21 Mart 2016 Pazartesi

Petek Görünümlü Kurabiye


Görüntüsü gerçekten bal peteğini andıran bu kurabiyeler pek bir lezzetli kıyır kıyır..
İçerisinde portakal kabuğunun olması da kurabiyeye ayrı bir lezzet katıyor..
Kurabiyenin üzerindeki dokuyu silikon bir nihale yardımı ile elde ediyoruz ki 
bu kısmı da pek bir eğlenceli.

Gördüğünüz gibi bazen bir nihale bile olmadık işler için kullanılabiliniyor,
 yeter ki azıcık farklı açıdan bakmayı bilelim..

Malzemeler
125 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
Yarım kaşığı zencefil
Yarım çay kaşığı tarçın
3-3,5 su bardağı kadar un

Yapılışı
Oda sıcaklığında olan tereyağını , yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabında karıştıralım..
Diğer malzemeleri de sırası ile ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim..
(Unu, kıvamı bulabilmek için özellikle yavaş yavaş ekleyelim )
Hamurumuzu yarım saat kadar hava almayacak şekilde buzdolabında dinlenmesi için bekletelim..

Kurabiyelerdeki petek görünümünü altta gördüğünüz silikon nihale yardımıyla elde ettim..
Hamurumuzu merdane yardımı ile açıp nihaleyi üzerine yerleştirelim ve şeklin çıkması için 
merdane ile üzerinden geçelim.


Daha sonrada istediğiniz bir kalıpla kesin..
Altta gördüğünüz gibi ben kare bir kalıp kullandım..
Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim ve 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim.

....Afiyet Olsun...

4 yorum:

  1. Çok hoş kurabiyenin görünüşü çok güzel ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Sevgi Hanım cım...
    Ellerine sağlık bereketi ile..

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar,
    Kurabiye nin şekli cok hoşuma gitti elinize sağlık, tarcin ve zencefil olmasi da ayrı çekti beni:))))

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...