7 Ekim 2010 Perşembe

Pirinçli Erişte..



 Erişte bizim  kışlık hazırlanan yöresel tadlarımızın başında gelir...
Bu yaz sağolsun annemle kışlık olarak hazırladık.
Malum kışa girdik ,kullanma zamanı gelmiştir dimi dostlar..
Eriştenin çorbasını(erişte sulusu) da makarna şeklinde yapılanını da çok severim..
Normalde makarna şeklinde olanında erişte makarna gibi yapılır, haşlanır süzülür ve yağ ile kavrulur...
Bu şeklinde ise pirinç ilave ediyoruz..

Gelelim lezzetli pirinçli eriştemizin tarifine..
Malzemeler
4 su bardağı erişte
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
tuz
Haşlamak için 6 su bardağı su
Yapılışı
Tenceremize suyumuzu alalım ,tuzumuzu ilave edelim su kaynamaya başlayınca pirincimizi ilave edelim.
Pirinçler yumuşamaya başlayınca eriştelerimizi ilave edelim. Benim kullandığım erişte ev yapımı olduğu için kalın değil ve çabuk haşlanıyor..
Eğer hazır erişte kullanırsanız haşlanma süresi uzayabilir.
Erişte de yumuşayarak haşlanınca bir süzgeçten süzelim..
Eriştemizi sıcak sıcak bir servis tabağına alalım..
Sıvı yağ ile tereyağını küçük bir tavada kızdıralım ve eriştemizin üzerine,
 her tarafına yayılacak şekilde dökelim..
Ve afiyetle yiyelim...
Sevgiler.............

9 yorum:

  1. sevgicim ellerine sağlık çok güzel olmuş yavrularına şifa olsun inş.
    İstanbulda olduğuna sevindim umarım birgün güzel bir etkinlikte görüşebiliriz
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Mmmm... Ellerinize saglik... Nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık canım harika görünüyor.Pilavlı hiç denememiştim.

    YanıtlaSil
  4. Kesinlikle sevginizi katmışsınız çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık, nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  6. Ooo değişik olmuş,çok severim böyle tatları.
    Ellerine,gönlüne sağlık :)

    YanıtlaSil
  7. bayılırım erişteye. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  8. vay sevgi kardeş nerelerdesin ? merakta kaldık

    YanıtlaSil
  9. Nefis bir görüntü, ellerine saglik.
    Hic eriste yapmadim ama yapmak lazim...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...