6 Temmuz 2013 Cumartesi

Kremalı ve Çikolata Soslu Küp Kekli Pasta


Pamuk gibi yumuşacık lezzetli mi lezzetli bir tatlı bu üstte gördüğünüz..
Ramazan ayını idrak edeceğimiz bu sıcak günlerde, akşam yemeği sonrası sevdiklerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzet..

Malzemeler

Keki için
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya

Çikolata sos için
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için
Hindistan cevizi

Yapılışı
3 adet yumurta ve şekeri krema kıvamını alana kadar çırpalım..
Sırayla diğer malzemeleri de ilave ederek çırpmaya devam edelim ve kek harcımızı hazırlayalım..
Yağladığımız kek kalıbımıza dökelim 175 derecede ısıttığımız fırında pişirelim..

Kekimiz soğurken kremamızı hazırlayabiliriz..
Krema için krema malzemelerinden şeker ve vanilya hariç malzemeleri tencereye çırparak alalım ve muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirelim..
Kremamız hazır olunca ocağı kapatalım ve şeker ile vanilyayı ilave edelim, çırpalım..

Ilımış olan kremamızın yarısını pastamızı hazırlayacağımız kabımızın tabanına dökelim..
Soğumuş olan kekimizi minik küpler şeklinde dilimleyelim ve
döktüğümüz kremanın üzerine döşeyelim..
Küp keklerin üzerine geride kalan kremayı dökelim ve küp keklerin üzerini tamamen kapatalım..

Bu aşamada aralara ceviz yada damla çikolata veya meyve parçaları da serpiştirebilirsiniz

Çikolata sosu buradaki gibi hazırlayalım;
ve hazırladığımız pastanın üzerini tamamen kapatacak şekilde dökelim ve yayalım..

Küp kekli pastamız hazırdır..
2-3 saat buzdolabında dinlendirip soğuttuktan sonra
üzerine hindistan cevizi ilavesi ile servis edebiliriz..

*Keki dikdörtgen yada kare bir kalıpta yada tepside pişirmeniz özellikle önerilir..

..........Afiyet Olsun.........

12 yorum:

  1. 2 gün önce oğullarımın yemeyi unuttuğu keki aynı bu usulle yenileyip fındıklı-şeftalili yapmıştım..:) kalbimiz aynıymış :))
    Ellerine sağlık, iç kremasını beyaz yapmak daha güzel olmuş :))

    YanıtlayınSil
  2. Ama olmaz ki bunların hepsini yapmak istiyorum sonrada kilo alıyorum. Yeni doğum yapmış bir anne olarak yazık bana :))

    Harika görünüyor. Elinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  3. leziz bir pasta, elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  4. Nefis valla,icimiz disimiz pasta olsada yinede insann cani cekiyor,malum dögum günü filan olunca yapiliyor,seninde ellerine saglik,Simdiden Ramazanin mübarek olsun,kolayliklar dilerim,sevgiyle kal...

    YanıtlayınSil
  5. Süper bır lezzet olmuş baktıkça bakasım geldi.Ellerine saglık.

    YanıtlayınSil
  6. offf çok fena bir şey olmuş. denemek lazım ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  7. Ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor. Bu tarifi yarın (inş) uygulamak istiyorum yanlız size bir sorum olacak. Kek sanki birşeyle ıslatılmış gibi nemli görünüyor. Yanılmış olabilirim kusura bakmayın. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Kek ıslatılmış değil ama iki krema arasına döşendiği için kıvamı ıslanmış gibi ..

      Sil
  8. İYİ GÜNLER BEN ELİF BU TATLIYI BUGÜN DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU FARKLI Bİ LEZZET YALNIZ ÜÇ BARDAK UN BİRAZ FAZLA GELDİ SANKİ KEK HAMURU NORMALİNDEN BİRAZ KATI OLDU GİBİ AMA LEZZET OLARAK BEĞENİLDİ ŞİMDİDEN TEPSİ YARI OLDU.ELLERİNİZE SAĞLIK.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Elifcim belirttiğim gibi bu tarif gün tarifimizdi tarifi ev sahibimizin söylediği gibi yazdım.. Sen bir daha ki yaptığında unu yavaş yavaş eklersin..Ama tarif lezzet olarak 10 numaradır insanın yedikçe yiyesi geliyor hafif bir lezzet..

      Sil
  9. Sevgi hanım kremasının içine 2 su bardağı un fazla değil mi? Çok yoğun olmaz mı? 1 litre süte 1 su bardağı un yeterli değil mi?

    YanıtlayınSil
  10. Evet çok haklısınız yanlışlık olmuş 1 su bardağı kafiidir..

    YanıtlayınSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...