Ramazan 3.Gün İftar ve Sahur Menü Önerim

Bugün Ramazan'ın 3. günü..

Havalar gün geçtikçe ısınıyor ama Rabbim buna rağmen rüzgarını da eksik etmiyor şükürler olsun...

Günler uzun oruç tutmak insanları biraz zorlasa da inşallah Rabbimin katındaki karşılığı iyi olacak.

Hazırladığım menüler fikir amaçlıdır..

Sizler ilaveler yapabileceğiniz gibi çıkarımlar da yapabilirsiniz..

Tariflere alttaki yemek isimlerinin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Bugünkü İftar için öneri menümüzde şunlar var..

*Tarhana çorbası 

*Patatesli sulu köfte

*Yıldız şehriyeli pirinç pilavı

*Domates soslu karışık kızartma

*Karışık salata

*Kakaolu Cappuccinolu Puding

Sabur için önerim

Çay eşliğinde

* közlenmiş kırmızı biberli tuzlu kek 

Tarhana çorbası 

Patatesli sulu köfte

Yıldız şehriyeli pirinç pilavı

Malzemeler

2 su bardağı pirinç

1 çay bardağı yıldız şehriye

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı tereyağı ,

 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Yapılışı

Pirinci yarım saat önceden yıkayıp ıslatalım..

Pilavımızın suyunu kaynatıp kullanmak için bekletelim.

(Islatma suyuna 1yemek kaşığı tuz  ilave edelim bir kaç damlada limon sıkalım..

Pilavı yapacağımız zaman pirinci tekrar yıkayıp süzelim.

Pilav yapacağımız tencerede sıvı yağı alalım yıldız şehriyeyi ilave edelim

 çok koyu olmayacak derecede kavuralım..

Birkaç dakika sonra da pirinci  tereyağını ilave edelim 

pirinçler şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edelim..

Pirinçler kavrulunca suyunu ve tuzunu ilave edelim önce kaynayana kadar yüksek ısıda

pilavımız kaynadıktan sonra da en düşük ısıda suyunu çekip pirinçler pişene kadar pişirelim..

Pilavmız suyunu çekince ocağı kapatıp tencerenin ağzına bir kağıt havlu kapatıp kapağını örtelim

 ve 10 dakika demlemeye bırakalım.

*Pirinç kalitesi ve türüne göre su ölçüsü değişebilir.

Pilavınızı pişerken yine de kontrol etmenizi tavsiye ederim..  

Domates soslu karışık kızartma

Karışık salata

Kakaolu Cappuccinolu Puding

Ve

 Sahur için

 Közlenmiş kırmızı biberli tuzlu kek 

Ebu Hureyre (Radiyallahu Anh) şöyle dedi:

“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):

‘Herkim imanla ve ecrini Allah’tan umarak Ramazan orucunu tutarsa,

 onun geçmiş günahları bağışlanır’ buyurdu.” 

......Afiyet Olsun.....