Ben ilk defa bir komşumda yemiştim ve yapılabilirlerin arasına aldım bile.
* 1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ (çok az tereyağı ilave ettim )
*1 paket kabartma tozu
*1 yumurta (beyazı dışına )
*1 tatlı kaşığı tuz
*alabildiği kadar un (derken kulak memesi kıvamı olacak kadar)
İÇİ İÇİN:250 gr kıyma ,1 yemeklik doğranmış soğan,1 tutam
maydonoz,tuz,karabiber,kavurmak için biraz sıvı yağ
(Bu malzemeleri kavurup harçı soğutuyoruz )
ve
üzeri için galeta unu ve ayırdığımız 1 yumurta akı
YAPILIŞI:Kulak memesi kıvamında hazırladığımız hamurdan ,küçük yumurta büyüklüğünde
hamur alıp elimizde avuç içi kadar açalım ve hazırladığımız kıymalı içten ortasına koyalım ....
hamurun uçlarını ortada birleştirip yuvarlıyalım.
Tamamına bu şekli verdikten sonra,önce çırpılmış yumurta akına buluyoruz, sonra çift çatalla
galeta unu içinde her tarafına bulanacak şekilde döndürüyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, 170 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Üzeri hafif kızarınca hazır olmuştur .Bu arada fırından mis gibi kokular evin her tarafına
yayılmıştır bile ...
Denensin diyorsan deneriz şekerim :)
YanıtlaSilTarifi not aldım bile, sevgiler sevgicim :D
öptm
BİRDE KESİPTE FOTOĞROFLASAN HARİKA OLURDU... ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
YanıtlaSilGoruntu guzel,galata unuda bana iyi bir fikirgibi geldi.ellerinize saglik.
YanıtlaSilSevgiler,
Sefa
SA.canım,kimbilir lezzeti nasıldır görünüşüde ye beni diyor sevgiye sevgiler.A.E.O
YanıtlaSilSevgili Gülsüm;
YanıtlaSilBu poğaçayı acele ile kermes için yapmıştım ve o telaşla sadece bu kadar resimledim .
Aklıma gelse inan bi de ortadan keser çekerdim senin de dediğin gibi görünüm öylede çok güzeldi..
neyse bi daha ki sefere inşallah ..
Ayfer ablacım lezzeti de görünüşü gibi güzel gerçekten önerim sıcakken daha lezzetli ...
yorumlarınız için teşekkür ediyorum.
Ellerine sağlık sevgi,çok lezzetli duruyor.Bende denemek istiyorum ama bakalım sıra gelirse:)
YanıtlaSilİçine margarin koymaman da ayrıca hoşuma gitti....
bloguma hoş geldın herzaman beklerım
YanıtlaSilEllerine sağlık Sevgiciğim, çok güzel gözüküyor, denemek isterim ;)
YanıtlaSilBu arada gezi yazılarını okumak da çok keyifli, şimdi bloğuna girince üç tane brden yeni yazı görünce çok hoşuma gitti, hepsını de okudum bır çırpıda...
Teşekkür ederim Ayşeciğim ...
YanıtlaSilelimden geldiğince yazmaya çalışıyorum ...
beğenmene sevindim .