4 Şubat 2010 Perşembe

Patates çorbası.....


Soğuk kış günlerinde çorbalar bizim vazgeçilmezlerimizdendir..İçinizi ısıtmak için iyi bir seçimdir.
Bizim kültürümüzde de herşeyin çorbasını yapabilirsiniz .Meyvelerden ,sebzelerden ,Kuru bakliyattan ,hamurdan ve daha aklıma gelmeyen bir çok şeyden çorba yapılabiliyor...
****
Sadece Çorba üzerine açılan cafeler var şu dönemde çok ta isabetli olmuş bence ...



Patates çorbası da benim sık sık yaptığım ve yiyenler tarafından severek yenilen bir çorba...

Malzemeler
5 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 havuç
1 diş sarmısak
2 yemek kaşığı tel şehriye 
1 su bardağı süt
Tuz,karabiber,kırmızı biber ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı
Patates,soğan ve havucu aynı boyda küp doğruyoruz ve üzerlerini geçecek kadar suda haşlıyoruz.
İyice yumuşayınca el mikseri ile eziyoruz suyu az ise su ilave ediyoruz .
Ocakta tekrar ısınınca tel şehriyeleri ekleyip karıştırıyoruz.
1 diş ufak sarımsağımızı ekliyoruz.(sarmısak tadı çorbada fazla hissedilmiyor)
Kaynamaya başlayınca tel şehriyeler de yumuşamıştır zaten sütünü ilave ediyoruz.
Tuz ve karabiberini de arzuya göre ekliyoruz.
Sütle de şöyle bir kaynayınca çorbamız istenilen kıvamdadır ...
*****
***
*
Üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber ve nane ilavesi ile servise hazır ...
AFİYET OLSUN ...
 

10 yorum:

  1. şimdiye kadar karşıma çıkan tarifleri hep kremalı filandı ama bak senin tarifin tam bana göreymiş :)

    deneyeceğim inşallah tatlım


    sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. Tubacığım sütte aynı işi görüyor ve daha hafif oluyor..

    YanıtlayınSil
  3. Sevgicim bu tarifini inşaallah deneyeceğim.benimde çok hoşuma gitti.Ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  4. ben hep yoğurtlusunu yapıyordum inş bir dahakine sizin tariften yaparım

    YanıtlayınSil
  5. sevgicim harika görünüyor ellerine sağlık. yanındaki gevreklere de bayıldım afiyet olsun :)

    YanıtlayınSil
  6. Ellerinize sağlık, hayırlı cumalar..

    YanıtlayınSil
  7. ellerinize sağlık.bu havada da ne iyi gider...

    YanıtlayınSil
  8. Benimde misafirler icin yaptigim bir corba dir patates corbasi.
    Ellerien saglik
    Sevgiler
    Sefa

    YanıtlayınSil
  9. İYİ AKŞAMLAR BEN YİNE ELİF BU ÇORBAYI İFTARA GELEN MİSAFİRLERİM İÇİN DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU HERKES ÇOK BEĞENDİ TARİFİNİ İSTEDİ.PAYLAŞTIĞINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.DEĞİŞİK TARİFLERE BAYILIYORUM ELLERİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Elif Patates çorbası benimde favori çorbamdır.. Hem kıvamı hem de lezzeti on numara bir çorbadır.. Aslında sizin de kendinize has yaptığınız değişik çorbalar varsa tarifini benimle paylaşabilirsen çok sevinirim..

      Sil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...