27 Nisan 2015 Pazartesi

Yemlik Salatası ve Gelin Parmağı Kavurması

Yenilebilir Otlarla neler yapılır? 

Bugün biraz memleket esintileri bolca ana yüreğiyle karşınızdayım..
Evet bu gördükleriniz taze taze, memleket topraklarından 
anne ve tabii anne yarısı teyze elleriyle toplanıp gönderilmiş lezzetlerdir..

Ana yüreği bir başkadır vesselam..
Ne kadar büyüsende daim gözünde küçüksün, daim hatırındasın.
Rabbimde onları daim hatırlasın kollasın inşallah.
*
Bir çoğununuz bilir aslında bu bol şifalı, vitaminli, lezzetli otları..
Ama ben bilmeyenler için üstte neler var yazayım..


Sol baştan yazıyorum.
*Madımak
*Yemlik
*Yumurta (Canan Karatay'ın deyimiyle
 gezen tavuk yumurtası)
*Isırgan Otu
*Gelin Parmağı Otu

Annem sayesinde bende de bir ot sevgisi ister istemez oluştu..
Yemesi ayrı toplaması ayrı zevk veriyor..
Havaların ısınmaya başladığı şu günler de envai çeşit ot yetişmeye
hatta pazar tezgahlarında satılmaya başlandı .
Sizlerde bu lezzetli ve bol şifalı şeylere kayıtsız kalmayın derim..

Annem bu otları gönderdi göndermesine
ben nasıl değerlendirdim görmek isterseniz anlatayım..

YEMLİK
Yemlik deyince çocukluğum geliyor aklıma..
Yaz tatillerim de köye gittiğimizde en büyük eğlencelerimizden biri
yemlik, kuzu kulağı,tavşan kirazı vs. gibi otları toplayıp yemekti..

Yemlik otunun faydaları 
Yemlik bitkisi kansızlık için faydalıdır.
 Cilt bozukluklarına iyi gelir.
 Yemlik içeriğindeki vitamin ve mineraller ile vücudun direncini artırır,
 Yemlikte bulunana A vitamininin depolanabilme özelliğine sahiptir. 
 Çiğ olarak salatası yapılarak yenirse, iştah açar.


Bu yüzden de salatasını yaparak değerlendirmeyi düşündüm.
Nasıl yaptım..

Malzemeler
Bir bağ yemlik
1 adet domates
1 adet salatalık
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
6-7 adet zeytin
Zeytin yağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, kekik,sumak

Yapılışı

Yemlikleri iyice yıkadım ve doğradım..
Diğer sebzeleri de ince olarak doğrayıp ilave ettim..
Zeytin yağı,tuz nar ekşisi tuz ilavesini yaparak tüm salata malzemelerini karıştırarak bir alt üst ettim..
Sonrasında da altta gördüğünüz gibi servis ettim.
Hepsi bu kadar..


Bu tarz otları pişirmeden  ya da çok az soteleyerek bu şekilde salata şeklinde tüketilmesi daha az vitamin kaybına neden olduğu için çok faydalı..
Altta öncesi ve sonrası


ISIRGAN OTU
Isırgan otunu ailece çok seviyoruz.
Kökü, yaprakları, tohumları çok şifalı olan bir bitkidir.
Faydaları o kadar fazla ki  sadece bir kaç tanesine değineceğim  .

Isırgan otunun faydaları 
Akciğer kanserini tedavi edici,
 şeker hastalığına faydalı
Kuyruk sokumu iltiha faydalı
Saçlara parlaklık ve canlılık kazandırır
Saçlardaki kepeğe karşı
Romatizma için faydalı
Romatizmal ağrı ve şikâyetlere faydalı
Alerjiye karşı direnç kazandırıcı bir ottur.

Blogda daha önce ısırgan tarifi vermiştim..
Isırgan yemeği ya da Sırgan yağlaşı deriz biz..

Altta da en son yaptığım şeklini görüyorsunuz..
Öncesi ve sonrası


MADIMAK

Ve gelelim Annemlerin en sevdiği madımağa..
İsmine türküler yakılan bir ot olan madımağın özellikle
 Giresun'un doğusu ve Sivas dolaylarında yeri çok ayrıdır..
Bahar aylarının başlaması ile madımakta ortaya çıkıyor..

Madımağın da başlıca faydalarını saymak gerekirse
İdrar attırıcı  ve söktürücüdür.
 Antioksidan özelliği olan ve bitkisel bir antibiyotiktir.
 Kan şekerini düşürcü özelliği ile şeker hastalarına iyi gelir. 
Damarları büzücü etkileri ile basur, doğum sonrası kanamalar ile aşırı adet kanamalarında faydalıdır. Madımak’ın doğranmış ve kurutulmuş hazırlanan çay, mide ve bağırsak hastalıklarıyla dizanteriye karşı antiseptik olarak kullanılıyor.
Yine madımak tarifini de buraya tıklarsanız görebilirsiniz..
  
Altta öncesi ve sonrası 

Son olarak sırada GELİN PARMAĞI var.

Gelin parmağı otunu  altta görüyorsunuz..
Doku itibari ile çok nazik ve zarif bir ot..
Bu yüzden mi gelin parmağı denizmiş bilmiyorum doğrusu

Pek ala salatası da yapılabilirdi ama ben altta gördüğünüz gibi 
yumurtalı olarak kavurmayı tercih ettim..

Malzemeler
1 bağ gelin parmağı otu
2 adet kuru soğan
2 adet sarmısak (rendesi)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
3 adet yumurta
Tuz ve karabiber

Yapılışı
Gelin parmaklarını iyice temizleyip yıkayalım suyunu tamamen süzdürelim.
Kuru soğanı incecik doğrayalım..
Sıvı yağda kavuralım..
Sarmısakları ilave edelim bunların hepsi yumuşayınca tereyağını ve gelin parmaklarını tuzunu karabiberini ilave edelim ,otlar yumuşayıncaya kadar 
(Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar) kavuralım.
Gelin parmakları kavrulup susuz kalınca üzerine yumurtaları kırıp iki üç dakika kadar daha pişirip ocaktan alalım servis edelim.

Altta öncesi ve sonrası halini görüyorsunuz.


Bugünkü ot dosyamız bu kadar..
Siz de  Rabbimin bu birbirinden çeşitli ikramlarına karşı kayıtsız kalmayın, faydalanın inşallah..


24 Nisan 2015 Cuma

KADINBUDU KÖFTE TARİFi(Saçaklı Köfte)


Kadınbudu köfte ismini beğenmesem de lezzetini çok sevdiğim bir köftedir..
Hazırlanışı azıcık el oyalıyor ama sonuç buna değiyor..
Normal köfte de harcı tutsun diye ekmek içi yada galeta un kullanırken 
bu köfte de haşlanmış pirinç kullanıyoruz.  

Bu köfteyi artan pirinç pilavınızı değerlendirmek için de yapabilirsiniz..
Aslında duyduğuma göre böylesi daha makbulmüş . (Pilavın lezzetinin de geçmesi açısından)

Malzemeler
Köfte için
1 kase haşlanmış pirinç
Yarım kilo kuzu kıyma
200 gr dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
2 diş sarmısak
Yarım demet maydanoz
Karabiber, Kimyon, Tuz

Köfteleri bulamak için
1 su bardağı un
2 yumurta

Kızartmak için
Bol sıvı yağ

Yapılışı
Kuru soğanı ve sarmısağı çok ince doğrayıp 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağda kavuralım.
Soğanlar yumuşayınca kıymanın yarısını ilave edelim.
 Kavurmaya devam edelim. Kıyma toplamda 700 gram'dı,
Kavurma işlemi kıyma saldığı suyu çekene kadar sürecek.
Kıymanın soğumasını bekleyelim.

Sonra geri kalan malzemeyi de ilave ederek karıştırma kabında yoğuralım..
Buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirelim.
Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yassı köfteler yapalım.
Köftelerimizi kızartmadan önce unu geniş bir kaba alalım. 
2 adet yumurtayı da bir kap'da çırpalım
Sonrasında hazırladığımız köfteleri önce una sonra yumurtaya sonra tekrar una bulayalım ve
 kızgın yağda kızartalım..
Kızarttığımız köfteleri fazla yağını çekmesi için havlu peçete üzerine alalım.
Yanında soğan salatası ile servis ederseniz harika olur..


Kadınbudu köfte için bir kaç püf nokta
*Köftenizin lezzetli olmasını istiyorsanız ve baharatların aromasının köfteye geçmesi için buzdolabında 1 saat bekletmenizi özellikle tavsiye ederim
*Eğer köftenizin pişerken köpürüp saçaklı olmasını istiyorsanız 
yumurtaya buladıktan sonra tekrardan una bulamayın.
*Kadınbudu köftenin özelliği saçaklı olmasıdır.  
Ayrıca, tavada seyrek olarak kızartmanızı tavsiye ederim. 

*Köftenizi pişirdikten sonra soğuyunca derin dondurucuya kaldırıp saklayabilirsiniz.

 *Anadolu'nun bir çok yerinde Kadınbudu köfteyi bulgurla yaparlar. Lezzetinin daha güzel olduğunu da ifade ediyorlar bu şekliyle de denemek lazım..

....Afiyet Olsun...

21 Nisan 2015 Salı

DOMATESLİ AÇMA BÖREK


Bugün sizlerle çok lezzetli bir börek tarifi paylaşacağım..
Lezzeti adeta kapalı pizza gibi mi desem, kapalı pide gibi mi desem bilemedim..
Bu börek elde açılıyor ama öyle çok ince ince hamur açma maharetinizin olması da gerekmiyor..
Bol domatesli, kaşarlı, çay saatlerinizin hatta kahvaltılarınız için çok ideal bir lezzet olabilir.
   
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
25 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ

İç malzemesi
5 adet domates
4 adet yeşil biber
2 adet kuru soğan
Tuz ve karabiber
1 kase kaşar peyniri rendesi

Üzeri için
Yumurta sarısı ve domates dilimleri

Hamurun arasına sürmek için
1 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı
Önce iç malzememizi hazırlayalım soğusun..
Soğan ve biberi ince yemeklik doğrayalım ve 2 yemek kaşığı tereyağında soteleyelim..
Domatesleride ince doğrayıp ilave edelim sotelemeye devam edelim..
tuz ve karabiberi de ilave edelim domatesler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim..

Hamur için Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.Mayayı eritelim ilave edelim.
Unu da ilave ederek ele çok hafif yapışan bir hamur elde edelim..
Hamurumuzu 15 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen hamurumuzu 10 eşit bezeye ayıralım.. Bu bezeleri 5-5 olarak kullanacağız.. 
Her bir bezeyi unlu zeminde servis tabağı boyutunda açalım..

5 adet yufkayı aralarına sıvı yağ sürerek üst üste koyalım..
diğer 5 adet beze içinde aynı işlemi uygulayalım..
Üst üste dizdiğimiz ilk 5 'li hamurumuzu merdane yardımı ile tepsi boyutunda genişletelim..
Yağladığımız tepsimize yerleştirelim..

Soğumuş olan domatesli harcımızı hamurumuzun üzerine yayalım..
Üzerine rendelediğimiz kaşarımızı serpiştirelim.


Diğer 5 'li hamurumuzu aynı şekilde büyüterek domatesli harcın üzerine 
altta gördüğünüz gibi kapatalım..


Böreğimizin açma işlemi bu kadar..
Böreği dilimleyelim..
10 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Üzerine yumurta sarısı sürelim ve dilimlediğimiz domates dilimlerini üzerine yerleştirelim..


Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında böreğimizi üzeri kızarana kadar pişirelim..


Ve mutlu son..
Böreğimiz pişince bir 5 dakika il sıcaklığının çıkmasıını bekleyelim ve sonrasında servis edebiliriz..

....Afiyet Olsun....

20 Nisan 2015 Pazartesi

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi


 Bugün paylaşımda, görselliği kadar tadı da muhteşem ,şirin bir kurabiye tarifi var .. 
Fotoğrafları yakın çekim çektiğim için kurabiyelerin boyutları büyük çıkmış bu sizi yanıltmasın..
Kahve çekirdeği kadar mini mini olmasalar da boyutları küçüktü aslında..
Yapımı pratik sunumu şık..
Özellikle kahvenin ve soğuk süt ile yanında ikram etmek için iyi bir alternatif.

Malzemeler
125 gr tereyağı(oda ısısında)
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 yemek kaşığı kakao(tepeleme)
1 yemek kaşığı neskafe(1 yemek kaşığı suda eritilmiş)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı kadar un (Yaklaşık) 

Yapılışı
Un vanilya ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeyi karıştırma kabında karıştıralım.
Sonrasında da un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. 
Bu kıvamı elde etmeniz önemli un oranı artıp azalabilir..


Hamurdan küçük miktarlarda (cevizden daha küçük) koparıp oval şekil verelim.. 
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
Sonra ortalarından boyuna kürdan yada bıçak yarımı ile kesikler oluşturalım..
180 derecede ısıttığımız fırında 10-15 dakika  kadar pişirelim..
Fırından ilk çıktığında birazcık yumuşak olabilir sonradan sertleşecektir.


Ben hamuru bir kakaolu bir kakaosuz olarak iki defa yoğurdum..


...Afiyet Olsun...

13 Nisan 2015 Pazartesi

Portakallı Kedi Dilli İrmikli Tatlı


Pratik hafif mi hafif bir tatlı..
Pasta görünümlü light tatlı..

Tatlı üzerinde pelte olarak sunumunu çok seviyorum.
Portakal zamanı bitti bitiyor..
Deneyin sizde bu lezzetli hafif tatlıyı.




Malzemeler
1 litre süt(5 su bardağı)
9 yemek kaşığı toz şeker
10 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
10-11 adet kedi dili bisküvi
4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Portakal sos için
2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta(tepelemeye yakın)

Üzeri için istenilen meyveler
(Çilek,muz,portakal vs..)

Yapılışı
Süt, irmik, portakal kabuğu rendesini tencerede karıştıralım..
Ocakta muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim..
İrmikli muhallebi pişince ocaktan alalım.. Şeker ve vanilyayı ilave ederek karıştıralım..
Kelepçeli bir kalıbı yıkayalım.
Kalıbın altına hindistan cevizi rendesini serpiştirelim.
 İrmikli muhallebinin yarısını kelepçeli kalıba dökelim üzerine de kedi dilllerini yerleştirelim..
Üzerine kalan muhallebiyi dökelim..
Tatlımız oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldıralım..

Bu arada üst kısımdaki portakal sosumuzu hazırlayalım..
Portakal suyu, toz şeker ve nişastayı tencereye koyup koyulaşıncaya kadar
 orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.
Buzdolabındaki tatlımızı çıkaralım ve üzerine yavaşça eşit şekilde dökelim.
Portakal sos katılaşmadan istediğimiz meyveleri sosumuzun üzerine dizelim.
Tatlıyı tamamen soğuması için 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim..


Benzer haf bir tatlı tarifi olan  PORTAKALLI SÜTLÜ İRMİK TATLISI Tarifi de burada var..

..Afiyet Olsun...

9 Nisan 2015 Perşembe

Tahinli Cevizli Bükme Çörek

Tahinli çörek nasıl yapılır?
Bükme çörek

Bloğumdan bir süre yine ayrı kaldım..
Hiç istemiyorum bu ayrı kalışları ama işin içinde hastalıklar olunca el mahkum oluyor..
Hala tam iyileşmemişsem de başla bir yerden dedim ve attım kendimi pc'nin önüne..

  Bugün paylaşacağım çok lezzetli bir tarif var.
Tahinli Cevizli Bükme Çörek;  gerçekten çok lezzetli yapılışı çok ama çok eğlenceli bir bir çörek..
Özellikle Aydın ve Afyon dolaylarında çok yaygın olarak yapılan bu çöreğin 
tarifini Cahide den aldım.. Kendisine teşekkür ediyorum..


Tahinli çörekler o kadar hoşuma gitti ki evirip çevirip  süsleyip püsleyip fotoğrafını çektim..


Sakın hamur açmaktan uzağım, beceremem felan demeyin
 deneyin bu çöreği ; yaparken bakın nasıl mutlu olacaksınız..

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı instant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
4- 4,5  su bardağı un

İç harcı için
1,5 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı ceviz içi(kırılmış)

Yapılışı
Tüm hamur malzemelerini kullanarak yumuşak bir hamur elde edelim ve üzerini kapatarak 
yarım saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölelim.
Her bir bezeyi servis tabağı boyutunda açalım ve ikişerli olarak ayıralım..
İlk açtığımız hamurun üzerine tahinden sürelim  şeker ve ceviz serpip diğer açtığımız hamuru üzerine kapatalım ve onun üzerine de tahin sürüp şeker ve ceviz serpelim.. 

Sonra bu ikili hamuru altta gördüğünüz gibi dört tarafından katlayalım.
























Diğer hamurları da bu şekilde ikili olarak açalım ve aynı işlemleri yapalım..
Bu şekilde 20 dakika kadar hamurları dinlendirelim.
Dinlenmiş olan katladığımız hamurları merdane yardımı ile biraz açarak 
altta gördüğünüz gibi genişletelim.

Açtığımız bu tahinli şekerli hamuru 6-7  eşit şerit olacak şekilde keselim..
Her bir şeriti elimizle hafifçe esneterek helezon şeklinde kıvıralım..
Kıvırdığımız bu hamuru kendi etrefında çevirerek altta gördüğünüz gibi dolayalım ve uç kısımlarını altına saklayarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım.


Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra 
tepsideki hamurların üzerine hafifçe avuç içimizle bastıralım..




Çöreklerimiz hazırdır..

Üzerlerine isterseniz yumurta sarısı sürün isterseniz de erittiğiniz tereyağı ile yağlayın..

1 saat kadar tepside mayalanmalarını bekleyelim ve  mayası gelmiş olan çöreklerimizi
 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim..


*Aynı çörekleri tahin yerine haşhaş ile de hazırlayabilirsiniz..
*Bu çörekleri fazla fazla hazırlayıp dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Misafirleriniz için büyük kolaylık olur.Isıtarak servis ederseniz lezzetinin değişmediğini görebilirsiniz.

...Afiyet Olsun....

27 Mart 2015 Cuma

Etli Bademli Pilav


Hayırlı bir cuma diliyorum hepimize..
Bugün çok lezzetli bir pilav tarifim var..
Neredeyse her hafta misafir için masa hazırlıyorum..
Rabbime şükürler olsun misafir eksikliği göstermesin ama itiraf edeyim 
bu sıralar biraz yorulduğumu hissediyorum sanki..

Masada ki lezzetler bu sefer de büyük oğlum ve arkadaşları ve tabii öğretmeni için hazırlandı..
Oğlumun isteği üzerineydi.

Pilavlar özellikle davet sofralarımızın baş tacıdır.
Şimdi tadıyla ve görüntüsüyle iştah kabartan etli bir iç pilav tarifi vereceğim. 
Pilavımız bademli havuçlu ve etli bir iç pilavdı..
Bademli etli pilavı genelde herkes seviyor ama havuç nasıl olur diye çekinmedim değil hani.
Ama gerçekten havuç bu pilava çok yakıştı..
Tarifimiz şöyle..

Malzemeler
500 gr küçük doğranmış kuşbaşı  et
4  su bardağı pilavlık pirinç
4 su bardağı et suyu
1,5 su bardağı su
2 adet havuç
1 çay bardağı kuş üzümü
1 su bardağı badem
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 iri kuru soğan
Tuz, karabiber,  yeni bahar ve çok az tarçın

Yapılışı
Etimizi düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım..
Haşlama suyunu süzüp kenara alalım(pilavı pişirirken kullanacağız)
Bademleri yıkayıp 5 dakika kadar haşlayalım ve yumuşamış olan kabuklarını çıkaralım..
Küçük bir tavada çok az sıvı yağda bademleri sürekli karıştırarak
renkleri bronzlaşana kadar kavuralım.

Pirincimizi nişastası çıkana kadar yıkayalım ve ılık tuzlu suda  yarım saat kadar bekletelim..
Süre sonun da pirincimizi tekrar yıkayıp süzelim..
2 yemek kaşığı tereyağı ile pirincimizi 5 dakika kadar karıştırarak kavuralım..
Pirince bu arada kuş üzümü ve tuz baharatları ilave edelim..

Havucu yıkayıp kabuklarını soyalım.
Havucu doğrayalım(isterseniz küp küp isterseniz jülyen olarak)
Kuru soğanı ince yemeklik olarak doğrayalım..

Pilavı pişireceğimiz genişçe bir tencereye kuru soğan ve havuçları alalım .
Yarım çay bardağı sıvı yağda havuçlar yumuşayana kadar kavuralım..
Haşladığımız eti ilave ederek biraz daha kavrulmasını sağlayalım. Tuz ve karabiber ilave edelim
En son olarak bademleri de ilave ederek kavurma işlemini sonlandıralım..

Kaşık yardımı ile havuçlu soğanlı eti tencerenin dibinde düzeltelim..
Üzerine ayrı bir yerde kavurduğumuz kuş üzümlü pirinci ilave edelim  ve pirinci de  tencereye kaşıkla düzelterek koyalım..

Pirincin üzerinden 4 su bardağı et suyunu +1,5 su bardağı sıcak suyu yavaşça ilave ederek
 tencerenin kapağını kapatalım..
Ocak ayarı önce yüksek ısıda, kaynadıktan sonra tamamen kısık ısı da olacak..
Pilavımız suyunu çekip pirinçler pişince işlem tamamdır..

Pilavı servis etmeden önceden az yarım saat dinlendirmenizi öneririm..
(Lezzetinin tamamen oturması için)
Tencerenizi kalın bir sofra bezine yada battaniyeye sararak muhafaza
ederseniz de soğumamış olur..

Pilavınızın servisini;
  benim yaptığım gibi tencereyi genişçe bir servis tabağına
 ters çevirerek yaparsanız çok şık olacaktır..
Pilav dinlendirildiği için kalıp halinde kolayca çıkacaktır..

Daha önce  aynı servis şeklini burada ki maklube tarifinde de göstermiştim hatırlarsanız..
  

*Pirinç de pişme süresi  kaliteye ve çeşide göre değişiklik gösterebilir..
Bu yüzden de pilavınız pişerken tadıp öyle karar verin..
Eğer dişe gelir gibiyse pilavın kenarından çok az daha su ilave edebilirsiniz..


*Bu pilav da badem kullandım ama bir daha ki yapışımda onun yerine
 büyük ihtimalle pilavlık fıstık kullanacağım..
* Pirinç ve et ölçüsünü yarım ölçü de yapabilirsiniz ben kullandığım miktarları yazdım..

Bizim oğlanlar ve arkadaşları için hazırladığım diğer masalar için  buraya  , buraya , buraya 
buraya ve buraya bakıp inceleyebilirsiniz sizlere de fikir olur..

...Afiyet Olsun...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...