22 Mayıs 2012 Salı

Elmalı Minik Tartlar


Kaç gündür kayıt gireyim diye oturuyorum bilgisayar başına ama bir türlü nasip olmuyor..
Bu arada da tarifler yığıldıkça yığılıyor..
Elimde olsa da her gün birini paylaşabilsem ama yoğun anne modundayım bu sene..

Mevsim değişiminden dolayı hastalıklarla uğraşmaktayız bu aralar..
Alerjik astım desem; ancak çekeni anlar sanırım beni..
İki oğlandan sonra minik kızımızda alerjik bir bünyeye sahip olduğunu gösterdi bize..
Neyseki oğlanlar tedavi oldular şimdi maşallahları var ..
Bütün kışı hasta olmadan geçiren minik kuzu nisan ayı sonunda acısını çıkarırcasına hasta oldu..
...
Sonrasında da hastane iğne ve verilen havalar..
Çocuklar  hastalanınca anne babanın tadı tuzu kaçıyor malesef..
Bu durumda Rabbim herkesi iyi insanların eline düşürsün..
Bir doktorumuz var tam anlamı ile insan derler ya aynen öyle ,sanki kardeşim kadar yakın..
Tedavi doktorumuzdan şifa Allahtan inşallah..
*
Anlattıklarımla sıktım mı sizi ?
İnsanın bazen içindekilerini karşısındakine anlatıp rahatlaması gerekiyor,
 benim içinde o an bu an oldu azıcık..

Bir tart tarifi vereyim de ağzınız temsili olarak tatlansın olur mu?
Yukarıdaki minik tartları bir akrabamıza bebek görmeye giderken götürmüştüm..

Malzemeler
250 gr tereyağı 
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

Elmalı iç harç
4 adet elma
6 yemek kaşığı toz şeker
1 tepeleme çay kaşığı tarçın
yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı limon suyu (elmaların kararmaması için)

dışına serpmek için pudra şekeri

Yapılışı
Önce elmalı iç harcımızı hazırlayıp soğutalım..
Bunun için elmaları soyup rendeleyelim..
Şeker ve limon suyunu da ilave ederek suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
İç harcımız suyunu çekince ocaktan alalım tarçın,cevizini ilave edelim karıştıralım ve tamamen soğuması için bir kenara alalım.

Tart hamuru içinse hamur malzemelerini sırasıyla karıştırma kabına alalım ve unumuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edelim..
Ve vaktimiz varsa 1 saat kadar hamuru buzdolabında hava almayacak bir şekilde dinlendirelim.. 



Dinlenen hamuru merdane yardımı ile açalım..
Küçük tart kalıplarını kullanarak hamuru keselim..
Ve hafif yağladığımız kalıplara hamuru yerleştirelim, bir çatal yardımı ile kabarmamaları için bir kaç yerinden hamuru delelim....
Her tarta yeteri kadar elmalı harçtan koyalım ve tartın üzerini isterseniz burada ki gibi kafes şeklinde isterseniz de benim yaptığım şekilde minik kupatlarla ve kalıplarla çıkardığınız şekillerle kapatabilirsiniz..
180 Derecede ısıttığımız fırında tartlarımızı 30 dakika kadar beyaz kalacak şekilde pişirelim..
 

Tartlar tamamen soğuyunca kalıplardan çıkarıp üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapabiliriz..
*Tart hamurunu hazırlarken kek hamurunun tersine kullanılan malzemelerin soğuk olması gerekiyor..

* Tart hazırlarken  yok ben tek tek uğraşmayayım derseniz aynı hamuru bir bütün olarakta pişirebilirsiniz ki bakınız burada değişik tarifler de mevcut..


..........Afiyet Olsun..........

16 yorum:

  1. Ellerinize sağlık..Nefis görünüyor..Elmalı tart,kurabiye çok sevdiğim bir lezzettir..Bu arada da çok geçmiş olsun:)

    YanıtlaSil
  2. Sevgicim tabiki ceken anlar,cok gecmis olsun sana ve kizin,insallah oda atlatir bu süreci,bence bol bol su ver,sanirim cok fayda ediyor,sen daha iyi bilirsin tabi,bu tartlar cok güzeller,nasilda canim cekti,ama canim sikkin,kahvalti bile etmdim,dedigin gibi dertlesmeye her zaman ihtiyac var,dogrusuda bu,sana kolayliklar dilerim canim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Serpil attan düşenin halini attan düşen anlar misali benimkisi..
      Evet suyun yararını biliyorum ama kuzumun nefesi bi sıkıştımı su mu hayretmiyor or bir süreç Rabbim kolaylıklar verin..
      Tart evet güel oldu yakında olan ikram ederdim ama taaa uzaklardasın şansını kaybettin..

      Sil
  3. çok geçmiş olsun canım..tartlar çok güzel porsiyonluk.ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. Çok geçmiş olsun canım.Bu güzel lzeetler harıka olmuşlar ,ellerine saglık.Yemeside kolay ve sunumda harıka olur.

    YanıtlaSil
  5. Sevgiciğim çok geçmi şolsun benimde kızım alerjik hiç birşey yiyemiyor zor bir rahatsızlık ilaç kullanıyor hatta ameliyat bile oldu 14 aylıkken şimdi 1,5 yaşında hala boğuşuyoruz Allah kolaylık versin canım benim
    bu arada en sevdiklerimdendir elmalı turta ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Çok geçmiş olsun, bilirim bizimkide 5 günlükken bronşit oldu da neler yaşadık 10 gün boyunca hastanede,serumlar ,iğneler,hava takviyesi... çok zor çocuğun hasta olması.Şimdi hep tetikteyiz tekrarlamaması için.
    Elmalı turta çok nefis gözüküyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizede geçmiş olsun zor şeyler bunlar..

      Sil
  7. kabartma tozu yokmu malzemede

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tart tarifinde kabartma tozu yok kabarmalarını istemiyoruz çünkü..

      Sil
  8. selamun aleykum

    ablam ben geleli aylar oldu,ama blog blog dolasip haber etmedim kimseye:)sizleri ziyaret ederken karsilik beklemiyorum,bilirsin beni:))

    rabbim kucuk kuzuna sifa versin.benim tosuncukta aylardir hastalikla mucadele ediyor.orta kulak iltihabiyla ugrasiyoruz.doktor antibiyotik veriyor sadece.bende careyi kulagina zeytin yagini damlatarak buldum:)sen yasadiklari yaz,bizde bilmediklerimizi ogreniriz.cocuklar konusunda yazilari okurken yorulmuyorum inan.bilgi paylasiyoruz surada demi:))

    tartlar guzel gorunuyor:)afiyet bal olsun sifa olsun kuzulara.

    haa bu arada Zeynebin ilk yasi hayirli olsun:))kac tane dis cikartti?yuruyormu?umarim geceleri rahat uyuyordur:)

    simdilik bu kadar cene yeterli,yoksa aksama kadar yazacam:)rabbime emanetsiniz

    YanıtlaSil
  9. Anlayamazsınız sevindim döndüğüne..
    Karşılık beklemek olarak algılamıyorum ben bunu
    Zeynep'in şuan 6 dişi var biraz geç diş çıkarttık biz..
    Yeni yürümeye başladı. Uykusuda iyi maşallah
    Senin küçük bey nasıl doğdu doğacaklar derken yaşlarına geldiler Rabbim hayırlı ömür versin

    YanıtlaSil
  10. ablam ben zaten seni az cok taniyorum:)karsilik gibi aramizda soz olmaz ama blog dunyasi cok genis ve cesit cesit insanlar var ve ben kendimi ifade edemem konusunda hala endiseliyim.o yuzden oyle yazdim:)

    6 mi,senin kuzuda benim gibi yavas yavas cikariyor.bizimnkinin dislerin sayisi 10 oldu:)10 aydan itibarende yurudu,kizlarim tam yaslarinda yurumustu,3 numaram erken davrandi.surekli nezle oluyor,kulak agrisi cekiyor.hamd olsun havalarda iyi disari cikariyorum temiz hava iyi geliyor.

    ben simdilik kaciyorum bugun cok yogunum her camsamba oldugu gibi:)rabbime emanetsiniz.

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...