Hazır Salata ( Kırmızı Lahana Turşusu).....

Bloggerda  sistem değişmiş ,sanki daha güzel olmuş ama kayıt yaparken de  neyi nereden yapıcam derken bir sürü vaktim geçti..
Hatta bu postu hazırlarken kazayla sildim, baştan bir daha hazırladım..

İnsan alıştığı düzenden kolay kolay vazgeçmek istemiyor; benimki de o hesap öğrenmek, alışmak için karıştırmam lazım biraz ,vakit bulabilirsem tabiii..

**

*

Bugün bahsedeceğim salatayı aslında hepiniz bilirsiniz ..
Salatamıdır turşumudur siz karar verin..

Sizde bizim gibi salata sever bir aile iseniz bu salata tam size göre..

Bizde özellikle akşam yemeklerinde eşim tarafından kocaman bir salata kasesi ile salata yapılır
ve tamamen bitirilir..

Özellikle babamız ve küçük oğlum Berkan tam salata canavarları..

Berkan çok yemek yer ,çok hareket eder ve çok salata yer .

 Böyle yeme meraklısı olup da ince kalmasını salata severliğine bağlıyoruz biz.. 

Özellikle çalışan izleyicilerim sizler içinde kolaylık sağlayacak bir salata bu salata..

Hafta başı hazırlıyorsunuz, akşam işten gelince bir hafta boyu hazır salatanız..    

Değerlendirme bölümü size kalmış ister üstteki gibi sade, pancar turşusu ile isterseniz de yapacağınız karışık salatanıza çeşit olarak ilave edin..

Pancar turşusu demişken tarifi burada..

İşte hazır salatamızın Malzemesi ve Hazırlanışı

Malzemeler
1 İri boy kırmızı lahana
1 limonun suyu
1 diş sarımsak(isteğe bağlı)
Tuz
Sirke(1 Litreye 1 su bardağı )
Hazırlanışı 
Kırmızı lahanamızın üzerinde sert kabukları varsa çıkaralım.
Yıkayalım ve yukarıda gördüğünüz gibi ince ince doğrayalım.
Bir karıştırma kabında tuz,limon suyu ve sarımsak rendesini karıştıralım.
Tuz ayarını  kırmızı lahananızın büyüklüğüne ve damak tadınıza göre yapın ne fazla ne de az olsun..
Saklama kabına veya uygun bir kavanoza harmanladığımız lahanamızı yerleştirelim..
 .
Ben 3/1 sirke kalanını su koydum..
Beklemesi için buzdolabına kaldıralım
İki gün sonra salatanız kullanım için hazırdır.
İki hafta boyunca hazırladığınız bu salatayı kullanabilirsiniz. (kalırsa tabii)

*Kırmızı lahanayı kavanoza koymadan önce genelde tuzla ovup çıkan suyu atıyorlar.
Ben öyle yapmadım çünkü tüm vitamin gidecekti. 

*Kırmızı lahana özellikle bağışıklığı güçlendirip vücut direncini artırıcı özelliğe sahipmiş..

*Antioksidan olmasından dolayı da kanser hastalığına yakalanmamak için tüketilmesi gereken sebzelerin başında geliyormuş kulaklara küpe olsun bunlarda....

..............Afiyet Olsun...............