21 Şubat 2013 Perşembe

Kahvaltılık Peynir Ezmesi ve Kahvaltı Günü Masası 2


Yeni başladığımız kahvaltı gününden yeni bir masayla karşınızdayım..
Aslında bir hafta sonra bir başkasını gerçekleştireceğiz ama paylaşmak ancak nasip oldu..
Amcamın gelinindeydik bu sefer..
Yeni gelin evine gittik..
Gelin hanımımız pek narin pek şirin..
Bu gün işi pek sardı bizi.
Kahvaltıda buluşuyor akşama doğru ayrılıyoruz.
*
Kahvaltıda neler vardı altta kolajda kısaca görüyorsunuz..
Kahvaltıda neyi nasıl sunayım diyenler için ufaktan fikir olsun..
Gül börekleri sanırım sadece yağlı su ile sarılmıştılar çünkü çıtır çıtırdılar..    


Bizim minik hanım bile böreklere kayıtsız kalamadı..
Aldı çatalla bıçağı güya kese kese yedi de yedi


Bugün sizinle paylaşmak istediğim tarif ise;

KAHVALTILIK PEYNİR EZMESİ
Peynir ezmesini annem çocukluğum da yapardı..
Minik ekmek dilimlerine sürerek kahvaltıda sunardı..
Buzdolabında yenilmeden duran peyniri görünce ezme yapmak geldi aklıma.
Peynir yemeyi normalde çok sevmem ama bu tarifle ne kadar yediğimi anlayamıyorum..
Peynirin içindeki salça ve sarmısak ezmeyi ayrı bir güzelleştiriyor; insanın yedikçe yiyesi geli

Kahvaltıda değişik bir çeşit isterseniz işte size peynir ezmesi tarifim..

Malzemeler
250 gr çok tuzlu olmayan beyaz peynir
2 yemek kaşığı dolusu dövülmüş ceviz içi
2 diş sarmısak rendesi
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Kekik, nane, kimyon

Yapılışı
Peyniri sıvıyağ ve salçaları ilave ederek çatalın tersi ile ezelim...
Kalan diğer malzemeleri de ilave ederek iyice karıştıralım..
Hepsi bu kadar ..
Sonrası size kalmış
İster altta gördüğünüz gibi simit arasına sürün ,

ister minik ekmekçiklerin üzerine sürerek minik kanepeler hazırlayın isterseniz de salatalık dilimlerinin üzerinde servis edin tercih sizin..

*Peynir ezmesini acılı yapmak isterseniz pulbiber ya da karabiber ilave edebilirsiniz..
*Minik minik doğranmış yeşil soğan (frenksoğanı iyi olur) ya da dereotunun da yakışacağını tahmin ediyorum.

Eşim dereotu sevmediği için ilave edemedim..

.......Afiyet Olsun.....



12 yorum:

  1. Degisik bir tat deniycem elinize saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deneyin deneyin memnun kalacaksınız..

      Sil
  2. Masa harika gözüküyor...Elleine sağlık

    YanıtlaSil
  3. Güzel sofra..Peynir ezmesi de çok güzel..Ben salçalarını biraz daha fazla katarım..rengi daha kırmızı olsun diye..:)
    Ellerine sağlık, afiyet olsun yiyenlere..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet kırmızı kırmızı daha lezzetli oluyor aslında.. Ama peynirin çok tuzlu olmamasına dikkat..

      Sil
  4. kesinlikle tam benlik bir tarif bu. Annem bunun aynısını, peynirsiz yapar. bayılarak yeriz. peynirli eminim kat be kat güzel olur. sağolasın paylaştığın için

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hilal; peynirsiz ceviz ağırlıklı oluyor sanırım ama bunuda seveceğine eminim ..

      Sil
  5. çok güzel gözüküyor,en kısa zamanda deneyeceğim.
    Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim kolay gelsin size de o halde..

      Sil
  6. cok begendim ben peynirli ezmeyi..ellerine saglik canim harika bir tarif ins..deneyecegim :)

    YanıtlaSil
  7. Güzel bir sofra ve güzel bir tarif.Ellerinize sağlık.
    http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...