Gökkuşağı Salata (Üç Renkli Patates Salatası )

Süt diliminden sonra yine göze ve damağa hitap eden pasta görünümünde harika bir salata tarifi var sırada..

Yapımından çok zevk aldığım bir salata oldu..

Misafir sofralarınız ,davetleriniz için sunumu çok şık bir salata..

Görüntüsünden dolayı zor sanarak yapmaya çekinenlerdenseniz,

 yanılıyorsunuz yapımı kolay lezzeti harika bir  tariftir.

Malzemeler

6-7 adet büyük boy patates

5 adet orta boy havuç 

1 kase ince rendelenmiş kırmızı lahana 

Çeyrek demet maydanoz ve dereotu

Bir kaç dal yeşil soğan

Sıvı yağ, limon ve tuz

Yapılışı

Patatesleri haşlayalım ve ezerek püre haline getirelim.. 

Püreyi üç eşit parçaya ayıralım.

 Havuçları rendenin ince bölümü ile rendeleyelim ve çok az sıvı yağ ile soteleyip soğutalım..

Kırmızı lahanayı yine rendenin ince bölümü ile rendeleyelim..

Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince doğrayalım..

Bu üç malzemeyi ayırdığımız üç patatese sıvı yağ, limon ve tuz ilave ederek  karıştıralım..

Elimizde bir havuçlu ,bir kırmızı lahanalı bir  de yeşillikli patates olacak.. 

Salatayı hazırlayacağımız kalıbın içini kenarları dışa taşacak şekilde streç film ile kaplayalım.

Hazırladığımız renkli patates ezmelerini kalıba istediğimiz sıraya göre bastırarak düzgünce yayalım

Salatamızı bu şekilde hazırladıktan sonra kalıbın kenarlarından sarkan streci salatanın üzerine kapatalım ve 

1 saat kadar buzdolabında salatanın katılaşıp kalıbın şeklini alması için bekletelim. 

Sonra salatamızı genişçe bir servis tabağına ters çevirerek alalım .

*Renkli patates ezmelerinden çok az ayırırsanız süslemede kullanabilirsiniz.. 

* Üzerine mısır, maydanoz ya da dereotu ile süsleme yapabilirsiniz. 

*İsteğe bağlı olarak sarmısaklı yoğurt,yada mayonezli yoğurt ile de servis edilebilir..

*Bu salata içindeki lahanadan dolayı çok fazla bekletmeye gelmiyor Lahananın kokusu bekledikçe ağırlaşabiliyor.. *Kırmızı biber, kırmızı pancar,  ilave ederek farklı bir kat da oluşturabilirsiniz..

Bloğumuzda değişik patates salataları da mevcut..

Mesela 

          Burada Garnitürlü Rulo Patates Salatası tarifi var..

Burada Yoğurtlu Patates Salatası tarifi var..

                              Burada  Tarifimizin bir benzeri Renkli Patates Salatası tarifi var..

         Burada Patates Çanağında Rus Salatası tarifi var..

           Burada Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası tarifi var.

Ve Burada 

Renkli Patates Topları tarifi var..

....Afiyet Olsun...