23 Temmuz 2014 Çarşamba

Bayram İçin Baklava Ve Tatlı Önerileri

Bayram tatlıları






15 Temmuz 2014 Salı

Sahur İçin Börek Tarifleri


Sizlere kolaylık olması açısından ve tabii biraz da hatırlatma babında 
blogdan bir kaç böreği öneri olarak seçtim..

Bu böreklerin çoğunu akşamdan hazırlayıp istediğiniz vakitte pişirebilirsiniz ki
bu da sizlerin işini çok kolaylaştıracaktır..
Biz tok tutması açısından gece(sahur) genelde tercihimizi börek ve benzeri lezzetlerden yana kullanıyoruz.

Eğer sizlerde böyle iseniz bu posttaki tarifleri inceleyin derim .


Börek isimlerine tıklarsanız tariflerine ulaşabilirsiniz.. 
Hayırlı bereketli iftar ve sahurlar..

14 Temmuz 2014 Pazartesi

İftar Sonrası İçin Hazırlayabileceğiniz Birkaç Tatlı Önerisi


Sevgili takipcilerim;
İftar sonrası tatlı olarak ne yapayım diye düşünenlerdenseniz işte sizlere 
sevgidenesintiler 'den   bir kaç öneri 


Üstte gördüğünüz tatlı isimlerine tıklarsanız ilgili tarifi kolayca görebilirsiniz..

Hayırlı bereketli iftarlar inşallah

8 Temmuz 2014 Salı

Ramazan 11. Gün İftar Ve Sahur Menü Önerim (Haşhaşlı Muhallebi tarifi ile)

 إِذا جَاءَ رَمَضَانُ فُتِّحَتْ أَبْوَابُ الجنَّةِ وغُلِّقَتْ أَبْوَابُ النَّارِ وصُفِّدَتِ الشياطِينُ
“Ramazan ayı girdiğinde cennetin kapıları açılır, cehennemin kapıları kapanır ve şeytanlar zincirlere vurulur.” (Buhârî, Savm 5; Müslim, Sıyâm, 1-5)
Bugünkü menü önerim elde olmayan sebeplerden biraz geç kaldı affola..
Bugün neler öneriyorum bakalım.
İftar için
*Domates çorbası
*Fırında beşamel soslu pazılı makarna
*Karışık kızarma
*Haşhaşlı sütlü tatlı
*Salata
*Şeftali suyu  
Sahur için
*Dızmana
Tariflere üstte renkli yazılmış yemek isimlerinin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Haşhaşlı Muhallebi
Malzemeler
1 Litre Süt
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı koyu haşhaş
1 paket vanilya
Yapılışı
Şeker,vanilya ve haşhaş hariç tüm malzemeyi tencereye alalım ve karıştırarak ocakta pişirelim.
Ocaktan alınca şeker ve vanilyayı ilave edelim ve muhallebimizi mikserleyelim.
Sonra da haşhaşını ilave edelim karıştıralım.
Servis kaselerimize alalım.
Tamamen soğuyunca servis edebiliriz..


Dızmana sahur için hem çok uğraştırmayan hem çok lezzetli hem de çok doyurucu bir alternatif olabilir..

Bereketli iftar ve sahurlar
... Afiyet olsun....

7 Temmuz 2014 Pazartesi

Ramazan 10. Gün İftar Ve Sahur Menü Önerim (Kabaklı poğaça tarifi)


Efendimiz (a.v) Ramazan orucuyla ilgili olarak Cenab-ı Hakk’ın şöyle buyurduğunu bildirmektedir:
كُلُّ عَمَلِ ابْنِ آدَمَ لَهُ إِلاَّ الصِّيامَ فَإِنَّهُ لي وأَنَا أَجْزِي بِهِ
“Oruç dışında insanoğlunun her ameli kendisi içindir.
 Oruç ise benim içindir ve mükâfatını da ben vereceğim.” (Buhârî, Savm, 9; Müslim, Sıyâm, 163)
Bugüne ait menü önerim şöyle
İftar için
*Karışık yeşil salata
Sahur için önerim
Kabaklı poğaça(Tarifi altta)
Tariflere üstte renkli yazılmış yemek isimlerinin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.



  


Kabaklı poğaça
Sahur için önerim olan bu kabaklı poğaçaları özellikle tavsiye ederim çok beğeneceksiniz..
Kabaklı da poğaça olur mu demeyin deneyin ön yargınız değişsin..


Malzemeler
1,5 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
1 paket maya
1 yumurta

İç harcı için
1 adet kuru soğan(orta boy)
1 çay bardağı peynir rendesi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Çeyrek demet dereotu
2 adet kabak

Tuz, karabiber

Üzerine
Yumurta sarısı,1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Susam,çörekotu ya da haşhaş

Yapılışı
Sıvı yağ, yumurta, sirke ve sütü karıştırma kabımıza alalım. Tuz ve şekeri ilave edelim karıştırarak eritelim.
Un, kuru maya ve mahlebi de ilave edelim ele yapışmayan
 altta gördüğünüz gibi yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
Hamurumuzu 1 saat kadar mayalandıralım.

İç harç için kabakları yıkayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Rendelediğimiz kabakları sıkıp suyunu çıkaralım.
2 yemek kaşığı sıvı yağda yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım.
Kavrulan soğanın üzerine suyunu sıktığımız kabak rendesini ilave edelim yumuşayıncaya kadar kavuralım ocaktan alalım.
Kavrulan kabaklar ılıyınca rende peyniri ilave edelim  . 
(İç harcınıza tuzu peynirinizin tuzuna göre ilave edin lütfen)


Mayalanan hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
Her bir bezeyi açalım ortasına  iç harcımızdan yerleştirip üstte gördüğünüz gibi kapatalım. (Yada istediğiniz gibi)
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
Üzerlerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştıralım ve sürelim.
Susam serpelim ve 180 derecede ısıttığımız fırında poğaçalar kızarana kadar pişirelim.

Bereketli iftar ve sahurlar

.......Afiyet Olsun.....  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...