22 Mart 2010 Pazartesi

Renkli patates salatası..

Kalıpta Patates salatası basit ama göz alıcı bir salatadır..Gök kuşağı gibi rengarenk..

MalzemelerPatates
Havuç
Maydanoz
Taze soğan
Dereotu
Kırmızı lahana
2 yemek kaşığı kadar tereyağı
Kornişon turşu
Limon
Tuz

Not: Bütün malzemelerin miktarı isteğinize bağlı....

Yapılışı:
Patateslerin kabukları soyulup 5-6 parçaya bölünerek haşlanır.. Haşlanan patatesler iyice ezilir.. İçine limon, tuz ve tereyağı ekleyerek iyice karıştırılır (Tereyağı eriyene kadar).... Yeşillikler doğranır ve minik doğranmış kornişon turşularla beraber rendelenen patateslerin  içine eklenir,karıştırılır.Kelepçeli kek kalıbına bastırılarak yerleştirilir.
Daha sona havuçlar rendelenir biraz sıvı yağda az tuz ilavesi ile kavrulur.Kavrulan havuçlar patateslerin üzerine diğer bir kat olarak bastırılarak yerleştirilir.   
Havuçların üzerine ise kırmızı lahanayı ince doğrayıp yine isterseniz az bir yağ ile kavurarak yerleştirin. İsterseniz de kırmızı lahanaya hafif tuz ilave edip elinizle ovarak öldürün suyunu sıkın öyle ilave edin ..
Üzerini  de kornişon turşu ile süslediniz mi salatanız hazırdır..
*****
Biraz buzdolabında dinlendirilirse serviste daha rahat dilimleyebilirsiniz.Hatta misafiriniz için yapacaksanız bir önceki gece bile yapabilirsiniz.

İşte gerçek renklerde bunlar ..Bahar güzel mevsim yaa
Pazar günü ,güne gitmeden önce gördük bu güzellikleri..
Çiçekler rengarenk , sanki renk cümbüşüydü.Kokuları ise başka bir alem insanın içine çektikçe çekesi geliyor.

7 yorum:

  1. Ellerinize sağlık. Bu salata böyle bir sunumla süper oluyor...

    YanıtlayınSil
  2. sunumu lezztini anlatmaya yeter çok güzl görünüyor
    afiyet olsun

    YanıtlayınSil
  3. harika bir salata, cok guzel resimler.Emeyine saglik canim.
    Sevgiler
    Sefa

    YanıtlayınSil
  4. Çok güzel görünüyor pasta gibi ben de yapmak istiyorum uzun zamandan beri ama bir türlü fırsat olmadı aslında yapılacak o kadar çok tarif biriktiki sorma sırayla tek tek yapmalı :))
    Ellerine sağlık canım renkler çok iştah açıcı...

    YanıtlayınSil
  5. Canım Sevgi'cim sağol varol güzelim. Bu renkli salatan gibi baban da o rengarenk cennette birtanem eminim buna. Toprağı bol olsun nur içinde uyusun amcam :( Meleklerine beraber bu güzel gülüşlerin ve sağlıkların daim olduğu bir ömür dilerim canım. Tekrar teşekkürler. Öperim çok.

    YanıtlayınSil
  6. salata süslemesi harıka olmuş...bahar gibi:)

    YanıtlayınSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...