2 Mayıs 2012 Çarşamba

Beyaz Lahana Salatası


Halsiz ve hasta bir bloger olarak karşınızdayım bugün..
Her nezle oluşumda kenarda uyumakta olan sinüzitim muhakkak uyanır ve nezleme eşlik etmekten geri durmaz..
Alerjik bünyelerin vazgeçilmezidir bu sinüzit ,kurtulmakta pek mümkün görünmüyor şu durumda..
Bu konuda önerisi olan varsa açığım her öneriye.
Hastayım ama yazıyorum, ne blog sevgisidir bu bendeki anlayın artık..
Her hasta oluşumda tekrar anlıyorum ki annelik eşittir hasta olamamaktır..
İlgilenmeniz gereken yavrular olunca mesai her daim devam yani..
***
**
*
Evet bu günkü tarifimiz doğum günü soframızdan..
Çok sevdiğim bir salatadır lahana salatası..
Bir kaç püf noktasına dikkat ederseniz güzel bir lezzet çıkar ortaya.
Özellikle tavuk ve kırmızı et yemekleriyle hatta makarna ve pilavlarla birlikte çok iyi gider...

Malzemeler
1 adet küçük beyaz lahana
2 havuç rendesi
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı hardal
Bir case kadar kornişon turşu
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviziçi
1 iri diş sarımsak
1 çay kaşığı pudra şekeri

tuz ve karabiber

Yapılışı
Lahana yapraklarını yıkayalım ve ince ince doğrayıp üzerine tuz atıp elimizle acı suyunun çıkması ve de yumuşamaları için  ovalım..(Bu salatanın en önemli püf noktasıda burasıdır sanırım)
20 dakika kadar bekletip suyunu sıkalım.
Havuçları rendeleyelim ,kornişon turşuları doğrayarak küçültelim..
Ceviz içimizi  ilave edelim.
Yoğurt ,pudra şekeri ,hardal ,sarımsak rendesi ve mayonezi başka bir yerde karıştıralım ve salatamızın üzerine ilave edip tuz ve karabiberini de ekledikten sonra harmanlayalım.
Servis tabağına alalım.
Üzerine mısırımızı da ilave ederek servis yapabiliriz..

*Maydanoz veya dereotu da zevkenize ve damak tadına göre ilave edebilirsiniz..
*Ayrıca isterseniz yeşil ekşi elmalardan rendeleyerekte ilave edilebilir çokda lezzetli olur...
*Bu salatada kuru üzüm kullanıldığınıda gördüm ama kuru üzümle aram iyi olmadığı için ben tercih etmedim..
*Yoğurtlu salatalarda sarımsak benim vazgeçilmezimdir ama tercih meselesidir yine..

Beyaz lahanayı yoğurtlamadan da salata olarak buradaki kullanabilirsiniz..   
Daha önce paylaştığım tüm salatalar için buraya bakabilirsiniz..

..............Afiyet Olsun..........

14 yorum:

  1. Geçmiş olsun canım. Bir an önce iyileşirsin inşallah. Bu arada salatan nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Elif inşallah bende biran önce iyileşmeyi umuyorum ..

      Sil
  2. geçmiş olsun canım aynı dert bendede var. ellerine sağlık .bende deniycem bu salatayı çok lezzetli olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rabbim ikimize de şifa versin o zaman..

      Sil
  3. gecmis olsun canim .
    bende ayni dertten muzdaribim :( bu sene sayisini unuttum grip öksürük sünizit HAMDOLSUN
    salatayi bende yaparim ama birkac ektrasi var seninkinin
    deneyecegim insAllah selam ve dua ile

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rabbim dermansız dert vermesin..
      Salataya gelince lezzetli ve de bereketli ..

      Sil
  4. Geçmiş olsun canım,ben uzun zaman önce ameliyat olsun ama yinede tam olarak kurtulamadım.
    Allah şifa versin inşallah..
    Lanaha nefiss görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Melihacım
      Ameliyat bende olmuştum 7 sene önce kadar ama beni ameliyat edende ikinci ameliyatından sonra kurtulmuş gerisini sen anla yani..
      Sevgiler benden..

      Sil
  5. Yoğurtlusunu hiç yemedim, ben yoğurtsuzunu yaparım bol limonlu :) Ellerine sağlık Sevgi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Leyla;
      Limonlusu balığın yanında favori salatamızdır o şeklini de çok severiz....

      Sil
  6. Çok geçmiş olsun sevgi hanım
    bu arada ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Merve hanım;
      Bloğunuz için size de geçmiş olsun bende bazen şablon felan değiştireyim derken bi bakıyorum herşey allak bullak olmuş eski haline getirene kadar akla karayı seçiyorum..

      Sil
  7. harika bir salat olmuşeline sağlık..

    YanıtlaSil
  8. görüntü nasıl lezzetli olduğunu belli ediyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...