7 Ocak 2010 Perşembe

HURMALI KURABİYE

Kurabiyelerin bir kısmını üstteki kalıplarla şekillendirdim ...
Bu kalıpları Hatay 'dan almıştım .Ama İsanbulda da Aksarayda gördüm .Bunları özellikle Kahke
denilen kurabiyelerde kullanıyorlar.
Görünüşleri çok hoş değil mi?
Ben de hurmalı kurabiyelerin bir kısmını kalıplarla yaptım
Hurmalı kurabiyeyi biz çok seviyoruz . Özellikle hurma,tarçın ve portakalın birleşimi süper bir
tad veriyor.

Kurabiye için
MALZEME :
1oogr tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1çorba kaşığı irmik
Kabartma tozu ve vanilya
1 paket pudra şekeri(bu dışına)
İÇİ İÇİN
15 tane hurma
biraz ceviz veya fındık içi
1 portakal kabuğu rendesi
tarçın
2 tatlı kaşığı şeker
YAPILIŞI:
İç malzeme için hurmaları minik minik doğruyoruz .Diğer iç malzemelerinide katıp iyice
karıştırıyoruz .Yapılışını aslında yukarıda ki resimlerle gösterdim .Siz istediğiniz şeklide
verebilirsiniz .Keyfinize kalmış,
ben bu şekilde şekillendirmeyi seviyorum .
Heee unutmadan kurabiyelerimizi sıcak fırında 180 Derece gibi beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
Aslında fırından alınca yumuşak oluyorlar ama biraz bekleyince setleşiyorlar .
İyice soğuduktan sonra hertaraflarını pudra şekerine buluyoruz .
Farkındayım biraz uzun anlattım ama ne yapayım her şeyini anlatayım istedim aklınıza takılan bi şey olursa sorabilirsiniz ..........

6 yorum:

  1. Kurabiyeler cok nefis gorunuyor elinize saglik!

    Bizim burda da Arap marketinde satiliyot hurmali kurabiye gercekten tadi cok hos.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Evet çok güzel oluyor ..
    Bu kalıplar zaten arap menşeyli
    tahta olanlar değilde diğerini hatay pazarında almıştım suriye yapını idi...

    YanıtlaSil
  3. Kalıplarına bayıldım Sevgi, güle güle kullan. Şekilleri çok güzel, bende birkaç yerde gördüm ama fiyatları biraz yüksek geldi bana, Aksarayın neresinde gördün bu kalıpları bilgi verirsen sevinirim.

    YanıtlaSil
  4. Cok guzel gorunuyor. Birazdan deneyecegim insallah guzel olur. Ellerinize saglik.

    Duygu

    YanıtlaSil
  5. İYİ GÜNLER SEVGİ HANIM BEN ELİF SİTENİZE SÜREKLİ GİRMEME RA ĞMEN BU KURABİYELERİ YENİ FARKETTİM EVDE HURMA VAR DENEMEK İSTİYORUM.ELMALI KURABİYE GİBİ SANKİ YUMUŞAK BİR KURABİYE Mİ?

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...