3 Mart 2016 Perşembe

Tuzlu Bülbül Yuvası Kurabiye


Bülbül yuvası kurabiyeler akraba günümüzün tuzlu lezzetlerinden biriydi..
Sunumu değişik bu kurabiyelerin biliyorsunuz tatlı versiyonları da mevcut ..
İsterseniz siz kıymalı ya da patatesli olarak da yapabilirsiniz..

Malzemeler
250 gr tereryağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
2 yumurta ( 1 inin sarısı üstüne)
Aldığı kadar un
İç harcı için
200 gr beyaz peynir
Maydanoz 
Üzeri  için 
Yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı

Hamur malzemelerinin tümünü (un hariç) yoğurma kabımıza alarak karıştıralım.

Sonra unu da yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hamuru ikiye bölüp merdaneyle açalım.
Birinci hamurumuzu çay bardağı ile keselim.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirelim.
İkinci hamurumuzu ise açıp önce çay bardağı ile kesip  kestiğimiz yuvarlakların ortalarını şişe kapağı ile keserek açalım..(Böylelikle ortası delik halkalar elde edeceğiz..)

İç harcı için beyaz peynirimizi ezelim ve incecik doğradığımız maydanozu
 içine ilave ederek karıştıralım.
Çay bardağıyla kestiğimiz yuvarlak olan parçanın üzerine peynirli karışımdan koyup ortası delik olan parçayı peynirli karışımın üzerine kapatalım ve
 kenarlarına ayırdığımız yumurta sarısını sürüp çörek otu serpelim..
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında kurabiyelerimizin üzeri kızarana kadar pişirelim.

*Bu kurabiyelere mahlep ilavesi de çok güzel bir lezzet katabilir kullanmanızı tavsiye ederim. 


.....Afiyet olsun...

6 yorum:

  1. sunum çok şık... Gün sofraları için muhteşem olur...
    http://fincanteyze.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık sunumu şık ve lezzetli olmuş sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık Sevgi hanım.Çok güzel olmuşlar.

    YanıtlaSil
  4. Elinize sağlık, bendeki tuzlu kurabiye tarifi ama içini doldurmuş ve hoş bir sunum yapmışsınız, tebriklerr:)))
    fulyapimlezzetler.blogspot.com

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...