Bayat Ekmek Köftesi (Yalancı Köfte)

Hayırlı bir hafta diliyorum tüm izleyenlerim ve blog dostlarına.. 

Bu köfte bayatlamış olan ekmekleri değerlendirmek için çok güzel bir yöntem..

Et yemeyenler içinde alternatif bir köfte tarifi olabilir..
Bizim evde ekmek pek nadir bayatlar....
Bu köfte için özellikle ekmek bayatlatmamız gerekiyor.. .

Malzemeler

1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri(isteğe bağlı)
Çeyrek demet maydanoz
1 adet kuru soğan rendesi
2 diş rendelenmiş sarımsak(çok büyük değil)
Tuz ,kimyon, kekik ve karabiber   

Yapılışı

Bayat ekmeği karıştırma kabımıza elimizle ufalayalım..

Yumurta ,rende kaşar peyniri ,ve diğer malzemeleri ilave ederek ele yapışmayan bir köfte hamuru

 elde edelim..

Harcımıza köfte şekli vererek yuvarlayalım.

Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağ içinde kızartalım..

Kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım..

Normal kıyma köftesinden çokta farkı olmayan lezzetli köftelerimizi sıcak sıcak servis etmenizi özellikle öneririm bu şekliyle daha da lezzetli oluyor..

Fotoğrafta her ne kadar yağlı bir köfte gibi görünse de görüntüye aldanmayın hiç yağ çekmiyor..

*Yoğurma aşamasında harcınız kuru olursa çok az su ilave edebilirsiniz..

..........Afiyet Olsun........