Kereviç kurabiye ve tatilimizin son haftası...

Kurabiyeleri bir kaç hafta önce yapmıştım ....
Kereviç yada Gerebiç kurabiyesi doğuda bir çok ilde özellikle de Kilis'te gördüğüm bir kurabiyedir ..Aşağıda ki kalıpla yaptım....
Aslında içi dolu yapılan bir kurabiye..(iç için ceviz,hindistan cevizi,tarçın,karafil ve şeker karışımını kullanıyorlar)..
Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpiyorlar.Özelliklede bayramlar da yapıyorlar...
Ben biraz bisküvi tadında olsun diye içsiz yaptım ...Kalıp yine Hatay 'dan..

Malzemeler:

•    2  yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri 
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 250 gr tereyağı
• vanilya, kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı irmik 

Aldığı kadar un (yine kulak memesi kıvamı) 
İstediğiniz şekli verebilirsiniz..200 derecede ısıtılmış fırında  20 dakika kadar beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz...
Benim kurabiyelerim biraz fazla kaldı  renkleri azıcık koyulaştı tam bisküvi oldu yaniiii.....

Bu kurabiyeyi de LEZZET TRENİ'ne gönderiyorumm..

Bu resim sıcak yaz günlerini hatırlattı bana ..Size ordan nasıl görünüyor bilmem ama..
Bu hafta çocuklarla üçümüz başbaşayız ...Babamız da öğrencileri ile Üniversite hazırlık kampında ...

Babamızla önce bir yemek yedik, sonra  da onu okula bıraktık  .Eve dönerken markete uğradık alışveriş yaptık biraz... .
Çocuklarla  evde vakit geçirirken Ananas almıştık meyve suyu yapalım dedik ...

Evde bulduğumuz meyve olarak ne varsa karıştırdık ve rondoda  püre haline getirdik ...

Furkan ve Berkan bu karışımı çok sevdiler...Gerçi benim çocuklarımın pek sevmediği bişey yok  ya...
Öğretmenlerinin verdiği derslerin çoğunu bitirdiler .Bu hafta tatilinde son haftası olduğu için beraber sevecekleri şeyleri yapmayı planlıyoruz ....

İnşallah havalar iyi olur ve de Rabbim izin verirse tabi........