Elmalı Rulo Pasta

Tüm izleyicilerime ,sevenlerime varsa sevmeyenlerime hayırlı bir gün dileyerek başlayalım bu günkü postumuza...

Kaç gündür kayıt girmeye çalışıyorum ;uğraş uğraş olmuyor fotoğrafları yükleyemedim..

Bende işin kolayına kaçtım kendime göre buldum bir yöntem,

 picasa izin vermezse vermesin dedim ,başka bir şekilde yükledim fotoları ..

*

Bugünkü tarifimiz Pratik mi pratik elmalı bir rulo kek

Rulo kek pasta yapmak çoğu kişiye biraz sıkıntılı gelir ve yapmaktan çoğu zaman kaçınılır..

Hani bazen diyorum ya eğlenceli bir tarif diye ,

işte bu rulo  keki de hazırlarken çok eğlenecek zevk alacaksınız.. ... 

Evde ki fazla elma stoğunu eritme çabalarım sonucu ulaştım bu tarife..

Hani elmaları  renleyip ,kavurmuştum dondurucuya kaldırmıştım hatırladınız değil mi?

İşte bu rulo kekle elmalı iç malzemeyi yavaş yavaş kullanmaya başladım.... 

*

Tarif kolay malzemeleri ise aşağıda gördüğünüz gibi çok az...

Anlatımı da bol fotoğraflı ve kolajlı hazırladım .

E hadi yapacak olanlara kolay gelsin diyelim ve başlayalım anlatmaya.... 

  

Malzemeler

Kek için

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

2 su bardağı un(silme)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

İç malzeme için

6-7 adet orta boy elma (ekşi olursa daha iyi olur)

1 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

1 çay bardağına yakın iri çekilmiş fındık veya ceviz içi

Üzerine

Pudra şekeri veya jöle..

Hazırlanışı

Önce elmalı iç harcımızı buradaki gibi hazırlayalım ...

Elmalı içimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin tabanına aşağıda kolajda da gördüğünüz gibi eşit şekilde yayalım.

Kek karışımımız için yumurtalarla şekeri krema kıvamına gelecek şekilde çırpalım yada mikserleyelim.

Süt, kabartma tozu ,vanilya ve unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek akıcı kıvamdaki kek hamurumuzu hazırlamış olalım.

Bu hamurumuzu tepsiye yaydığımız elmalı harcımızın üzerine eşit şekilde dökelim..

Bakınız aşağıda ki kolaj..

180 derecede önceden ısıttığımız fırında,

 kekimizi üzeri çokta kızarmayacak kıvamda sadece kek hamurumuzun içi pişene kadar pişirelim.
Dikkat ediyoruz çünkü pişmesi çokta zaman almıyor..

Kekimiz pişince fırından çıkaralım 1-2 dakika bekletelim.

 Aşağı  kolajda gördüğünüz gibi başka bir tepsiye yaydığımız yağlı kağıt üzerine yine başka bir tepsi yardımı ile elmalı kekimizi ters çevirelim.  (çevirince elmalı harç üste gelecek)

Pişirirken kullandığımız yağlı kağıdı dikkatlice kek üzerinden çıkaralım.

Elmalı harç, pişen kek hamurumuza yapıştığı için yağl kağıt kolaylıkla çıkacaktır..  

Sıra geldi kekimizi rulo yapmaya..

Bu aşama bana çok zevkli ve kolay geldi..

Çünkü kekimiz kolaylıkla sarılabiliyor..

Altta ki yağlı kağıt yardımı ile elmalı keki sıkıca saralım ve bir müddet o şekilde bekletelim.

Bundan sonraki aşama sizin zevkinize kalmış..

İsterseniz aşağıda gördüğünüz gibi rulonuzun üzerine tamamen soğuduktan sonra, sadece pudra şekeri serpebilirsiniz..

İsterseniz benim daha sonra çocuklar için hazırladığım zaman ki gibi elmalı jöle hazırlayıp,

 üzerine sürer, üzerine de şekerlemeler dökersiniz.. 

 Ya da  burada ki gibi bir krema hazırlayıp rulo kekinizin üzerine sürebilir o şekilde servis yapabilirsiniz..

Ya da  başka bir seçenek üzerine kremşanti sürebilirsiniz.  

Tercih sizin..

Ben, Berkan ve arkadaşları için bu şekilde hazırlamayı tercih ettim..

Elmalı rulomuz tamamen soğuyunca dilimleyip servis yapabilirsiniz.. 

*Kek hamurunuzun üzerini çok kızartmadan pişiriyorsunuz ,çok pişirirseniz kek kurur ve rulo haline getirmeniz zorlaşır..

*Ben büyük fırın tepsisi kullandım..

*Bu arada bu rulo kekde hiç yağ yok farketmişsinizdir sanırım..

*Bu malzemelerle bu rulodan 16 adet dilim çıktı..

................Afiyet Olsun...................