28 Şubat 2013 Perşembe

Beşamel Soslu Fırında Patates

 
Kahvaltı günü tariflerimizden birisi de fırında patatesti..
Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında harika bir garnitür olabilir..
Hem pratik hem de lezzetli
 
Malzemeler
6-7 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber ve kekik
1 su bardağı su
 
Beşamel sos için
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı süt
Tuz ve karabiber
 
Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım ve aynı kalınlıkta yuvarlak yuvarlak dilimleyelim..
Dilimlediğimiz patateslere tuz ve bir su bardağı su ilave edip 5 dakika kadar hafif derecede pişirelim.
Yarı pişen patates dilimlerini fırın kabımıza dizelim.. Üzerine baharatlarını serpiştirelim..
 
Beşameli hazırlayabiliriz..
Bunun için sıvıyağ yada eş değer tereyağını sos tencersine alalım ve unu ilave edip karıştırarak kavuralım..
Unun kokusunu hissedince koyulaşmadan yavaş yavaş sütü ilave edelim ve koyulaşana kadar
hızlıca karıştıralım...
Hazırlamış olduğumuz beşamel sosa rende kaşar peynirimizin yarısını karıştıralım ve patateslerin üzerine kapatacak şekilde dökelim..
180 derecede ısıttığımız fırında 15 dakika kadar pişirelim..
Beşamel kızarınca üzerine kalan yarım bardak kaşar peynirimizide ilave edip tekrar fırına verelim..
 
Kaşar peyniri tamamen eriyince beşamel soslu papateslerimiz hazırdır.. 
*
Fırından çıkar çıkmaz değil belki ama sıcak servis etmeniz özellikle önerilir..

......Afiyet Olsun......


15 yorum:

  1. beşamel soslu tatları çok sevdiğim gibi patatesli ise daha ne olsun.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sevtap teşekkür ederim. Beşamel hemen hemen her yemeğe bir ağırlık katıyor..

      Sil
  2. Eline sağlık nefis olmuş:)sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hem de ne nefis teşekkür ederim..

      Sil
  3. Çok güzel olmuştur.Ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. elelrine sağlık çok güzel gözüküyor bende denemek istiyorum tarif için teşekkürler:)

    YanıtlaSil
  5. elıne sağlık besamel her seye ayrı bır tat katıyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen öyle teşekkür ederim..

      Sil
  6. canım ellerine sağlık..
    nefis görünüyor bu patatesler:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkkür ederim Denizcim..
      .

      Sil
  7. Besamel sosun girdiği bütün yemekler nefis oluyor.

    YanıtlaSil
  8. Yaptım çok güzel oldu.Köfte yanına çok yakıştı.Ellerinize sağlık.
    Şeyda

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...