Vişne Soslu Tavuk Göğsü....

Yağmurlu bir İstanbul sabahındayız bugün yine...
Yağmur nimettir ,berekettir  belki Anadolu insanı için dinlenmek için fırsattır..
Ama yağmurlu havalar, getirdiği kasvetten hava kapalılığından dolayı beni pek açmıyor..
Güneşli hava her zaman tercihimdir..
Çünkü güneşli açık bir hava neşeme neşe katar...
***
Böyle havalarda da mutlu olmak için çok sebebimiz var gören gözlerimize..
Bakınız en basiti böyle bir tatlı bile mutlu olmak için yetebilir bazen..
Vişneyi çok severim ben, özellikle de sos olarak tatlı ve pastalarda...
Tavuk göğsünde de çok hoş oldu..

Malzemeler   
 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
 1su bardağı şeker

vişne sosu için
  1 kase  vişne(çekirdekleri çıkarılmış)
1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
 1çay bardağı su
Yarım  paket vanilya
5 yemek kaşığı şeker

Yapılışı  
Tavuk göğsümüz için vanilya ve şeker haricindeki malzemeleri tenceremizde karıştırarak bir kaç taşım kaynayana kadar pişirelim.
Kaynayınca şekerini de ilave edelim.
İlk sıcaklığı çıkınca vanilyasını ekleyerek 5 dakika kadar mikserleyelim.   
Cam bir kaba tavuk göğsümüzü dökelim. Tatlımız soğurken sosumuzu hazırlamaya geçelim.
Ben sos için vişneleri yazın dondurucuya koymuştum. Dondurucudan çıkarıp çekirdeklerini çıkardım.
Tüm sos malzemelerini küçük bir tavada orta koyulukta bir kıvam alıncaya kadar pişirelim.
İsterseniz bu sosu tanesiz de hazırlayabilirsiniz , benim tercihim taneleri ile kullanmaktan yana oldu.. 
Buz dolabında biraz soğuttuktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz..
Bu tatlı tek kişilik kuplarda da servis edilebilir..

..........................Afiyet Olsun...........................