25 Temmuz 2013 Perşembe

İftar Menüsü 16 ve Sahur için önerim Menemen

Bugün ne pişireyim diye düşünmeyin hazırladığım menülere bir göz atın yeter..

Akraba günümüz ramazan ayı dolayısıyla iftara dönüşüverdi..
Bu hafta sonu akraba günümüzün iftar versiyonu gerçekleştirmiş olduk....
İftar kardeşimin evindeydi..
Bir kaç fire dışında aşağı yukarı 25 kişi kadardık
Hazırlık aşaması dahil her şeyiyle güzel bir gündü..

İftar anlarında yorgunluğun getirdiği bir rehavetle, itiraf ediyorum doğru dürüst fotoğraf çekemedim..
Ezan okunduktan sonra çekebildiklerim üstte gördüğünüzden ibarettir efendim..

               Menümüzde neler vardı bir göz atalım..

                        1- Süzme Mercimek Çorbası
             2-Köfteli İslim Kebabı
                                          3-Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk
              4-Karalahana Sarması
                                5- Yoğurtlu Havuç Diblesi (salata)
            6-Yıldızlı Pirinç Pilavı
                                     7- Patatesli ve Peynirli Çarşaf Böreği
8- Vişne Suyu

Tatlı olaraksa

Cevizli Baklava ve Saray Tatlısı

Baklava Tarifini daha sonra paylaşacağım. 
  Kırmızı ile belirtilmiş yemeklerin isimlerinin üzerine tıklarsanız 
         tariflerini görebilirsiniz...

Ve  
Bugün sahur için önerim
Menemen

Malzemeler

5 Adet orta boy domates
3 Adet sivri biber


1 Adet kuru soğan

3 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Diş sarmısak
3Yumurta
Tuz, karabiber ve kekik

Yapılışı
Biber ,soğan ve sarmısağı küçük küçük doğrayalım.

Sıvı yağda yumuşayana kadar kavuralım.
Daha sonra domatesleri minik küpler şeklinde doğrayalım.
(Domateslerin kabuklarını kullanmadan önce soyabilirsiniz)
Domatesleri de yumuşayıp ezilinceye kadar kavuralım.
Bu arda Tuz, karabiber ve kekiğimizi ilave edelim. 
Kavrulan sebzelerin üstüne yumurtalarımızı kırıp karıştıralım.

Menemene sarmısak ve kekik ayrı bir lezzet katıyor özellikle tavsiye ederim..



Hayırlı İftarlar, Afiyet Olsun..


4 yorum:

  1. Canım ellerinize sağlık hepsi de çok leziz:))

    YanıtlayınSil
  2. Hazırlayanların ellerine sağlık
    Çok zengin bir iftar sofrasıymış

    YanıtlayınSil
  3. İyi günler sevgi hanim ban Boludan Elif bu ramazanda bize cok yardimci oluyosunuz Allah razi olsun. Firinda besamal soslu tavugun tarifi yok galiba besamel soslu yemekleri cok severim en kisa zamanda tarini bekliyorum.Hayırlı ramazanlar.

    YanıtlayınSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...