Cevizli Ve Kakaolu Rulo Tatlı

Geçen ayın akraba gününde tattığımız bir lezzetti bu güzel ve değişik tatlı..

Akraba günlerimizde değişik tarifler ortaya çıkarılıyor çoğu zaman..

Bendeniz de bu lezzetleri sizler için tadıyor fotoğraflıyor sonrasında da tariflerini paylaşıyorum..

Ama gelin görün ki tarif alma işi konuşmaktan sonraya kalıyor..

Bir ay ara ile bir araya gelen akrabaların o kadar çok konuşacak şeyi oluyor ki 

blog yazarınız tarif almayı unutuyor..    

Çoğu zaman maille, mesajla ya da bir sonraki gün sayesinde tariflere ulaşıyorum..

Sıkı takipcim Elif sayesinde yine tatlının tarifini yayınlamadınız diye uyarılınca 

bugün yayınlamak şart oldu..

Malzemeler
1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı limon suyu
ve
Un

İç harç için
1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
1 yumurta akı
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı
Şerbeti hazırlayarak işe başlayalım..
Şerbet malzemelerini kaynatalım ve ılıması için bekletelim...
Yumuşak tereyağını ve şekeri karıştırma kabımıza alalım..
Diğer hamur malzemelerini de ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim..

İç harç için verilen malzemeleri karıştıralım...
Hamuru hafif unlu zeminde dikdörtgen olarak açalım...
İç malzemeyi hamurun üzerine yayalım ve rulo yapalım.....
Rulomuzu bir parmak kalınlığında dilimleyerek yaplı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim..

180 derecede önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim....

Tatlımız ılıyınca ılık şerbeti üzerine dökelim... 

*Hamuru şekillendirirken bir defada açmakta zorlanırsanız ikiye bölerek iki defa da(ayrı ayrı) rulo yapmak işinizi kolaylaştıracaktır..

.............Afiyet Olsun.........