Lor tatlısı

Evde lor peynirimi yaptıktan sonra bu tatlıyı da yapmam şart olmuştu.

Lor tatlısı yağsız ,lezzetli  pamuk gibi revani tadında bir tatlı..

Lor tatlısını ilk olarak Ayvalıkta tatmıştım sakızlı kurabiye ile birlikte..

Burada da sizinle paylaşmıştım hatırlarsanız..

Lor tatlısı özellikle dondurma ile çok uyumlu bir tatlı.

Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı un
1/2 kg tatlı lor
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu 

Şerbet için 

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
bir kaç damla limonsuyu 

Yapılışı

Öncelikle şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatalım ve şerbeti soğumaya bırakalım..

Daha sonra yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım..

Üzerine loru ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim (Benim lorum biraz katı kıvamda olduğu için öncesinde biraz ufalayıp açmam gerekti)

Pirinç unu ,un, vanilya ve kabartma tozunu da sırayla ilave edelim karıştıralım...

Krema sıkma aparatına yıldız uç takalım ve elde ettiğimiz lorlu karışımı bu aparata doldurarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yuvarlak olarak sıkalım..

180 derecede sıttığımız fırında tatlılarımız kızarana kadar pişirelim..

Tatlılarımız kızarıp soğumaya yakın üzerlerine ılık şerbeti kaşık kaşık dökelim.

Lor tatlımız şerbeti sünger gibi içine çekecektir..

Üzerini hindistan cevizi ile de süsledik mi servise hazırdır..

 Not: Sıkma torbası olmayanlar elini hafif ıslatıp yuvarlak olarak şekillendirebilirler.

.......Afiyet Olsun.....