Fındıklı Tarçınlı Kurabiye

Çay saatleriniz için gerçekten lezzetli ve kolay bir kurabiye..

Portakal aromalı, tarçınlı, zencefilli, fındıklı  e daha ne olsun ama..

Bu kurabiyeleri ilk defa lise yıllarında mini mini ebatlarda yapmıştım..,

O şekliyle daha sevimli olmuşlardı..

Malzemeler

250 gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta beyazı

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı ince çekilmiş fındık içi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1  portakal kabuğu rendesi

1 çay kaşığı tarçın

Çok az zencefil

4 su bardağı un

İçine

Tane fındık

Üzeri için

3 yemek kaşığı tarçın

3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Hamur malzemelerini kullanarak ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.(unu yavaş yavaş ilave edelim)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp açalım 

ortasına tane fındık yerleştirip yuvarlayarak şekil verelim  ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim

180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri çok hafif kızarmaya başlayıncaya kadar pişirelim..

Bir kapta tarçın ve pudra şekerini karıştıralım, tel bir süzgeç yardımıyla sıcak kurabiyelerin üzerine serpiştirdikten sonra servis yapabiliriz.

...Afiyet Olsun...