3 Nisan 2013 Çarşamba

Mısır Unlu Poğaça


Hafta sonu kahvaltıları sizin için de özel midir?
Bizde öyledir..
Sabah kahvaltı hazırlanırken bir birimize sorarız ne yapalım diye..
Eğer yapılacak şeyde anlaşamadıysak babamızın son noktayı koymasıyla 
istikamet yakındaki pastahane olur çoğu zaman..
Simit ya da poğaça alır gelir hemencecik..

Pastahane sahibi de değişik ne var önüne koyar babamızın oda hayır demez alır gelir..
İşte mısır unlu poğaça da bu çeşitlerden biriydi..
Tadını sevdik, hazır evde de orjinal mısır unumuz var neden evde yapmayalım dedik 
ve uygulamaya koyulduk..  

Normal poğaçaya göre daha gevrek mısır ekmeğine yakın bir tad ..
Biz bu lezzetin tadına hatırlarsanız(takip edenler bilir) burada bakmıştık ve çooook beğenmiştik..
Hatta tarif bile alıp buradaki gibi yayla poğaçaları yapmıştık..

Geçen günlerde de çocuklara hazırladığım menüde yerlerini almışlardı bakınız burası..

Malzemeler
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (bir sarı üzeri için)
3 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
1,5 su bardağı mısır unu
 1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un 
tuz
    
İçi için
Beyaz peynir ya da kaşar peyniri rendesi.
(İsteğe bağlı olarak maydanoz)

Yapılışı
Yukarıdaki malzemeleri kullanarak özellikle unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim..
Cevizden biraz daha büyük parçalar kopartarak elimizle açalım.
İçine peynir yerleştirip yarım ay şeklinde kapatarak yağlı kağıt serili tepsimize yerleştirelim.
Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam ,çörek otu ya da benim yaptığım gibi çekirdek içi serperek  200 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim..

*İsterseniz bu poğaçayı içsiz, boşta yapabilirsiniz.. 
*Bu poğaçayı sıcakken tüketmeniz özellikle tavsiyemdir.

5 yorum:

  1. Canim ellerine saglik cok güzel görünüyor aycicekde güzel bir fikir

    YanıtlayınSil
  2. Mısır unlu poğaça hiç denemedim eminim lezzetli olmuştur elinize ağlık

    YanıtlayınSil
  3. Mısır unlu Poğaça hiç yapmadım..Mısır ekmeğini severim,mısır unlu poğaçayıda severim kesin..Denemeliyim muhakkak..Ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
  4. oooy oooy oooy harika ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  5. Bende hemen notumu aldım...Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...