29 Nisan 2010 Perşembe

Sodalı Kek....

Kabartma tozu ve karbonat kullanmadan kabaran bir kek yapılabilir mi sizce?
Evet yapılabiliyor hemde bildiğiniz soda ile....
Havaların ısınması ile hayır için yapılan kermesler de ardı arkasına organize ediliyor..
İşte böyle bir niyet için tertip edilen bir kermes için yaptığım bir kekti sodalı kek..
Az sonra da başka bir çeşit hazırlayacağım başlamadan bunu ekleyeyim dedim.. 
Malzeme
4 yumurta (oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 şişe soda
1 paket vanilya
2 kaşık kakao

Yapılışı
Yumurtalarımızı toz şekerle krema kıvamına gelecek kadar mikserle çırpalım.
Daha sonra kakao hariç bütün malzememizi sırası ile ilave edip güzelce karıştıralım. Hamurumuzun yarısını yağladığımız kek kalıbımıza dökelim ,diğer yarısını da kakao ile karıştırıp onu da diğer hamurun üzerine dökelim. Kekimizi fırına verip 175 derece de pişirelim .
Kekimiz pişip soğuduğunda üzeri için çikolatalı sosumuzu hazırlayıp üzerine dökelim..
Bunun için gerekli olan malzemelerimizse şöyle..

1 su bardağı süt
1 (silme) yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
Bitter çikolata

Süt, nişasta, şeker ve kakaoyu küçük bir tencerede sürekli karıştırarak pişirelim. Ocağı kapatıp sıcakken istediğimiz miktarda çikolatayı ekleyelim..Arasıra karıştırarak hem çikolataların erimesini hem de sosun soğumasını sağlayalım. Ara sıra karıştırırsak hem akışkan  hem de üzeri sertleşmeyen bir çikolatalı sos elde ederiz.
Soğuyunca da kekimizin üzerine dökelim.

...............................................AFİYET OLSUN................................................

7 yorum:

  1. wwo questa torta è splendida!! con tutto quello cioccolato deve essere golosissima! complimenti!

    YanıtlayınSil
  2. harika görünüyor ellerinize sağlık. sodalı kek hiç yapmadım kısmetse denemek istedim. bu arada kermesler için yapılan şeyler de ne kıymetli gözümde. yardımlaşma gibisi yok

    YanıtlayınSil
  3. nefis gözüküyor ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  4. canımm harika olmuş ellerine sağlık bugün benimde acayip kek yapasım var:))

    YanıtlayınSil
  5. Elinize sağlık güzel gorunuyo bugün bende un hariç tüm malzemelerimi karıştırdıktan sonra benkabartma tozunu olmadığını fark ettim onun yerine soda döktüm inşallah de
    diğiniz gibi sizin güzel kekiniz gibi kabarır

    YanıtlayınSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...