21 Nisan 2011 Perşembe

Süpriz Krema Dolgulu Kek .....





Güneşli bir İstanbul  gününde ,
minik kızımızı uyutmuşken güzel bir kek tarifi vereyim dedim..
Minik meleğimizin doğumu ile bir süre ara veririm diye düşünmüştüm ama,
Zeynebim  maşallah uslu uslu durunca bende tarif vermeden duramadım..
***
Bu sıralar bende bir tatlı yeme isteği doğdu sormayın gitsin.
Hamileyken bu kadar istememiştim doğrusu..

Dolgulu kekimi buradaki kalıpla yaptım...



Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao(tepeleme)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Kreması için
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket vanilya
Yarım paket labne peyniri

Üzerine
80 gr bitter çikolata
Hindistan cevizi

Yapılışı
Kekimizi hazırlamak için ;yumurtaları ve şekeri karıştırma kabında krema kıvamına gelecek şekilde,
 mikserle çırpalım..
Sıvı yağı,sütü ve kakaoyu ilave edelim.
Kabartma tozu vanilya ve unu da ilave ederek kek hamurumuzu hazır hale getirelim.
Kalıbımıza dökelim ve 170 derecede ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirelim...
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
Süt ve unumuzu tenceremize alalım ve kaynayana kadar pişirelim. 2-3 dakika kadar kaynadıktan sonra kremayı ocaktan alalım ve labneyi ,şekeri ve vanilyayı ekleyelim
 2 dakika kadar mikserleyerek kremamızı soğutalım.. 
***
Kekimiz pişince 1 saat kadar soğutalım ( kolay kesilmesi için)
Soğuttuğumuz kekimizin üzerinden kapak gibi bir bölümü dağıtmadan çıkaralım..
Kekin iç bölümünden bir tatlı kaşığı ile oyarak çıkaralım..
Kekin oyduğumuz bu bölümüne kremamızı dolduralım.
Elimizdeki kek içini kremamızın üzerine ufalayalım ve hafifçe üzerine bastıralım ve kekin üzerinden çıkardığımız kapağımızı kapatalım...
Bir müddet daha buzdolabında dinlendirirsek lezzet tamamen oturacaktır...
Servis anında çikolatayı benmari şeklinde eritelim ve kek üzerine dökelim.
Hindistan cevizi ile birlikte güzel olacaktır...  

...............Afiyet Olsun............... 

11 yorum:

  1. çok güzel bir kek olmuş canım.sunumda harika.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  2. Harika gorunuyor, ellerine saglik, bugun evdeyim cocuklara bir seyler yapmak istiyordum :) guzel tevauk oldu.

    YanıtlayınSil
  3. allahım analı babalı büyütsün
    hayırlı evlat olsun iyişallah
    kek süper gözüküyor
    yanında bir fincan çayla süper olur
    adaşımı öp benim için ya da kokla :)

    YanıtlayınSil
  4. Maşallah deyip,yutkunmakla yetineyim:))

    YanıtlayınSil
  5. Aaa ben kaçırmışım mı yahu minik prenses gelmiş 2 haftalık bile olmuş maşallah subhanallah size.Gözün aydın arkadaşım.Kekinde nefis görünüyor ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  6. offf süper görünüyor..ellerine sağlık...Nefis görünüyor...

    YanıtlayınSil
  7. süper süper ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  8. MERHABALAR NE GÜZEL BİR KEK TARİFİ ELLERİNE SAĞLIK
    SEVGİLER

    YanıtlayınSil
  9. cok guzel gorunuyor Sevgi. Ellerine saglik...
    Minik prensesi koklarim.
    Sevgiler
    Seyhan

    YanıtlayınSil
  10. ay resmen ağzımın suyu aktı.ne süper şey o öyle.ellerine sağlık

    YanıtlayınSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...