Gyrabeh

Herkese hayırlı cumalar diliyorum ..
Gyrabeh tarifini uzun bir süre önce Lezzet dergisinde görmüş ve denemiştim..
İsim ilgimi çekmişti o zaman neden böyledir bilemiyorum ama ismi ne olursa olsun lezzeti güzel..
Görüntü itibari ile tahinli kurabiyeyi andıran lezzetli bir kurabiye..
*
Bu aralar bir post hazırlayışım var tam görmelik..
Bizim küçük hanım artık büyüdüğünü gösteriyor..
Resmen pc  başına oturmamı istemiyor, çekiştiriyor, ağlamaya başlıyor bırakınca susuyor....
Ama ben yazmak istiyorum yaaa
Bu hafta sonu akaraba günümüz var yine heyecan dorukta anlayacağınız...

Malzemeler
200 gr tereyağ
200 gr pudra şekeri
200 gr un
100 gr irmik
40 gr toz fıstık
1 çay kaşığı gül suyu
1 yemek kaşığı portakal suyu
Yarım su bardağı soyulmuş antep fıstığı

Yapılışı
Tereyağını eritelim ve ılıtalım..
Ilımış olan tereyağımıza şekeri ilave edelim karıştıralım..
Gül suyu ,portakal suyu ,irmik, un ve toz fıstığı ilave edelim yoğuralım..
Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edelim 15 dakika kadar dinlendirelim..
Hamura yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim..
Kurabiyelerimizin üzerine tane fıstıklarımızı yerleştirelim .(bende yoktu ben bademle idare ettim)
180 derecede ısıttığımız fırınımızda 15 -20 dakika kadar pişirelim..
Kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sevdiklerimizle yiyelim inşallah..

Keyifli ,huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

............Afiyet Olsun...........