Bitli Kurabiye (Susamlı)

Adı pekte hoş olmayan bu kurabiyeleri kahvaltıya gelen misafirlerim için hazırlamıştım..

O gün hem sabah hem de akşam misafirim olduğu için tadanlardan tam not aldığını görmüş oldum..

Kurabiyeler adını kavurarak içine ilave ettiğimiz susamlardan alıyor..

Daha önce normal susamlı kurabiye denemiştim ama kavrulmuş hali bir başka lezzetli tatmalısınız..

Kalorisi diye düşünebilirsiniz ?

Haklısınız bu kurabiye tereyağ ve susamın birlikteliği nedeniyle birazcık kalorili...

Amaaaa çok çok lezzetli ...  

  

Malzemeler

1paket tereyağ

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağından iki parmak eksik susam

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Yapılışı

Susamı teflon tavaya alıp yağsız olarak rengi üstte gördüğünüz kıvamı alana kadar kavuralım.

Kurabiye hamurumuz için tereyağ, pudra şekeri ,sıvı yağı ve soğuyan susamı karıştırma kabına alıp yoğurmaya başlayalım.

Karışıma un ve kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Hamuru elimizde yuvarlayarak şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.

180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri beyaz kalacak kıvam da pişirelim.

Kurabiyelerimizin beyaz kalması için,

 fırından tam pişmeden yumuşak olarak çıkarıyoruz dışarıda soğumaya bırakınca kurabiyelerimiz sertleşecektir....

Sonrasında da afiyetle sevdiklerimize ikram ediyoruz..

Bitli kurabiyemizi de  Porselen demlik çay keyfi etkinliğinin 72.ev sahibi  Güloannemutfakta ya gönderiyorum

.............Afiyet Olsun...............