Bazlama Nasıl Yapılır?

 

Sabah sabah kahvaltıda sıcacık bazlama sevmem diyeni duymadım görmedim..

Hele üzerine tereyağ sürülmüş haliyle bir başka güzeldir..

Ağızları sulandırmak için bunları yazmam bile yeter aslında..

Bazlama yapmak inanın zor değil.

Deneyin siz de göreceksiniz..

   

Ne zamandır aklımdaydı bu bazlamaları yapma fikri..

Bugün öğleden önce hamurunu hazırladım mayalanmaya bıraktım..

Zeynep'imi uyutunca da başladım hamurla oynamaya..

Yuvarla, aç, pişir ve mutlu son, tadına bak..

 

 

 Tereyağ ve köy peyniri sıcacık bazlamaya ayrı bir tad katıyor tavsiye ederim..

 

Malzemeler

6-7 su bardağı un

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

1 paket kuru maya

Ilık su   

 

Yapılışı

Unu, hamuru hazırlayacağımız kabımıza alalım..

Tuz, maya ve şekeri ilave edelim.

Ilık suyu yavaş yavaş ilave ederek altta gördüğünüz gibi ele yapışan kıvamda bir hamur elde edelim..

Hamurumuzun üzerini kapatalım 1 saat kadar mayalanması için bekletelim..

   

 

Mayalanan hamur iki katı kadar olunca , portakal büyüklüğünde yuvarlaklar yapalım..

Hazırladığımız yuvarlakların üzerine un serpip 10 dakika bekletelim.. 

 

Mayalanan yumakları el ya da merdane yardımı ile 1 parmak kalınlığında açalım..

 

 

Aslında bazlama sac üzerinde güzel olur ama evlerimizde sac olmadığına göre ocak üzerinde teflon tavada da pişirebiliriz..

Isıttığımız teflon tavada açtığımız hamurları çevire çevire kabarta kabarta pişiriyoruz..

Altta aşama aşama pişen bir bazlama görüyorsunuz..
 

 

 

İşte hepsi bu kadarcık..

Bazlamanın hazır satılanlarını görmüşsünüzdür muhakkak..

Ama her zaman dediğim gibi hazır olan hiçbir şey de lezzet, ev yapımında ki gibi olmuyor..



 

Sizlerde uygun bir zamanınızda bu bazlamalardan hazırlayıp,

 fazlasını dondurucunuzda saklayabilirsiniz..

İhtiyacınız olduğunda dolaptan çıkarıp tavada ya da tost makinanızda ısıtmanız yeterli..

 

Adaşımın her ay düzenlediği şablon çekilişine bu ay bende katılmak istedim..

Bakalım sonuç ne olcak....