13 Aralık 2014 Cumartesi

Kuş Yuvası Kurabiye


Bugünkü kurabiyeler değişik sunum yapmayı sevenlere gelsin..
Bir önceki postta oğlum ve arkadaşları için hazırladığım lezzetler içindeydi..
Biraz zahmetli gibi görünse de sadece hamuru sıkma kısmı sizi biraz oyalayabilir çünkü sıkma aparatının aldığı hamur miktarı az olduğu için azıcık el oyayor.

Lafı daha fazla uzatmadan bu sunumu şık ve farklı kurabiyelerin tarifini veriyorum..

Malzemeler
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı nişasta
2 su bardağı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Şekil vermek için
Sarmısak ezeceği
Küçük pet şişe kapağı

Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta, nişasta, pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu yoğurma kabımıza alalım yoğurmaya başlayalım. 
Sonra unu yavaş yavaş ilave edelim; ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.(Bu kıvama gelince un ilave etmeye son verin)
Hamurdan parçalar koparıp sarımsak ezicinin içine koyup yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkalım.
Altta gördüğünüz kolaj tüm işlemi özetliyor aslında.


Bu işlemi bir kurabiye için birden fazla yapıyoruz çünkü ezicinin içi küçük ortaya ancak bir kurabiye çıkıyor. 
Elde ettiğimiz kurabiyenin ortasına pet şişe kapağımızı yerleştirip yuva olacak şekilde bastırıp dikkatli bir şekilde çıkaralım..
180 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirelim..
Soğuyan kuş yuvası kurabiyelerimizin ortalarına istediğiniz şekerleme, draje ya da pasta süsleri koyarak servis edebilirsiniz...
Tercih size kalmış.
Ben sürülebilir çikolata sürmeyi tercih ettim..


*Bu kurabiyenin içerisinde kabartma tozu kullanmadık ki  kabarınca şekilleri bozulmasın..
*Bu madde önemlidir; fırında fazla tutmamaya özen gösterin ki kurabiyeleriniz sertleşip bisküvi gibi olmasın.
*Kurabiye hamurunuzu da sert tutmayın ki yine sert kurabiyeler elde etmeyin.


*Aynı kurabiyeyi hamuruna kakao ilave etmeden hazırlayıp  içerisine elmalı kurabiye harcı koyup da yapabiliriz..

... Afiyet olsun...

15 yorum:

  1. Son zamanlarda pek bir moda oldu bu kurbiş…
    Hem şirin bir görüntüsü var hemde keyifle yenilebilir…
    Ellerinize sağlık afiyetler olsun…,
    Sevgilerimi bıraktım…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet evet ben de modaya uyayım dedim..Teşekkürler yorum ve ziyaretiniz için.

      Sil
  2. Yapacaklarimin arasina not ettim ilk firsata yapicam . Harika olmus ellerine saglik canim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sefacım uzun süredir yoktun sanırım.

      Sil
  3. harika görünüyor arkadaşımda görmüştüm bu kurabiyeyi,güzel olmuş.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor basitmişde ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. İyi günler kurabiye çok güzel görünüyor ama tadı nasıl biraz sert bi kurabiye mi yapıcamda ziyan olmasın dan korkuyorum sağolun teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu kurabiye öyle ağızda dağılan bir kıvamda değil pişirme süresine o yüzden dikkat etmek gerekiyor..Belli bir noktadan sonra sertleşebilen bir kurabiye.Pişirirken dikkat ederseniz ziyan olmaz emin olabilirsiniz..

      Sil
  6. Ellerine sağlık canım kurabiyeler harika görünüyor...

    YanıtlaSil
  7. Harika olmuşlar ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Denedim yaptım cok guzel oldu teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  9. Çok teşekkürler şu an fırında 15 dakikalık süresini bekliyorum ;)

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...