Mayalı Minik Pizza ve Pideler..

Çocukların beğenerek yedikleri bir başka lezzette bu pizzalar oldu...

Pizzayı zaten seviyorlar bu şekilde pratik yoldan olunca daha da çok sevdiler..
Pizza sever kedimde hemen pizzaların yanıbaşında aldı soluğu sevinerek.. 

Kahvaltı için de sıcak çayla harika gider..

Aşağıdaki malzemelerle yumuşacık  pizza ve pideciklerim oldu...

Pizza üzerinde aşağıdaki malzemeleri kullandım ama bu tamamen damak tadı ile alakalı

zevkinize kalmış yani....  

Malzemeler

4.5 su bardağı un

2 su bardağı ılık süt

40 gr yaş maya

2 yemek kaşığı şeker

2 yumurta akı(sarıları hamurun üzeri için)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

Pizza üzeri için

Domates,kaşar peyniri,sosis

yeşil biber,sucuk ,mısır,zeytin zevkinize kalmış yani....

Yapılışı

Yaş mayamızı 2 su bardağı ılık sütümüzün yarım su bardağını ve şekeri de üzerine ilave ederek eritelim..

Diğer hamur malzemelerimizi  ve erittiğimiz yaş mayayı kullanarak kulak memesine yakın yumuşaklıkta bir hamur elde edelim...

Hamurumuzu 45 dakika kadar sıcak bir ortamda ağzı kapaklı bir kapta mayalanmaya bırakalım..

45 dakika sonra hamur iki katı olacaktır..

Hamurdan cevizden büyük limondan küçük yuvarlaklar elde edelim .Elimizle çok çok inceltmeden yukarıdaki gibi ortası kenarlarından yüksekçe açalım...

Yağlı kağıt serdiğimiz tepside 15 dakika kadar biraz daha mayalanması için bekletelim...

Üzeri için ayırdığımız yumurta sarılarını hamurlarımızın kenarlarına gelecek şekilde sürelim ,hamurların ortalarına da belirlediğiniz iç malzemenizi zevkinize göre yerleştirin...

200 derecede ısıttığınız fırında hazırladığınız hamurları 20 dakika kadar pişirirseniz puf puf pizzalarınız hazır olacaktır...

Ben bu ölçülerle 19 tane pizza 9 tanede minik pidecik elde ettim..

...................Afiyet olsun......................