Çikolata Kaplı Gül Kekler

Bugünkü tarif akraba günümüzün en şık görünümlü lezzetiydi..

Bu çikolata kaplı kekçiklerin yapımı çok kolay aynı zamanda da sunumu çok şık..

Görür görmez bu kekler hediyelik çok güzel olur diye aklımdan geçirmedim de değil hani..

*

Çocuklarımızın doğum günü için çok güzel bir seçenek olabilir mesela..

Bayramda bile zevkle misafirlerinize ikram edebilirsiniz.. 

Bebek görmeye ya da ev ziyaretlerinde, mevlütler de hatta kız istemede bile pek ala yapılabilir..

Şekil olarak kalıbınızın şekline bağlı olarak sınır tanımadan kalplisi yıldızlısı yapılabilir mesela.

Çikolatalısı, çileklisi yapılabilir.. 

 Çikolatalı gül keklerin hazırlanması için gerekli olan kalıp aşağıda gördüğünüz gibi silikon bir kalıp..

Bu tarz kalıpları pasta malzemeleri satan yerlerden bulabilirsiniz

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

2,5-3 su bardağı un

160 gr beyaz çikolata 

Yapılışı

3 yumurtayı karıştırma kabımıza kıralım..

Şekeri de ilave edip krema kıvamını alana kadar çırpalım..

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de ilave edip çırpmaya devam edelim..

Unu kabartma tozu ile karıştırıp eleyelim ve kek harcımıza yavaş yavaş ilave edelim..

Son aşamada çırpma işlemi mikserle değil elle çırparsanız daha çok kabarmasını sağlayabilirisiniz.

Üstte gördüğünüz gibi silikon bir kalıba harcımızı çok dolu olmayacak şekilde paylaştıralım..

170 derecede ısıttığımız fırında keklerimiz kabarıncaya kadar pişirelim.

Keklerimiz pişince tamamen soğuması için bekletelim ve kalıptan çıkaralım..

Kalıbımızı temizleyip kurutalım.

Bu arada çikolatamızı benmari usulü eritelim ve kalıbımızın her bir bölümüne tabanını tamamen kapatacak şekilde tatlı kaşığı ile ilave edelim..(aşağı yukarı bir tatlı kaşığı kadar)

  Eritilmiş çikolataların üzerine ise kekçiklerimizi bastırarak yerleştirelim..

Bu şekilde tüm gülleri yerleştirdikten sonra kalıbı buzdolabında 2 saat kadar bekletelim.
Sonrasında da kalıptan dikkatlice çıkaralım..

*Siz istediğiniz bir kek harcıyla da bu keki yapabilirsiniz..

Bizim ev sahibemiz işin daha da kolayını yapmış kekleri de hazır kullanmış..

Bu tarz hazır mini kekler varmış..

Sadece çikolatatı eritip kekleri üzerine bastırmış işlem tamam.. 

Ben hazırdan yana olmadığım için evde yapmanızı öneririm..

*Çikolatalı gül kekleri hazırladıktan sonra alta kısımlarına ince çubuklardan takıp
gül buketi gibi de sunabilirsiniz..

......Afiyet Olsun.....