Cappucinolu Islak Kek

Bir önceki postta paylaştığım balık soframızın tatlısıydı cappucinolu kek..

Bilmem sizde cappucino tadını severmisiniz?

Ben çok seviyorum ve her fırsatta da kek, kurabiye, sütlü tatlılarımın içinde kullanıyorum..

Islak kek içinde de çok lezzetli oldu..

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı şeker

1,5 su bardağı süt

2,5 su bardağı un

4 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartmatozu

1 paket cappucino

Yarım çay bardağı damla çikolata

Yapılışı

Sıvıyağın içine kakao, şeker, süt ve cappuccinoyu ekleyelim mikserle çırpalım.

1 su bardağı karışımdan ayıralım (üzerine dökmek için).

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpalım geride kalan sıvı karışıma ekleyip, karıştıralım.

İçine un, kabartmatozu, vanilya ve damla çikolataları ilave edip karıştıralım.

Yağladığımız kek kalıbımıza dökelim.

Önceden 170 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.

Kekimiz piştikten sonra sosu daha iyi çekebilmesi için birkaç yerinden bıcakla delelim.

Ayırdığımız 1 bardak sosu ,dibe çöken şeker varsa

tekrar kaşıkla karıştırıp kekin her tarafına gelecek şekilde dökelim.

1saat sosu çekmesi için dinlendirelim.

   Kekiniz tamamen ılıdıktan sonra hindistan cevizi ,toz fıstık veya kıyılmış ceviz serpiştirip servis yapabilirsiniz..

Toz şeker miktarını damak zevkinize veya sağlık durumunuza göre azaltabilirsiniz.

Islak kekin muffin kalıplarında yaptığım şeklide çok hoş oldu..

Çocuklar bu haliyle daha bir sevdiler sanki...

Tarifi, Porselen çemlik çay saati etkinliği için  GÜLO ANNE MUTFAKTA 
arkadaşıma gönderiyorum...

..............Afiyet Olsun...............