21 Mayıs 2010 Cuma

Mantarlı Pizza.........

Pizza sevmeyen pek yoktur sanırım..
Bizim evde de sevilerek yeniliyor..
Pizza bizde daha çok benim, yemek yapmak istemediğim zaman başvurduğum bir alternatif.....
Gerçi özel istek üzerine de yaptığım oluyor..
Biz yanında salata ve ayranla tercih ediyoruz..

Pizza Hamuru İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılk su
1 su bardağı sıvıyağ
1 küçük yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un

İç Malzemeler
Sucuk,
Mantar(haşlanmış),
Domates,
Zeytin.(yeşil,siyah)
Mısır
Rendelenmiş kaşar peyniri,
Biber
(iç malzeme tamamen zevkinize kalmış, hangisini kullanmak isterseniz onu ekleyebilirsiniz)

Pizza sosu icin
1 kase domates salçası,
 baharat( kekik,karabiber)
1 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı tuz,
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Sosu sulandırmak için biraz su

Yapılışı
Hamur için önce ılık suyumuz ile mayayı eritelim ve beş dakika kadar bekletelim .
Maya eriyince şeker ve tuzu ilave edelim eritelim..Sonra diğer hamur malzemelerimizide ekleyip kulak memesi yoğunluğunda bir hamur elde edelim..Hamurun üzerini hava almayacak şekilde kapatalım 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım..
***
Hamurumuz mayalandıktan sonra iri bir portakal büyüklüğünde beze alıp elimizle açalım sonra merdane ile açarak hamuru genişletelim..Hamur mayalı olduğu için çok ta kalın yapmayalım..
Hamurumuzu açtıktan sonra sos malzemelerimizi karıştırarak hazırlayalım ve pizza hamurunun  üzerine sürelim..Daha sonra malzemelerimizi isteğimize göre yerleştirelim.
***
Fırınımızı 200 dereceye getirip pizzamızı hamur pişip kabarana kadar pişirelim
daha sonra  pizzayı fırından çıkarmaya yakın rende kaşarımızı üzerine serpelim..
Bir beş dakika kaşarlar eriyene kadar tekrar fırına verelim pizzamızı..
Dilimleyip sıcak sıcak servis yapalım..

....................Afiyet olsun........................

5 yorum:

  1. Berkanın yemesine bakılırsa çok lezzetli olduğu kesin:)Ellerine sağlık canımsın...
    hayırlı cumalar dilerim.Duaların kabul olsun inşallah..

    YanıtlaSil
  2. oy maşallah ne güzel yiyor o yakışıklı öylee:)) canım istedi:))
    hayırlı cumalar canım benimm:))

    YanıtlaSil
  3. Sevgicim ellerine sağlık, inan fotoğraftan uzanıp alayım istedim harika olmuş. ben de tam bir pizza severim. afiyet olsun cuman mübarek olsun

    YanıtlaSil
  4. selamun aleykum.

    bu guzel tarifi kesinlikle denemem lazim:)pizzayi cok seviyoruz.kucuk kizim senin pizza resmini gorunce hemen istedi.anne yap diye basladi:)))))

    ablam ellerine saglik.afiyetler olsun.hayirli cumalar diliyorum.

    YanıtlaSil
  5. bende o pizzayı yiyen afacanı yesem nasıl olur:))
    maşaallah çok sevdiği belli ama pizza da sevilmeyecek gibi değil ellerine sağlık mantarlı hmmm içim çekti:)
    sağlıkla kal

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...