Pi temalı kurabiyelerden sonra pi temalı pasta tarifi paylaşacağım demiştim..
Matematiğin ünlü sabit sayısı ‘Pi’ sayısını zihinlere kazımak ve öğrencilere
matematiği eğlenerek öğretmeyi hedefleyen öğretmenlerimizin isteği üzerine
önceki senelerde yapmıştım bu pastayı.
Malzemeler
3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
4-4,5 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krema için
3,5 su bardağı süt
1 yumurta
7 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1yemek kaşığı nişasta
1 Kutu labne peyniri (200gr)
1 yemek kaşığı tereyağ
1paket vanilya
İçine
İstediğiniz meyveler
Üzeri için
1 paket kakaolu kremşanti
1 çay bardağı soğuk süt
Damla çikolata
Yapılışı
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım..
Sıvı yağ, yoğurt,ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyelim.
Çırptığımız karışıma unu eleyerek ilave edelim..
Yağlayıp unladığımız kalıbımıza dökelim ve 180 derecede kekin içi çekene kadar pişirelim.(20 dakikadan sonra kürdan testi yapabilirsiniz)
Pişen keki 1 saat kadar dinlendirelim ki rahat kesilsin..
Şeker ve labne hariç tüm krema malzemelerini tencerede karıştıralım ve
yine karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ocağı kapatıp şeker ve labneyi ilave edip mikserleyelim ve ara ara karıştırarak soğutalım.
Dinlendirdiğimiz pasta kekini ortadan ikiye keselim.
Yarım çay bardağı süt ile kekin alta kısmını ıslatalım.
Kremayı her yerine yayalım.
Üzerine meyvaları dilimleyip serpiştirelim..
Ben vişne ve muz kullandım.
3 adet yumurta(oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı yoğurt
4-4,5 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krema için
3,5 su bardağı süt
1 yumurta
7 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1yemek kaşığı nişasta
1 Kutu labne peyniri (200gr)
1 yemek kaşığı tereyağ
1paket vanilya
İçine
İstediğiniz meyveler
Üzeri için
1 paket kakaolu kremşanti
1 çay bardağı soğuk süt
Damla çikolata
Yapılışı
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım..
Sıvı yağ, yoğurt,ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyelim.
Çırptığımız karışıma unu eleyerek ilave edelim..
Yağlayıp unladığımız kalıbımıza dökelim ve 180 derecede kekin içi çekene kadar pişirelim.(20 dakikadan sonra kürdan testi yapabilirsiniz)
Pişen keki 1 saat kadar dinlendirelim ki rahat kesilsin..
Şeker ve labne hariç tüm krema malzemelerini tencerede karıştıralım ve
yine karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ocağı kapatıp şeker ve labneyi ilave edip mikserleyelim ve ara ara karıştırarak soğutalım.
Dinlendirdiğimiz pasta kekini ortadan ikiye keselim.
Yarım çay bardağı süt ile kekin alta kısmını ıslatalım.
Kremayı her yerine yayalım.
Üzerine meyvaları dilimleyip serpiştirelim..
Ben vişne ve muz kullandım.
Meyvelerin üstüne de biraz kremadan yayarsanız meyveleri tutacağı için
pastayı keserken kolaylık sağlar..
Ben meyvelerin üzerine burada paylaştığım vişneli pelteyi minik küpler halinde keserek
ara katta kullandım..
Sonrasında
soğuk sütle kremşantiyi çırparak şantiyi hazırladım ve pastanın her yerini bununla kapladım..
son olarak pastanın üzerine çöp şişle pi işaretini çizip şanti ve damla çikolata
ile üzerini doldurdum..
iyi bir site teşekkürler.
YanıtlaSil