13 Nisan 2010 Salı

Kokostar Kurabiye...


Yarın güneşli güzel bir gün olur inşallah
Sebebi mi, arkadaşlarla pikniğe Emirgan'a gidiyoruz da o yüzden..
 Sadece benim için değil canııım ,,sizler için de güzel bir gün olsun inşallah.
Bu güzel kurabiyeleri de orası için üşenmeden gece gece hazırladım.
Eee gitmeden sizle de paylaşayım istedim..

Görüntüyü görüyorsunuz zaten ,lezzeti içinse enfes diyebilirim.
Yapılışı ise işte bu kadar..
Bu kurabiye için kısa bir araştırma yaptım tüm kapılar Yeşil Kivi'ye çıkıyordu ..
Tarifin aslı ona ait sanırım.
Ben de malzemeleri o tarife dayanarak size aktarıyor, tarif için teşekkür ediyorum. 
Malzemeler
Hamuru İçin
250 gram tereyağı
1 kahve fincanı kakao
        2 yumurta (birinin akı iç malzeme için)
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un(hamur kıvamı kulak memesi )

İçine
2 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı purda şekeri
1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden ayırdığımız)
Ben az kırık fındık ta ekledim

Üst Süslemesi İçin
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
Yapılışı
Hamur malzemesinin tümünü sıra ile kullanarak söylediğimiz kıvamda bir hamur hazırlayalım.
Başka bir yerde hindistan cevizi, yumurta akı ve şekeri karıştıralım.
Hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlayalım ve avucumuzun içinde incelterek içine iç malzemeden koyarak hamuru kapatalım.
Kapalı yeri alta gelecek biçimde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Şekil olarak basık olmamasına dikkat edelim. Yuvarlak formu korumaya dikkat edelim.
Pişince de zaten formunu koruyan bir hamur.
180 derecede ısınmış fırında 20 dakika kadar kurabiyeleri pişirelim.
*****
Ben zaman darlığından ,kurabiyelerin ilk sıcaklıkları çıkınca , üst süslemeleri için aşağıdaki hazır glazürü kullandım.
Siz bunu yukarıdaki malzemelerle evde kendinizde hazırlayabilirsiniz..
Bunun için üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan kurabiyelerin üzerini, soğuk olan üst süsleme malzemesi ile süsleyin. (ucu sivri sıkma torbasıyla veya kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz)
İşte sonuç bu .....
..........Afiyet olsun..........

15 yorum:

  1. çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık inşallah hava güzel olur güzel vakit geçirirsiniz..

    YanıtlaSil
  2. sevgicim bu nedir böyle harikasın ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. sevgiciğim çok uzuuun zamandır bende Seçilin tarifini hazırda bekletip denemek istiyorum ama hala nasip olmadı her seferinde bir şey çıkıp erteleniyor elerine sağlık lezzetli görünüyorlar afiyet şifa olsun lalelerin arasında ooohhhh misler gibi içiniz açılacak bugün keyfini çıkarın kardeşim sevgiler

    YanıtlaSil
  4. hep duyuyorum ama ne yemek nede yapma fırsatım oldu..aklımda:)
    elınıze saglık

    YanıtlaSil
  5. splendidi e golosi!!! ciao!

    YanıtlaSil
  6. hamarat oğlunla yine iş başındasınız bakıyorum da...kurabiyelerin de enfes görünüyo

    YanıtlaSil
  7. canım ellerine sağlık nefiss görünüyor:)) kurabiyene bayıldımm:))

    YanıtlaSil
  8. sevgicim harikalar.ellerine sağlık.benim içinde ye emi.sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık güzel görünüyorlar,bende dün yaptım taş gibi oldu ,bizde bugün emirganda olacaktık iptal oldu :(

    YanıtlaSil
  11. harika görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. Benimde bildigim,bende kayitli olan,ayni tarifi bir türlü deneyemedim! Ellerine saglik,cok nefis görünüyorlar,

    sevgiler Nürnberg'ten...

    YanıtlaSil
  13. Sevgi'ciğim ellerıne saglık canım bende bunu ıslak kurabıye seklınde yanısı yapıyorum.harıka oluyor.süslemeye bayıldım :)sevgilerr

    YanıtlaSil
  14. damak zevkime çok uygun bir lezzet :))

    YanıtlaSil
  15. Sevgi hanim, su en yakindan cekilen fotograf beni benden aldi, nerdeyse elimi uzatsam alabilecek gibi , ellerinize saglik

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...