafsa yumurtaları ilave ettikten sonraki son hali..

Hazır olan ekler hamurunu yukarıda gördüğünüz gibi krema sıkma aparatına dolduralım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye 1'er parmak uzunluğunda aralıklı olarak sıkalım.

180 derecede ısıttığımız fırında hamurlar hafifçe pembeleşip kabarıncaya kadar pişirelim..

Ekler hamurları pişince fırını kapatalım ve fırın kapağını açmadan 10 dakika kadar bekletelim.

Bu arada kremayı hazırlayıp soğutalım..

Süt ,un ,Yumurta sarısı ve şekeri tencereye alalım ve tel çırpıcıyla çırpalım..Karıştırarak pişirelim.

Krema kıvamını alınca ocağı kapatalım ve karıştırarak biraz soğumasını sağlayalım..

Krema ılımaya başlayınca toz krem şantiyi ilave edelim ve 10 dakika kadar mikserleyelim..

Soğumuş olan ekleri ortadan ikiye keselim kremayı sıkıp diğer yarısını üzerine kapayalım ya da benim yaptığım gibi ortadan yarım keselim (tamamen ayırmadan) boşluktan içeri kremayı sıkıp içini dolduralım..

Çikolata sosu içinse;

Yarım çay bardağı süt kremasını derince bir sos tavasına alalım ve kaynatmadan ısıtalım.

İyice ısınmış olan kremanın içine çikolatayı kırıp ilave edelim ve karıştırarak erimesini sağlayalım..

Sonra ılıyan eklerlerin üst kısımlarını çikolata sosa batıralım servis tabağımıza alalım... 

Üzerine hindistan cevizi ya da toz fıstık serperek servis yapabilirsiniz..

Eklerin en önemli püf noktaları

*Ekler hamurlarını fırına verdikten sonra pişerken ve fırının içinde soğurken fırının kapağını kesinlikle açmayın. Aksi halde eklerleriniz sönebilir..Pişip pişmediğini fırın camından kontrol edebilirsiniz.

* Hamura ekleyeceğiniz her bir yumurtayı tek tek ilave etmeli ve her defasında mikserle 

hamura iyice yedirmeniz gereklidir..

*Eklerlerinizi hemen servis etmeyecekseniz kullanacağınız zamana kadar içine krema sürmeden hava almayacak şekilde saklayabilirsiniz..

 Servis edeceğiniz zaman krema ile doldurabilir ve çikolata sosunu ilave edebilirsiniz..

Aksi halde krema ekleri yumuşatabilir..

* Bu miktarda şu hamuru ile 45 adet ekler çıkıyor..Bu sayı eklerlerinizin boyutuna göre de değişebilir.. 

Eklerimiz bu şekilde hazırlanmış oluyor.. Tarif aslında çok kolay püf noktalarına dikkat ederseniz hiç bir sorun çıkmayacaktır..

Yok ben yapamam derseniz de kolayı var..Kolay ekler tarifi tam size göre tarifi ise işte burada..

 ......Afiyet Olsun.....

Ev Yapımı Süt Dilimi

Hayırlı Cumalar;

Görüntüsüyle, lezzetiyle şahane bir tarif paylaşacağım bugün sizlerle..

Bu lezzeti her ne kadar çocuklar çok severek yeseler de büyüklerinde onlardan aşağı kalır yanı kalmayacak..

Marketlerden katkı maddeli el kadarcık boyutunu bilmem kaç tl ye alacağımıza evde yaparız olmaz mı ki?

Olur hem de daha lezzetlisi ve tabii sağlıklısı..

Lezzeti neredeyse aynısı ;bence daha da lezzetlisi sadece ambalajı eksik..

  Bu tarif çocuklarınızın favori tarifi olacak ..
Hazır okullar yarı yıl tatilindeyken çocuklarınızı sevindirecek bir alternatifte olabilir değil mi?

Tarifin kaynağı burası ..

     

Uzun süredir gıdalardaki katkı maddeleri çok ilgimi çekiyor..

Hazır, paketli satılan tüm işlenmiş gıdaların içeriklerinde ne ararsanız var..

Mümkün olduğunca da çocuklarımı ve çevremdekileri bu konuda uyarmaya bilinçlendirmeye çalışıyorum..

Sizlerde bir çok lezzeti evde kendiniz hazırlayarak çocuklarınızı bu tarz zararlardan koruyabilirsiniz..

En azından içinde ne olduğunu bile bile tüketmelerini sağlarsınız.. 

     Malzemeler

Keki için

3 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un

 Kreması için
400 gr. krema (200 gr lık iki kutu)
2 paket krem şanti
1 yemek kaşığı bal
3 damla limon suyu 

Yapılışı

Yumurta ve pudra şekerini çırpalım..
Diğer kek malzemelerini de teker teker ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere kek harcını her tarafına eşit gelecek şekilde yayalım..

200 derecede ısıttığımız fırında toplam 10 dakika kadar pişirelim...

Diğer tepsideki keki de pişirelim..

Bu arada kremayı hazırlamak için krema, kremşanti, bal ve limon suyunu derince bir kaba alalım 

ve iyice çırpalım..

Tamamen katılaşana kadar çırpalım..Hazırladığımız bu kremayı buzdolabında bekletelim..

Tepsideki soğumuş kekin üzerine soğuk kremayı eşit şekilde sürelim..

Diğer keki kremanın üzerine altındaki yağlı kağıt yardımı ile yerleştirelim ve kağıdı çekip çıkaralım..

Kekin üzerinden hafifçe bastıralım ki alttaki krema ile tam olarak yapışabilsin..

1 saat kadar buzdolabında hava almayacak şekilde dinlendirelim ki krema tamamen sertleşsin..

Sonrasında altta gördüğünüz gibi dikdörtgen olarak dilimleyelim..

Süt dilimlerimiz servise artık hazırdır..

Yapımı bence kolay hatta eğlenceli bile..

Lezzeti ise gayet yerindeydi ..

 *Kek harcınızı yağlı kağıda dökmeden yağlı kağıdı çok az yağlamanızı öneririm..Böylelikle kek pişince hiç zorlanmadan kağıttan ayrılacaktır..

*Krema içindeki bal bana fazla geldi.Siz tatlı seviyorsanız ilave edebilirsiniz ama kremşantinin şekeri yeterli oluyor bence..

*Kek harcını ben büyük fırın tepsilerine paylaştırarak pişirdim..

*Kek harcı gözünüze az görünebilir..Bundan iki tepsi nasıl çıkacak diyebilirsiniz ama keklerimiz ince olacağı için harç gayet yeterli geliyor korkmayın..

*Süt dilimlerinizi hava almayacak şekilde saklamanızı öneririm; kalırsa tabii...

Sevgiden Esintiler'i facebook sayfasından da takip etmek isterseniz sağ üst taraftaki 
beğen kutusuna tıklamayı lütfen unutmayın..

...Afiyet Olsun...