Yeşil Elmalı Kırmızı Pancar Salatası

İlkbaharın içinde bulunduğumuz yazın kapıda olduğu şu günlerde 

salata tüketimimiz daha bir artıyor değil mi?  

Tam bir renk cümbüşü olan bu salatayı kesinlikle denemenizi tavsiye ederim..

Malzemeler

1 kilo kırmızı pancar

 2 adet yeşil ekşi elma 

1 kase yeşil soğan

1 kase maydanoz

Kornişon turşu 

 Nar ekşisi, zeytinyağı, 

limon suyu ve tuz 

Yapılışı

Kırmızı pancar yıkanır ve kabukları ile haşlanır ve  sonrasında kabukları soyulup küp doğranır.

Yeşil elmaların kabuklarını soyup yine pancarların boyutunda küp doğrayıp ilave edelim.

 Yeşillikleri de ince doğrayıp ilave edelim.

 Sos için nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp salataya ilave edip karıştıralım.

Altta aynı salatayı elma olmadan mısır ilavesi ile yapılmış şeklini görüyorsunuz.

Kırmızı rengi ile albenisi bol bu salata sağlık açısından da çok çok tercih edilmesi gereken bir salata..

Kırmızı pancarlı başka bir salata tarifi için burayı tıklayabilirsiniz..

Kırmızı pancarlı patates salatası tarifi için burayı tıklayınız..

Pratik pancar turşusu için burayı  tıklayınız..