11 Ocak 2010 Pazartesi

GALETA UNLU KIYMALI POĞAÇA...

Değişik, denenebilir bir tarif daha ...Bir çoğunuz belki de bilirsiniz ...

Ben ilk defa bir komşumda yemiştim ve yapılabilirlerin arasına aldım bile.


HAMURU İÇİN GEREKLİ MALZEME:
* 1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı sıvı yağ (çok az tereyağı ilave ettim )
*1 paket kabartma tozu
*1 yumurta (beyazı dışına )
*1 tatlı kaşığı tuz
*alabildiği kadar un (derken kulak memesi kıvamı olacak kadar)


İÇİ İÇİN:250 gr kıyma ,1 yemeklik doğranmış soğan,1 tutam

maydonoz,tuz,karabiber,kavurmak için biraz sıvı yağ

(Bu malzemeleri kavurup harçı soğutuyoruz )

ve

üzeri için
galeta unu ve ayırdığımız 1 yumurta akı


YAPILIŞI:Kulak memesi kıvamında hazırladığımız hamurdan ,küçük yumurta büyüklüğünde

hamur alıp elimizde avuç içi kadar açalım ve hazırladığımız kıymalı içten ortasına koyalım ....

hamurun uçlarını ortada birleştirip yuvarlıyalım.

Tamamına bu şekli verdikten sonra,önce çırpılmış yumurta akına buluyoruz, sonra çift çatalla

galeta unu içinde her tarafına bulanacak şekilde döndürüyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, 170 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz.

Üzeri hafif kızarınca hazır olmuştur .Bu arada fırından mis gibi kokular evin her tarafına

yayılmıştır bile ...

9 yorum:

  1. Denensin diyorsan deneriz şekerim :)

    Tarifi not aldım bile, sevgiler sevgicim :D


    öptm

    YanıtlaSil
  2. BİRDE KESİPTE FOTOĞROFLASAN HARİKA OLURDU... ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  3. Goruntu guzel,galata unuda bana iyi bir fikirgibi geldi.ellerinize saglik.
    Sevgiler,
    Sefa

    YanıtlaSil
  4. SA.canım,kimbilir lezzeti nasıldır görünüşüde ye beni diyor sevgiye sevgiler.A.E.O

    YanıtlaSil
  5. Sevgili Gülsüm;
    Bu poğaçayı acele ile kermes için yapmıştım ve o telaşla sadece bu kadar resimledim .

    Aklıma gelse inan bi de ortadan keser çekerdim senin de dediğin gibi görünüm öylede çok güzeldi..

    neyse bi daha ki sefere inşallah ..

    Ayfer ablacım lezzeti de görünüşü gibi güzel gerçekten önerim sıcakken daha lezzetli ...

    yorumlarınız için teşekkür ediyorum.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık sevgi,çok lezzetli duruyor.Bende denemek istiyorum ama bakalım sıra gelirse:)
    İçine margarin koymaman da ayrıca hoşuma gitti....

    YanıtlaSil
  7. bloguma hoş geldın herzaman beklerım

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık Sevgiciğim, çok güzel gözüküyor, denemek isterim ;)

    Bu arada gezi yazılarını okumak da çok keyifli, şimdi bloğuna girince üç tane brden yeni yazı görünce çok hoşuma gitti, hepsını de okudum bır çırpıda...

    YanıtlaSil
  9. Teşekkür ederim Ayşeciğim ...

    elimden geldiğince yazmaya çalışıyorum ...
    beğenmene sevindim .

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...