29 Aralık 2014 Pazartesi

Galeta Unlu Peynirli Gevrek Poğaça


Yeni hafta yeni tarif..
Hayırlı bir gün, hayırlı bir hafta olsun tüm takipçilerime inşallah
Akraba günü lezzetlerinin tarifleri veriyorum bir bir .
Sırada galeta unlu gevrek poğaça var.
İstanbul'da bol lodoslu dolayısı ile de yağmurlu bir hava var bugün..
Sıcacık çayınızın yanına lezzetli gevrek bir poğaça harika gider ne dersiniz?

Malzemeler
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 yumurta (Beyazı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İçine
300 gr beyaz peynir
Maydanoz

Üzeri için
 Galeta unu

Yapılışı
Tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım ve yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan kıvamda yumuşak bir hamur elde edelim.. 
Hamuru bir gece önceden yoğurup üzerini hava almayacak şekilde kapatalım
 ve buzdolabında bekletelim.
Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım..
Her bir bezeyi elimizde açalım içine yeterince iç harçtan ilave ederek kapatalım .
Hazırladığımız poğaçaları yumurta beyazına bulayıp her tarafını galeta unu ile kaplayalım..
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derecede ısıttığımız fırında
 üzeri kızarıncaya kadar pişirelim..

*Bu poğaçaya mahlep de çok yakışır.. 1 tatlı kaşığı ilave edebilirsiniz.. 
*1 yemek kaşığı şeker ilavesi de yapılabilir..
*İç harç olarak isterseniz patates veya kıyma da kullanabilirsiniz..
*Bu poğaça özellikle sıcak ya  da ılık tüketilince daha lezzetli oluyor..

Blogda ki diğer poğaça tariflerini buraya tıklayarak inceleyebilirsiniz..

....Afiyet Olsun....

4 yorum:

  1. iyi günler Sevgi Hanım Kandiliniz mübarek olsun.bu poğaçayı denemek istiyorum inşallah güzel olur deneyip yorumlarımı yazacağım inşallah.Bu poğaçayı akşamdan yapmamızın sebebi nedir?piştikten sonra ertesi güne kalırsa nasıl oluyor? Lezzet açısından.Şimdiden teşekkür ederim elinize ve emeğinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  2. Ellerinize sağlık... Bana da beklerim http://mutfakhazinem.blogspot.com.tr/

    YanıtlayınSil
  3. fotoğrafa ilk bakışta içli köfte gibi :)
    çok güzel gözüküyor elinize sağlık

    YanıtlayınSil
  4. iyi günler Sevgi Hanım ben Elif bu poğaçayı bugün gelen misafirlerim için denedim gerçekten çok güzel oldu kıyır kıyır tek sıkıntı biraz kalorili bir poğaça yağ oranı fazla olduğu için ama lezzet olarak güzel denemek isteyipte cesaret edemeyenlere tavsiye ederim.

    YanıtlayınSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...