27 Mart 2015 Cuma

Etli Bademli Pilav


Hayırlı bir cuma diliyorum hepimize..
Bugün çok lezzetli bir pilav tarifim var..
Neredeyse her hafta misafir için masa hazırlıyorum..
Rabbime şükürler olsun misafir eksikliği göstermesin ama itiraf edeyim 
bu sıralar biraz yorulduğumu hissediyorum sanki..

Masada ki lezzetler bu sefer de büyük oğlum ve arkadaşları ve tabii öğretmeni için hazırlandı..
Oğlumun isteği üzerineydi.

Pilavlar özellikle davet sofralarımızın baş tacıdır.
Şimdi tadıyla ve görüntüsüyle iştah kabartan etli bir iç pilav tarifi vereceğim. 
Pilavımız bademli havuçlu ve etli bir iç pilavdı..
Bademli etli pilavı genelde herkes seviyor ama havuç nasıl olur diye çekinmedim değil hani.
Ama gerçekten havuç bu pilava çok yakıştı..
Tarifimiz şöyle..

Malzemeler
500 gr küçük doğranmış kuşbaşı  et
4  su bardağı pilavlık pirinç
4 su bardağı et suyu
1,5 su bardağı su
2 adet havuç
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı badem
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 iri kuru soğan
Tuz, karabiber,  yeni bahar ve çok az tarçın

Yapılışı
Etimizi düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım..
Haşlama suyunu süzüp kenara alalım(pilavı pişirirken kullanacağız)
Bademleri yıkayıp 5 dakika kadar haşlayalım ve yumuşamış olan kabuklarını çıkaralım..
Küçük bir tavada çok az sıvı yağda bademleri sürekli karıştırarak
renkleri bronzlaşana kadar kavuralım.

Pirincimizi nişastası çıkana kadar yıkayalım ve ılık tuzlu suda  yarım saat kadar bekletelim..
Süre sonun da pirincimizi tekrar yıkayıp süzelim..
2 yemek kaşığı tereyağı ile pirincimizi 5 dakika kadar karıştırarak kavuralım..
Pirince bu arada kuş üzümü ve tuz baharatları ilave edelim..

Havucu yıkayıp kabuklarını soyalım.
Havucu doğrayalım(isterseniz küp küp isterseniz jülyen olarak)
Kuru soğanı ince yemeklik olarak doğrayalım..

Pilavı pişireceğimiz genişçe bir tencereye kuru soğan ve havuçları alalım .
Yarım çay bardağı sıvı yağda havuçlar yumuşayana kadar kavuralım..
Haşladığımız eti ilave ederek biraz daha kavrulmasını sağlayalım. Tuz ve karabiber ilave edelim
En son olarak bademleri de ilave ederek kavurma işlemini sonlandıralım..

Kaşık yardımı ile havuçlu soğanlı eti tencerenin dibinde düzeltelim..
Üzerine ayrı bir yerde kavurduğumuz kuş üzümlü pirinci ilave edelim  ve pirinci de  tencereye kaşıkla düzelterek koyalım..

Pirincin üzerinden 4 su bardağı et suyunu +1,5 su bardağı sıcak suyu yavaşça ilave ederek
 tencerenin kapağını kapatalım..
Ocak ayarı önce yüksek ısıda, kaynadıktan sonra tamamen kısık ısı da olacak..
Pilavımız suyunu çekip pirinçler pişince işlem tamamdır..

Pilavı servis etmeden önceden az yarım saat dinlendirmenizi öneririm..
(Lezzetinin tamamen oturması için)
Tencerenizi kalın bir sofra bezine yada battaniyeye sararak muhafaza
ederseniz de soğumamış olur..

Pilavınızın servisini;
  benim yaptığım gibi tencereyi genişçe bir servis tabağına
 ters çevirerek yaparsanız çok şık olacaktır..
Pilav dinlendirildiği için kalıp halinde kolayca çıkacaktır..

Daha önce  aynı servis şeklini burada ki maklube tarifinde de göstermiştim hatırlarsanız..
  

*Pirinç de pişme süresi  kaliteye ve çeşide göre değişiklik gösterebilir..
Bu yüzden de pilavınız pişerken tadıp öyle karar verin..
Eğer dişe gelir gibiyse pilavın kenarından çok az daha su ilave edebilirsiniz..


*Bu pilav da badem kullandım ama bir daha ki yapışımda onun yerine
 büyük ihtimalle pilavlık fıstık kullanacağım..
* Pirinç ve et ölçüsünü yarım ölçü de yapabilirsiniz ben kullandığım miktarları yazdım..

Bizim oğlanlar ve arkadaşları için hazırladığım diğer masalar için  buraya  , buraya , buraya 
buraya ve buraya bakıp inceleyebilirsiniz sizlere de fikir olur..

...Afiyet Olsun...

20 Mart 2015 Cuma

Peynirli Mısır Unlu Sufle


Hayırlı Cumalar;
 bol dualı, bereketli bir gün diliyorum tüm takipcilerime .

Özellikle kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek bir tarifim var bugün..
Aslında harika bir pilav tarifi verecektim ama detaylı anlatım için o kadar zamanım yoktu..
Bir iki gün içinde pilav tarifini vereceğim kaçırmayın derim..
Gelelim bu güzel lezzetin tarifineee 

Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
4 adet yumurta
2 su bardağı rende kaşar peyniri
2 yemek kaşığı mısır unu
Tuz ve karabiber

Yapılışı
Tereyağını eritelim.
Unu ilave edip kokusunu alıncaya kadar  rengini karartmadan kavuralım..
Sütü azar azar ilave edelim ve hızlıca karıştıralım .(Topaklanmasın)
Üzerinde kabarcıklar oluşuncaya kadar karıştırarak pişirelim.
Ocağın altını kapatalım ılısın.
Yumurtaların sarısını beyazını ayıralım.
Yumurta sarılarını Ilıyan karışımımıza teker teker ilave edelim va karıştıralım.
Rende kaşar, mısır unu,tuz ve karabiberi de ekleyelim.
Yumurta aklarını mikserle kar gibi olana kadar çırpalım..
Mısır unlu karışımımıza yumurta aklarını ilave edelim ve kaşıkla akları söndürmeden karıştıralım..

Sufle kaplarımızı yumuşak tereyağı ile yağlayalım ve sufle hamurumuzu 
kaplarımıza yarıyı geçecek şekilde paylaştıralım..
Önceden 200 derecede ısıttığımız fırınımızda fırının en alta kaında 20 dakika kadar pişirelim.

Kabarması için pişme süresi boyunca fırınınızın kapağını kesinlikle açmayın.
Kabaran ve üstü kızaran suflenizi özellikle sıcak sıcak servis yapın.  

...Afiyet Olsun...

17 Mart 2015 Salı

Erzurum Ketesi Nasıl Yapılır?

Erzurum ketesi
Kete nasıl yapılır?
Kete


Bugün sizlerle Erzurum ketesi tarifini paylaşacağım..
Yeni bir tarif değil belki ama benim gibi hiç kendisi yapmamış olanlara fikir olsun 
amaçlıdır bu yöresel paylaşım..

Erzurum ketesi ile ilk tanışıklığım üniversite yıllarıma dayanır..
Öğrenci evinde kalınca değişik kültürlerle de de haşır neşir oluyorsunuz..
İşte o yıllardan Erzurumlu bir arkadaşım sayesinde tanışmıştım bu lezzetle..
Buram buram kavrulmuş un kokan yerken ağızda dağılan bir hamuru olan bu lezzeti 
bu seferde kendim hazırlayayım dedim.
Başlık olarak Erzurum ketesi dedim ama bu keteyi Erzincan, Kars ,Kayseri,Sivas ,Van ve çevre illerde bizim ketemiz bu diyebiliyorlar. Aslına bakarsanız kete ülkemizin bir güzelliği..
Çünkü Giresunlu'ya sorarsan ,vardır onda da bir kete tarifi..

Neyse lafı daha da uzatmayayım siz de denemek isterseniz işte tarif..
   
Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı süt(ılık)
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yumurta (sarıları üzeri içi ayrılacak)
Aldığı kadar un

İç harcı için
150 gr tereyağı
4 su bardağı un

Yufkalara sürmek için
150 gr tereyağı(eritilmiş)
1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı
Ilık sütümüzü,tuzu, mayayı ve şekeri yoğurma kabımıza alalım.Elimizle karıştırarak mayayı eritelim..
Diğer sıvıları ilave edelim..Son olarak da unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu yarım saat kadar üzerini kapatalım ve dinlendirelim.
Bu arada iç harcımızı hazırlayabiliriz..

İç harcı için 
Tereyağını eritelim. Unu ilave edelim ve karıştırarak rengi çok hafif değişip 
un kokusu gelene kadar kavuralım..
Unumuzun rengine dikkat kararmayacak.
Un kıvamı topak topak değil kum gibi olmalı ki hamurlarımızın içine serpebilelim.

Dinlendirdiğimiz hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bezeler oluşturalım..
Bezelerin üzerine nemli bir bez örtelim ve 15 dakika kadar daha dinlendirelim.
Her bir bezeyi yufka boyutunda açalım üzerlerine karıştırdığımız 
eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından sürelim..

Kavurduğumuz undan yufkanın her yerine gelecek şekilde serpiştirelim.
Altta gördüğünüz gibi unlu yufkayı rulo yapıp gül böreği gibi saralım.


Bu şekilde tüm bezeleri hazırlayalım..
Yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız tepsimize ketelerimizi alalım.
Avuç içimizle üzerlerine bastıralım..
Yumurta sarısı sürelim.
180 derecede ısıttığımız fırında ketelerimizi kızarıp kabarıncaya kadar pişirelim..



*Bu keteler çabuk bayatlamıyor, dondurucuda muhafaza edip, 
misafiriniz geldiğinde önceden ısıtıp ikram edebilirsiniz. 

Keteyi ilk defa yiyenlerin, ortak sorusu vardır. Unla yapılan bir böreğin içine neden unlu harç konulur? 
İşte cevabı
Türklerin en fazla sıkıntı çektikleri, bir taraftan yoklukla bir taraftan savaşlarla mücadele ettikleri zamanlarda elde sadece yağ, tuz ve un vardır. Askerler sefere gitmekte ve uzun süre  dönmemektedirler. Bu kıtlıkta askerler için hem doyurucu hem uzun süre tok tutan hem de soğuğa karşı dayanmalarına etki edecek bir yemek bulmak zordur 
Ketenin içli denilen ve unlu harçla yapılan çeşidinin normalden daha soğuk yöreler olan Kars, Erzurum, Erzincan, Ağrı, Sivas gibi illerde tercih edilmesi yine bu söylenenlerin doğru olma ihtimalini kuvvetlendirmektedir.
Elbette buradaki ince zekâ da dikkat edilmesi gereken bir başka önemli husustur. Zira bir yokluğu böylesi değerli bir varlığa çevirmek ancak inançla birleşen ince bir zekâ ile mümkündür.
Kete ile ilgili üstteki bilgiler buradan alıntıdır.. Daha detaylı bilgi için burayı tıklayabilirsiniz..

.....Afiyet Olsun.....

16 Mart 2015 Pazartesi

Mutfakta Samsung Var Makarna Hamurları Workshop'u ve Fettuccine Tarifi


 Geçen hafta Samsung‘un Kadınlar Günü münasebetiyle düzenlediği bir etkinlik için 
Merve Hanım tarafından MSA'ya(mutfak sanatları akademisine)  davetliydim.
 Mutfakta Samsung vardı yani.

Sizin mutfağınızda hangi ürünler var bilmiyorum ama Msa mutfağında
 Samsung Mutfak Ürünleri vardı.. Buzdolabı, fırın vs.
Bu etkinlikte İtalyan mutfağından esintiler vardı..
  Şefimiz Şehnaz Anar eşliğinde el yapımı makarna hamurları yoğurduk, 
makina yardımı ile açtık ,soslarla pişirdik ve tabii hepsinin tadına baktık .

Fettuccine; dana bacon (mantarve kremalı parmesan sos ile)
*Gnocchi (Pesto sosu ile)
ve 
*Ispanak ve ricotto peynir dolgulu ravioli  yaptık.


 Fettuccine dana bacon 
(mantarve kremalı parmesan sos ile)
 Fettuccine damak tadıma en uyan makarna oldu.
Bu yüzden de sizinle de tarifini paylaşacağım..
Son halini altta görüyorsunuz..


Malzemeler(2 kişilik)

Hamuru için
200 gr un
2 yumurta
Tuz
20 gr mantar püresi 
Püre için mantarları haşladıktan sonra bir yemek kaşığı zeytinyağı ile
 beraber pürüzsüz kıvama gelinceye kadar
 püre yapın ve süzgeçten geçirin.

Sosu için
1 adet kuru soğan(Yemeklik ince doğranacak)
2 diş sarmısak
100 gr istiridye mantarı
4 dilim dana bacon  (İsteğinize kalmış)
20gr tavuk suyu
40 gr krema
30 gr toz permasan
Tuz,karabiber,zeytinyağı

Hazırlanışı
Un yumurta ve çok az tuz ile sertçe bir hamur elde edelim..
Mantar püresinide ilave edelim hamuru 10 dakika dinlendirelim.
Hamuru hamur açma makinasında açalım ve uzun şeritler halinde keselim..
Biz makinayla açarken 0 dan başlayıp 7 numaraya kadar hamuru incelttik
Makinanınz yoksa elde açıp yine uzun şeritler halinde kesebilirsiniz..
Makina bu makarna için büyük kolaylık sağlıyor..

Tuzlu kaynar suda 4 dakika kadar haşlayalım..


Sosu için
Doğradığımız kuru soğan ve sarmısağı zeytinyağda soteleyelim..
İnce doğradığımız mantar ve baconları (bence bacon yerine kavurma kullanılabilir) ilave edelim ve sotelemeye devam edelim.
Tavuk suyunu ilave edelim 2 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
Krema ve tuz karabiberi ilave edelim karıştıralım.

Haşladığımız makarnaları  sosa ilave edelim makarnaları ezmeden karıştıralım.

  
Ve mutlu son..
Üzerine rende parmesan serperek servis edelim.


Sonrasında 
Gnocchi(Pesto sosu ile)
hazırladık..
Damak tadıma çokda uyun bir lezzet değildi belirtmeliyim..

Gnocchi başta İtalya olmak üzere Güney Amerika, Brezilya gibi ülkelerde un, irmik unu ve patates püresi ile yapılan bir yemektir. 


Gnocchinin son durumu alttaki gibi sosu ile buluşmuş görüntüsü..


En son olarak
Ispanak ve ricotto peynir dolgulu ravioli 
hazırladık..
Taze fesleğen ve domates sosu ile servis ettik..


Ravioli yine bir İtalyan mantısı..
Bizim mantımıza göre  daha büyükçe şekil olarak da hamurun kenarları tırtıklıdır.
Biz burada dolgu malzemesi olarak peynir ıspanak ve kremadan oluşan bir harç kullandık.
Hamuru yine hamur makinası ile açtık ve yukarıda gördüğünüz gibi şekillendirdik..


Ben bu makarnaları yaparken de, yerken de inanılmaz keyif aldım.
Tüm Samsung ekibine  böyle güzel bir organizasyon için teşekkürler. 

12 Mart 2015 Perşembe

Blogda Bu Ay En Çok Tıklanan Tarifler


Sevgiden Esintiler'in bu ay en çok tıklanan tarifleri..
Blog istatiklerime ara ara bakıyorum..
Bugün, bu hafta bu ay en çok hangi tarife bakılmış kaç kere tıklanmış diye..
Bir an sizlerle de paylaşmak istedim..

Evet bu ay sizlerin tercihi bu tarifler olmuş..
Top 10 değil belki ama bizimki de top 5 olsun..
Bloğumu yeni keşfeden arkadaşlara da bu tarifler de var demiş olalım..

Elmalı Kurabiye (Limon sıkacağı ile)

Bu elmalı kurabiyeleri sanırım en çok da yapılışından dolayı tercih ettiniz..
Çok şık şirin kurabiyeler çok da lezzetliler.
Henüz tarifini görmemiş olanlar için linki burada..


 Gökkuşağı  Salata
Misafir sofralarınız ,davetleriniz için sunumu çok şık olan bu salata da çok tıklandı..
Tarifi için bir daha burayı tıklayabilirsiniz..


Fotoğraf Baskılı Doğum Günü Pastası 
Nasıl Yapılır?
Bu pastanın yapılışını da tüm detayları ile anlattığım bir posttu..
Sizde pasta yapmayı seviyorsanız bu detaylar sizleri de ilgilendirebilir..


Ev Yapımı Öksürük Şurubu  
(Balgam sökücü, Doğal Antibiyotık)
İlaçlara karşı bakış açımız değişti artık.. En sağlıklısı doğal olanı..
Evet bu tarifte çok beğenildi.
Çok yorum yapıldı çok sorular soruldu. Elimden geldiğince cevap vermeye çalıştım..
Sizde doğaldan yanaysanız  bu tarife bır göz atın derim..


En Kolay Ev Ekmeği Nasıl Yapılır?
En kolay ev ekmeği yapımı da çok ilginizi çekti..
Çekmeyecek gibi de değil hani..
Yumuşacık misler gibi bir ekmek elde ediyorsunuz bu tarifle..
  Güzel bir un iyi bir maya bulduktan sonra harika ekmek yapamamanız mümkün değil..
Tarifi nerede ;tabiiki burada..


Arşivde paylaşılmayı bekleyen tarifler bekleye dursun.
Fırsat bulursam eğer;
ara ara bu top 5 listesini aylık olarak paylaşırım yine belli mi olur..

Sevgiler...

11 Mart 2015 Çarşamba

Whoopie Pies (Sandviç Kekler)


Bugün Whoopie pies tarifi vereceğim ..
Büyük oğlumun okul kermesi için hazırladım ve okula gönderdim ;Hayırlara vesile olsun inşallah..

Nedir bu Whoopie pies dediğinizi duyar gibiyim?

Çoğunluğu Amerika Pensilvanya'da yaşayan Amish kadınlarının 
çok sık pişirdiği geleneksel bir kek çeşidiymiş.
Whoopie biz de ki yuppiee gibi bir sevinme nidasını ifade ediyor..

Sevinilmeyecek gibi değil ki iki yumuşak kekcik arasında ki krema 
 insana yerken güzel duygular hissettiriyor..
Özellikle de çocuklarınızın bayılarak yiyebileceği bir lezzet..


Malzemeler
100 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı limon suyu
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu

Ara kreması için
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 yumurta sarısı
7 yemek kaşığı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı
1 su bardağı sütü ısıtalım içine limon suyunu ilave edelim ve sütün kesilmesi için
 15 dakika kadar bekletelim. (Bu orjinal tarifteki butter milk yerine geçecek)
Sonra oda ısısındaki yumuşak tereyağı ile şekeri çırpalım.
Yumurtayı ilave edelim çırpmaya devam edelim.
Kesilmiş olan sütümüzü de ilave edelim çırpmaya devam.
Son olarak un, kakao,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve çırparak
 kek harcından koyuca kurabiye hamurundan daha cıvık kıvamda bir karışım elde edelim. 

Elde ettiğimiz bu harcı ucuna yuvarlak uç taktığımız sıkma torbamıza dolduralım..
Sıkma torbaları altta gördüğünüz gibi oluyor ve bu tarz harçlarda büyük kolaylık sağlıyor..
Ben sıkarken soldan ikinci duyu kullandım.


Eğer sıkma torbanız yoksa kaşıkla düzgün bir şekilde dökmeye çalışın. 
Tepsimize yağlı kağıdı serelim.
Ben kolaylık olsun, mini kekeciklerimin hepsi aynı boy olsun diye yağlı kağıda çay bardağı ile aralıklı olarak yuvarlaklar çizdim ve harcımı bu yuvarlakları dolduracak şekilde sıktım..


  
Harcımızı sıkma torbası ile yağlı kağıt üzerine sıkalım.


Kekciklerimizin üzerlerini pişince pürüzsüz olmaları için sıkma işlemi bittikten sonra 
parmağımızı hafif ıslatıp üzerlerini düzleştirelim.
170 derecede önceden ısıtttığımız  fırında 10 dakika kadar pişirelim.

Ara kreması için 
Şeker,tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeyi tenceremize alalım
 ve mikserleyelim ocağa alalım...
Bir kaç taşım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Pişen kremayı ocaktan alıp içine şeker ,vanilya ve tereyağını ilave edip tekrar mikserleyelim.
Kabuk tutmamasını sağlayarak ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım.
Ara kremamız hazırdır.
Bu kremayı önce hazırlayıp hava alamayacak şekilde üzerini kapatırsanız kolaylık olmuş olur.


Fırında pişerken ki halleri tam seyirlik. 
Nasıl güzel kabarıp pürüzsüz bir hal alıyorlar.


En son işlem olarak kekciklerimiz tamamen soğuduklarında uygun boyda olanları eşleştirelim ve
aralarına hazırladığımız portakallı kremadan sürüp diğerini üzerine kapatalım.

İsterseniz üzerlerine eritilmiş çikolata da sürebileceğiniz gibi
 tamamını da eritilmiş çikolatayla kaplayabilirsiniz ki çok şık olur..

Tüm işlem bundan ibarettir..


Sonrada servis etmeden önce geçin sandviç  keklerinizin karşısına seyredin..
O derece şirin ve lezzetli bir tarif .

*Whoopie pie 'larınızın ara katlarına kremşanti de sürebilirsiniz böylesi daha pratik olabilir. 
Ya da dilediğiniz başka bir krema kullanabilirsiniz..
*Ben boyurt olarak çay bardağı genişliğini kullandım siz daha büyük ya da küçük olarak şekil verebilirsiniz. Bu haliyle 32 tekli kekçik 16 sandviç elde ettim.
*Sandviç arasında krema üzerinde mini meyveler de ilave edilebilir daha da lezzetli olur ki bu şekliyle mini pastacıklar elde edersiniz.. 

....Afiyet Olsun...

9 Mart 2015 Pazartesi

Akraba Kahvaltısı Menümüz 11

 

Hayırlı bir hafta diliyorum tüm ziyaretçilerime takip edenlerime..
Akraba günlerimizin biri bitiyor diğeri başlıyor..
Kahvaltı günümüzün mart ayı için olanını henüz gerçekleştirmişken ;
ben daha şubat buluşmamızın fotolarını paylaşıyorum.. 
Çok aktifim çoook.
**
Kahvaltı günümüzü takip edenlerim bilir baba tarafımdan akrabalarımla yapıyoruz..
Her ay sadece biz bayanlar buluştuğumuz için erkekler birbirinden uzak kalmasın diye de 3 ayda bir bu buluşmayı akşamları erkekleri de dahil ederek gerçekleştirme kararı almıştık..
Bu hafta sonu da bu şekilde gerçekleştirdik günümüzü.
Biraz kalabalıkça oluyoruz ama güzel oluyor tavsiye ederim.

Eveet ;gelelim Şubat ayında gerçekleştirdiğimiz kahvaltı günü menümüze..
Üst kolajda aslında toplu olarak görüyorsunuz..
Kolajı detaylandırmak gerekirse;
Menümüz
*Patatesli sarma poğaça
*Barbunya salatası
*Patlıcanlı sarma börek
*Fasulye turşusu kavurması
*Karışık kızartma
*Hindistan cevizli kurabiye
*Yaprak sarma
*Menemen
Ve 
Diğer kahvaltılıklar
(Peynir ,zeytin ve reçel çeşitleri)


*Patatesli sarma poğaça(Tarif burada ki gibi )
Şekil verilişi için buraya bakabilirsiniz..


*Barbunya salatası 

 *Patlıcanlı sarma börek


*Fasulye turşusu kavurması(Tarif için buraya bakınız)


*Karışık kızartma


*Hindistan cevizli kurabiye


*Yaprak sarma

Ve 

gün sonunda Gül Baklava
 ve
 kahve  


 Bu günlükte bu kadaar..
Yeni günler, yeni menüler de buluşmak üzere..
Hoşça kalınız..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...