Kabak Tatlısı(Tahinli cevizli)

Bugün sizlerle kış mevsiminin çok tercih edilen tatlılarından birisi olan kabak tatlısı 

tarifini paylaşacağım.

Bal kabağı daha çok tatlı olarak seviliyor ülkemde. 

Peki faydalarını biliyor muyuz?

Bal kabağının sağlık açısından faydaları da tartışılmaz derecede fazla; Renginden dolayı bal kabağı beta karotendir; ve antioksidan özelliği gösteriyor, kalbi ve cildi koruyan etkilere sahiptir. 
Aynı zamanda bal kabağı, güneşten alınan zararlı ultraviyole ışınların etkileri sebebiyle ortaya çıkan serbest radikallerle savaşan bir etkiye sahiptir.

Balkabağının içerisinde bol miktarda potasyum ve çinko da bulunmaktadır. 

Potasyum, yüksek tansiyon hastalarında tansiyonu dengeleyici özelliği bulunmaktaymış.

 Kemik yoğunluğunu arttıran çinkonun kabak içerisinde bol miktarda bulunması da çok önemli.

Malzemeler

1 kg. dilimlenmiş bal kabağı

2 su bardağı toz şeker (400 gr)

Üzeri için 

Yarım su bardağı Tahin

 ve ceviz içi

Yapılışı

Kabakları kabuklarını soyup irice küpler halinde doğrayalım..

Tencereye alıp üzerine şekerin tamamını dökelim ve tencerenin kapağını kapatalım..

Bu şekilde 1 gece buzdolabında bekletelim ki kabaklar suyunu salsın. (Zamanınız yoksa 2-3 saatte bekletebilirsiniz)

Şeker eriyip kabaklar suyunu salınca tencereyi kısık ateşteki ocağa alalım.

Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Ocaktan alıp soğumaları için bekletelim.

Soğuyan kabakları servis tabağına alalım ve üzerlerine tahin gezdirip 

cevizle süsleyerek servis yapalım.

Lezzetli Kabak Tatlısı İçin Püf Noktaları

*Kabak tatlısını yapacağınız günün bir gün öncesinden gerekli şekeri üzerine ekleyerek bekletirseniz şeker kabaklara işleyecek ve tatlınızın tadı kararında olacaktır.

*Tatlınızı yaparken şeker köpürecektir bundan dolayı geniş ve derin bir tencere

 kullanırsanız iyi olur.

*Kabak tatlısı köpürmeye başladığında tencerenin kapağını yarım kapatıp ocağınızı kısık ateşe alın 

*Eğer kabaklarınız yeterince sulanmamışsa üzerine 1 kahve fincanı su ekleyebilirsiniz.

*Kabakları çok küçük dilimlerde kesmeyin ve çok yüksek ateşte pişirilirse

kabak çok çabuk suyunu çeker. Püre haline gelir hatta yanabilir.. 

....Afiyet Olsun...

Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır?(Taş Kadayıf)

Taş kadayıf nasıl yapılır?

Arap kadayıfı

Yassı kadayıfları Ramazan ayı içerisinde yapmıştım..

Tarifini sizlerle paylaşmak ancak nasip oldu.

Yapımı gayet kolay olan bu tatlı biraz el oyalasa da lezzeti buna değer cinstendi..

Yassı kadayıfları hazır olacağınız gibi altta vereceğim tarifle evde kendinizde kolayca hazırlayabilirsiniz..

Özellikle sıcak sıcak servisi bir harika ;kesinlikle denemenizi tavsiye ederim..
Bu tatlının hamurlarını yufkacılarda hazır olarak da bulabilirsiniz.
Ama benim tercihim öncelikle ev yapımı olması.

MALZEMELER

Hamuru için 
1 su bardağı süt

1 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
 İçi için
2 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için 
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
4-5 damla limon suyu

Bulamak için 
2 adet yumurta

 Kızartmak için

Sıvı yağ

YAPILIŞI

Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye alalım, karıştırarak kaynatalım..

Şerbet kıvam almaya başlayınca limon suyunu ilave edelim. 5 dakika daha kaynatıp

 soğuması için kenara alalım.

Yassı kadayıfın hamuru için tüm hamur malzemelerini bir çırpma kabında karıştıralım.

Elde ettiğimiz bu harç krep harcına yakın kıvamda olacak.

5 dakika mayalanana kadar ılık bir ortamda bekletelim.

Krep tavasına hamurdan birer kepçe yuvarlak olarak dökelim ve düzeltelim.

Hamurların üzerlerinde altta gördüğünüz gibi hava kabarcıkları 

oluşmaya başlayınca tavadan alalım. 

Sadece bir yüzleri pişecek.

Tek yüzünü pişirdiğimiz yassı kadayıflara tamamen soğumadan pişmemiş olan tarafına

cevizleri yerleştirelim ve poğaça gibi yarım ay şeklinde kapatalım.

Yassı kadayıfların kenarlarına çatalla bastırarak kapatalım ki kızartırken açılmasınlar.

Hazır olan yassı kadayıfları kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartalım..

Kızaran yassı kadayıfları yağını süzerek tek tek soğuttuğumuz şerbetin içine atalım

 ve şerbeti çekmesini sağlayalım.

Şerbeti iyice çekince içinden çıkarıp servis edin.

*Bu tatlıyı içerisine ceviz yerleştirip kapattıktan sonra bu haliyle dondurucuda muhafaza edebilir ihtiyacınız olduğunda daha sonra kızartabilirsiniz..

*Kızartmadan önce yumurtaya bulayıp da kızartabilirsiniz ama ben bulamadım.

*İç harç olarak değişik malzemeler kullanılabilinir..

Cevizli, fıstıklı, ağızlı, peynirli ve kaymaklı harçlar konularak birbirinden güzel tatlılar hazırlanabilir. 

....Afiyet Olsun...

Dilber Dudağı Tatlısı

Bayrama günler kala yine ne yapayım düşünceleri sardı mı sizleri de?

Yapımı azıcık el oyalasa da kolay olan ama en az baklava kadar lezzetli bir tatlı;

dilber dudağı tatlısını öneriyorum sizlere..

Bayram için henüz tatlı hazırlamadıysanız iyi bir alternatif olabilir..

Bana yine oyun gibi gelen bir tatlı..

Yufkasını açmak çok kolay resmen kendi kendine açılan bir hamuru var.

Bu tepsiyi bir hafta önce hazırladım, hava almayacak şekilde bayram gününü bekliyor..

Şerbetini servis yapacağım gün dökeceğim..

Şerbetlediğim haliyle de fotoğrafını daha sonra buraya eklerim inşallah.

Gelelim tatlımızın tarifine

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

Yarım paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı limon suyu

4 ya da 5 su bardağı un

Açmak için 

2 su bardağı nişasta

1 su bardağına yakın un

İçine 

Ceviz ya da fındık

(iri çekilmiş ya da tane)

Üzerine

200 gr Tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için

4 su bardağı su

4 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı 

Hamur malzemesini  yoğurma kabımıza alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim..

15 dakika kadar dinlendirelim..

24 eşit bezeye yuvarlayarak ayıralım.

Yarım saat da bu şekilde dinlendirelim.

Dinlendirdiğimiz hamurun ilk 12 adetini önce açacağız..

İlk 12 bezeyi tek tek bol nişasta serpiştirerek pasta tabağı boyutunda açalım..

Açtığımız her yufkayı aralarına nişastalı undan serperek üst üste dizelim.

Üst üste dizdiğimiz bu ilk 12 li grubu önce elimizle bastırarak azıcık büyütelim...

Sonra merdane yardımı ile ara ara nişastalı undan serpiştirerek hamuru daha da büyütelim.

Büyümeye başlayan hamuru hızlıca büyütmek istersek oklava yardımı açarak büyütelim..

(Üstte görüyorsunuz)

Yağlı bir hamur olduğu için kolay açılıyor.

Açtığımız bu yufkadan su bardağı ya da altta gördüğünüz gibi bir kalıpla daireler keselim..

 Her dairenin içine ceviz ya da fındık koyup üstte kolajda gördüğünüz gibi

 yarım daire olacak şekilde kapatalım.

Ben daireleri çıkartmak için alttaki kurabiye kalıbını kullandım..

Tepsiye isterseniz tek tek isterseniz de benim dizdiğim gibi çok sıkışık olmadan sırt sırta dizelim..

Kalan diğer 12'li hamur grubunu da aynı işlemleri takip ederek yapıyoruz..

Hazırladığımız tatlının üzerine kızdırdığımız tereyağını her birinin üzerine gelecek şekilde dökelim..

Burada püf nokta tereyağını erittikten sonra üzerinde oluşan köpüklerden arındırmada..

Bu köpükleride tatlınızın üzerine dökerseniz piştikten sonra siyah siyah kalıntılar olacaktır 

ki bu da hoş görünmez..

175 derecede ısıttığımız fırında altın gibi kızarıp kabarana kadar tatlımızı pişirelim. 

Şerbet için şerbet malzemesini 15 dakika kadar kaynatalım 

orta koyulukda bir şerbet elde edelim ve soğutalım..

Tatlı soğuğa yakın ılıkken soğuk şerbeti üzerine dökelim ve çekmesini bekleyelim.  

*Kıyır kıyır bir tatlı istiyorsanız şerbetimiz soğuk ve ne çok cıvık ne de çok koyu olmalıdır..

*Artan hamurları değerlendirmek için de  parçaları merdaneyle açmadan parça parça küçük bir tepsiye dizip arasına ceviz serpip kalan parçaları da en üste serelim. 

Üzerine de biraz yağ döküp fırında pişirebilirsiniz..

Bayram için 

Baklava yapmak isterseniz detaylı tarifi burada tıklayabilirsiniz..

Baklava yapmayla uğraşamam derseniz Yalancı Dilber Dudağı var.

Tarifi burada

Diğer bir alternatif Selanik Susamlısı.

Tarif burada

Alttaki Sütlü Tatlılarda diğer alternatifler.. 

Kadayıflı Muhallebi
Fırında Sütlaç
Paşa Lokumu(Afyon Lokumu)
Çilek Soslu Kartopu
Keşkül
Sultan Lokumu
Kakaolu Cappuccinolu Puding
Elmalı MerengPalyaço Külahı(Milföylü külah tatlı)
Vişne Soslu Tavuk Göğsü
Çilekli Parfe
İçi Krema Dolu Cezerye
Çikolata Kaplı Muzlu Kek Toplar
Ev Usulü Cezerye
Fındık Ezmeli Çikolatalı Toplar
Hindistan Cevizli Kremalı Kalpler

......Afiyet Olsun...

Püf Noktalarıyla Cevizli Baklava Tarifi

Başı rahmet, ortası mağfiret, sonu da cehennemden kurtuluş olan bir mübarek ay göz açıp kapayıncaya kadar geldi geçiyor..

  Rabbim kusurlarımızı affederek bizleri bu ayın hürmetine mağfiret etsin inşallah.

Bayrama sayılı günler kalınca evlerde ister istemez 

biz bayanlarda tatlıydı, yemekti, temizlikti bir tatlı telaş oluşuyor...

Bayram yaklaşırken baklavasız bayram olmaz diyenler için bugün 

püf noktalarıyla lezzetli ev yapımı baklava tarifimiz var. 

Baklava yapmak gerçekten maharet isteyen zahmetli ve yorucu bir iş. 

Bu nedenle genelde ev baklavaları bayramlarda ve benzer günlerde açılıyor..

Malzemeler

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 fiske tuz

ve 

Aldığı kadar un

Üzeri için

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı eritilmiş tereyağ

Açmak için

200 gr nişasta

200 gr un (ikisi karıştırılacak)

İçine

3 su bardağı kırılmış ceviz

Şerbeti için

5 su bardağı toz şeker

5 su bardağı su

1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı

Öncelikle şerbet malzemelerini (su ve şeker) tencereye alıp kaynamaya başlayınca ocağı kısalım;
 20 dakika kaynatalım ve sonra limon suyunu ilave edelim tekrar 7-8 dakika kadar daha kaynatıp soğumasını sağlayalım.

Baklava hamuru için un dışında tüm malzemeyi karıştırma kabımıza alalım karıştıralım..

Unu da yavaş yavaş ilave ederken yoğuralım..

Hamur kıvamımız yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam olacak..

Hazırladığımız hamurdan cevizden biraz daha küçük 40 adet beze yuvarlayalım..

Bezelerin üzerini nemli bir bez ile örtelim.. 15 dakika kadar dinlendirelim.

Bezeleri 10 'arlı 4 gruba ayıralım.

İlk 10 bezeyi önce tek tek nişastayla karıştırdığımız undan serpiştirerek  çay tabağından az büyük boyutta açalım ve yine aralarına unlu nişastadan  serperek üst üste koyalım.. 

Altta görüyorsunuz..

Üst üste dizdiğimiz bu hamurları önce merdane yardımı ile açarak büyütelim.

Sonrasında da oklava kullanarak tepsi boyutunda büyük ince yufka haline getirelim.

Tepsinin tabanını yağlayalım ve açtığımız bu yufkayı tepsimize yerleştirelim..

(bu aşamada isterseniz araya ince bir kat ceviz döşeye bilirsiniz ben sadece orta kata ceviz koydum)
Diğer 10 adet bezeyi de aynı şekilde açalım ve tepsiye yerleştirelim.

(böylece baklavanın ortasına gelmiş oluyoruz)
Baklavanın tam ortasına üstte gördüğünüz gibi bolca ceviz serpelim.
Kalan 20 bezeyi de 10’ar 10’ar açarak tepsiye yerleştirelim 

ve tepsiden taşan fazlalıkları keserek çıkartalım.(Bunları ara katlarda kullanabiliriz..)
Daha sonra baklavayı altta gördüğünüz gibi dilimleyelim , 

Tereyağı ve sıvı yağ karışımını iyice kızdırılmış  olarak baklavanın üzerine 
her tarafına yetecek miktarda iyice gezdirelim. 

Önceden 160 derecede ısıttığımız fırında baklavamız kabarıp

 üzeri kızarıncaya kadar pişirelim..(Yaklaşık 50 dakika gibi ağır ağır kontrollü olarak)
Baklavanın çok yüksek olmayan ve önceden ısıtılmış fırında yavaş yavaş içini çeke çeke pişmesi gerekmektedir. Aksi halde dışı pişer içi hamur kalabilir.

 Baklava pişince hemen servis yapacaksanız şerbetini birden değil yavaş yavaş dökebilirsiniz.

Şerbeti dökerken dikkat etmeniz gereken;

*Kıtır kıtır bir baklava istiyorsanız şerbetiniz ılık baklavanız ise soğuk olmalıdır..

Yumuşak bir baklavadan hoşlanıyorsanız da ,

baklavanızın sıcaklığı hafif gidince ılık şerbeti üzerine dökebilirsiniz..

  *Şerbetin kıvamı çok koyu olmamalı çok sıvı da olmamalı

İyi bir baklava için püf noktalar

* Baklava yufkalarını açarken buğday nişastası tercih etmeniz faydanızadır. Bu şekilde açtığınız yufkaların  oklavaya ve zemine yapışıp dağılmasını önlemiş olursunuz.
*Baklava açarken kullandığımız nişastayı iyi ayarlamak gerekiyor.Aşırı derecede nişastaya bulanan baklava lezzetli olmaz. Yufkalar çürüyebilir.
Az nişastaya bulanan baklava hamuru ise zor açılır yapışır ya da yırtılır.
Bu nedenle nişastayı üzerini ince bir tabaka oluştucak şekilde serperek kullanmalıyız...

*Baklavanın üzerine dökeceğiniz yağ karışımını kızdırırken yakmamalısınız.. Yani tencerenin dibinde beyaz köpükcükler  ve tortular oluştuysa muhakkak bir tülbent yardımıyla süzmelisiniz.
Çünkü bunlar pişerken yanar ve baklava üzerinde daha da yanarak siyah siyah kötü gözükür.

*Hazırladığınız baklavanın kıtır olmasını isterseniz, baklava hamuruna yarım limon suyunu eklemeniz yeterli olur.
*Tatlının kıtırlığı için aynı zamanda yumuşasın istemiyorsanız şerbetini üzerine döktükten sonra üzerini tepsi ile kapatmayın.

Bayram da Sılay-ı Rahim için memlekette ziyarette olacağım için şimdiden  

 Tüm İslam aleminin Ramazan bayramını kutlarken, bu bayram İslam beldelerindeki kan, gözyaşı ve zülümlerin bittiği bir günde yapılacak bayramların habercisi olmasını  Rabbimden niyaz ediyorum.

Rabbim bu bayramda İslam Alemine yardım etsin bizler bayrama huzur içinde rahat içinde giriyoruz giremeyen kardeşlerimiz için dua edelim inşallah...

Bayramınız mübarek olsun..

Yalancı Dilber Dudağı Tatlısı

Uzun süredir arşivde paylaşılmayı bekleyen bir tatlı tarifini vereceğim..

Takip edenler bilir burada daha önce paylaşmıştım..

Lezzeti süper ötesi derler ya aynen öyle .
Adının başında yalancı geçtiğine bakmayın lezzeti tamamen gerçek..

Bir yiyen sonrasında ne kadar yediğini hatırlamıyor diyebilirim..

Biz burada ki bebek mevlidi için 4 ölçü yapmıştık..

Ben tarifi bir ölçü olarak vereceğim..

Özellikle bayram günleri için bereketli bir tariftir belirtmeden geçmeyeyim.

Malzemeler

250 gr tereyağı(eritilecek)

1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

3 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabatma tozu

1 paket vanilya

2 yumurta

1 su bardağı dövülmüş fındık içi

(cevizde olabilir)

Aldığı kadar un

İç malzeme

Ezilmiş hurma

tarçın karışımı

Şerbeti için

4 su bardağı su

4 su bardağı toz şeker

2-3 damla limon suyu

Yapılışı

Önce şerbeti hazırlayarak başlayalım.

Bunun için limon hariç şeker ilave ettiğimiz suyu 15-20 dakika kadar kaynatalım.

Limon suyunu ilave edip bir kaç dakika sonra ocağı kapatıp şerbeti soğuması için bekletelim.

Hamur malzemelerini un hariç yoğurma kabına alalım ve yoğuralım..

Unu yavaş yavaş ilave edelim ele yapışmayan kulak memesi kıvamında 

yumuşak bir hamur elde edelim..

Yumurta kadar bezeler yapalım..

Her bir bezeyi elimizle hafif açalım içine tarçınla karıştırdığımız hurmadan ilave edelim ve avuç içimizle bastırarak yukarıda gördüğünüz gibi bastırarak kapatalım.

190 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim ve şerbeti çekmesi için bir süre bekletip sonra servis edelim.

*Tatlının hamurunda fındık içi olduğu için isterseniz iç
 harcı hiç kullanmadan şekillendirebilirsiniz de tercih size kalmış.

...Afiyet Olsun...

Selanik Susamlısı

Şekerpare tadında lezzetli bir tatlı tarifi var bugün.

Yine misafirlerim için hazırladığım bir lezzet.

Bayram gibi özel günler için düşünülebilecek bereketli bir şerbetli tatlı.

Malzemeler

250 gr. tereyağı(oda sıcaklığında)
150 gr. pudra şekeri(1 su bardağı)
25 gr. irmik(2 yemek kaşığı kadar)
40 gr. fındık tozu(1 çay bardağı)
2 adet yumurta

1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 500 gr.)

Üzeri için
Bir kase süt
1 kase susam
1 kase haşhaş tohumu

       Şerbeti için
1 lt. su
1 kilo toz şeker
1/2 limon suyu

 Yapılışı

Un hariç tüm hamur malzemesini yoğurma kabına alalım ve yoğuralım..

Unu yavaş yavaş ilave edelim ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Cevizden biraz daha irice parçalar koparıp yuvarlayalım ve önce süte sonra susama bulayalım.

Ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.

Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kabarıp, üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Bu arada da şerbet malzemelerini de kaynatarak şerbetimizi hazırlamış olalım.

Şerbet sıcağa yakın ılıklıkta olsun.

Tatlılarımız fırından çıkınca şerbetle buluşturalım.

Tatlımız şerbetini çekince servise hazırdır..

Selanik susamlısı, adından da anlaşıldığı gibi susamla yapılıyor.

Ben bir kısmını koyu haşhaşla yaptım ki bu şekliyle daha çok sevdim.

....Afiyet Olsun...

Kadayıfa Bastı

Kurban bayramı için çok lezzetli ve yapımı kolay bir tatlı önerisi ile karşınızdayım..

Ramazan bayramında yapmış ve yiyenlerden çok güzel karşılıklar almıştım..

Lafın özü bu tatlıyı yapın çok memnun kalacaksınız..

Lezzet olarak kadayıf tatlısı ile kalbura bastı tatlısının karışımı gibi bir şey..

Özellikle dondurmayla sunulursa çok güzel olur. 

Malzemeler

250 gr tereyağı

Yarım su bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı süt

1 paket vanilya

1 limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)

1 büyük kase doğranmış kadayıf (yaklaşık 200 gr)

1yemek kaşığı tereyağı (kadayıfı kavurmak için)

1 çay bardağı iri öğütülmüş ceviz

1 su bardağı irmik

Şerbeti İçin

2,5 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

Kadayıfı elimizle doğrayalım ve 1 yemek kaşığı tereyağ ilave ederek tavada rengi değişene kadar

 karıştırarak kavuralım . Fırında da kavurabilirsiniz.

Cevizleri ilave edelim bir kaç dakika kadar daha kavuralım ve soğutalım..

Tatlımızın şerbetini de hazırlayalım soğusun..

Su ve şekeri karışrıralım kaynatalım kaynama işlemi başlayınca limon suyunu da ilave edelim 10 dakika kadar daha kaynasın soğumaya alalım..

250 gr tereyağımızı eritelim soğusun..

Karıştırma kabımıza yağlarımızı, süt ,vanılya,limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve unu alalım yoğuralım..

Hamurumuza kavurup soğuttuğumuz kadayıfımızı da ilave edelim çok az daha yoğuralım..

Büyük dikdörtgen cam tepsiye 1 su bardağı irmiğimizin yarısını dökelim ve eşit şekilde yayalım..

Hamurumuzu bu tepsiye bastırarak eşit şekilde yayalım..

Kalan yarım bardak irmiği de hamurun üzerine yayarak dökelim ve hamuru dilimleyelim..

190 derecede ısıttığımız fırında tatlımızı üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Tatlımız pişince15 dakika kadar soğumasını bekleyelim ve sonrasında

 şerbetimizi her yerine gelecek şekilde dökelim..

Bayram için önerebileceğim diğer tatlılar altta görüyorsunuz..

Üzerlerine tıklarsanız tarife gidersiniz.. 

Kekli baklava

Fındıklı büzgü baklava

Ev yapımı baklava

Baklava yufkası ile büzgülü irmik tatlısı

Büzgülü gül baklava

Kremalı şerbetli kek pasta (saray tatlısı)

Elma dolgulu şekerpare 

Fındık ezmeli çikolatalı toplar

Minik sarma kadayıflar

Baklava yufkasında kadayıf sarma

Bal parmak tatlısı

...Afiyet Olsun...