İçi Krema Dolgulu Ispanaklı Kek...

Hayırlı sabahlar güzel insanlar;

Sabah sabah minik hanımı uyutunca fırsatı değerlendireyim dedim   başladım kayda...

Evet krema dolgulu ıspanaklı kek tarifim biraz geç kaldı farkındayım..

Bu tarifi beklediğini belirtenler evet tarif geliyor... 

Bu pasta benzeri keki buradaki akraba gününde yapmıştık...

Aynı kekin kakaolu olanını ise burada paylaşmıştım bakmak isterseniz buyrun..

Malzemeler

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı ıspanak püresi( bunun için yarım kilo ıspanak yeterli)
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu

Aşağı yukarı 3 su bardağı gibi un

Ara Kreması için
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Yarım paket labne peyniri

Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı
Yarım kilo ıspanağın yaprak kısımlarını yıkayalım ve kaynar suya atarak 3-4 dakika bekletelim.
Suyunu süzelim ve robottan püre haline gelinceye kadar çekelim.
Çekildikten sonra ıspanak 1 su bardağı olmalıdır.
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Yağı ,yoğurdu ve ıspanak püresini ekleyelim ve az çırpalım.
Un,vanilya ve kabartma tozunu da ilave edelim..
180 derecede 35-40 dakika pişirelim...
Kekimiz piştikten ve soğuduktan sonra üzerinden bir kapak şeklinde ikiye kesiyoruz.
İçinden biraz kek parçalarını bir tatlı kaşığı yardımı ile çıkaralım ,
bir kaseye ufalayalım.
Bu arada ara kremasını hazırlayalım..
Labne,vanilya ve şekeri hariç tüm krema malzemesini tencerede karıştıralım ve
bir kaç taşım kaynayana kadar pişirelim..
Kremamız pişince labne,vanilya ve şekerini ilave ederek 2-3 dakika kadar mikserleyelim soğutalım.
Hazırlayıp soğuttuğumuz kremamızı kekimizin oyduğumuz bölümüne yerleştirelim.
Üzerine de kırıntı haline getirdiğimiz kek parçalarından serpiştirelim ve kenarda beklettiğimiz
kek kapağımızı kapatalım.
Buzdolabında bir müddet dinlendirelim..
Bu arada üzeri için 1 paket kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım ve kekimizin üzerine sürelim..
Kekimizin içinden çıkardığımız kek kırıntılarını kremşanti ile kapattığımız kekimizin üzerine serpiştirelim..
Eveeet hazırlaması eğlenceli pasta görünümündeki kremalı, ıspanaklı kekimiz hazırdır...

**Kekimiz pişince 1 saat kadar soğutalım ve üzerinden kapağı ondan sonra çıkaralım..

( kolay kesilmesi için)

**Keki oyarken dikkatle oyun ,her yeri eşit olsun ve çok oymayın ki kırılmalar olmasın..

..................Afiyet Olsun..................