Kremalı ve Çikolata Soslu Küp Kekli Pasta

Pamuk gibi yumuşacık lezzetli mi lezzetli bir tatlı bu üstte gördüğünüz..
Ramazan ayını idrak edeceğimiz bu sıcak günlerde, akşam yemeği sonrası sevdiklerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzet..

Malzemeler

Keki için
3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için
100 gr tereyağı
1 su bardağı un
1.5 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya

Çikolata sos için
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için
Hindistan cevizi

Yapılışı
3 adet yumurta ve şekeri krema kıvamını alana kadar çırpalım..
Sırayla diğer malzemeleri de ilave ederek çırpmaya devam edelim ve kek harcımızı hazırlayalım..
Yağladığımız kek kalıbımıza dökelim 175 derecede ısıttığımız fırında pişirelim..

Kekimiz soğurken kremamızı hazırlayabiliriz..
Krema için krema malzemelerinden şeker ve vanilya hariç malzemeleri tencereye çırparak alalım ve muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirelim..
Kremamız hazır olunca ocağı kapatalım ve şeker ile vanilyayı ilave edelim, çırpalım..

Ilımış olan kremamızın yarısını pastamızı hazırlayacağımız kabımızın tabanına dökelim..
Soğumuş olan kekimizi minik küpler şeklinde dilimleyelim ve
döktüğümüz kremanın üzerine döşeyelim..
Küp keklerin üzerine geride kalan kremayı dökelim ve küp keklerin üzerini tamamen kapatalım..

Bu aşamada aralara ceviz yada damla çikolata veya meyve parçaları da serpiştirebilirsiniz

Çikolata sosu buradaki gibi hazırlayalım;
ve hazırladığımız pastanın üzerini tamamen kapatacak şekilde dökelim ve yayalım..

Küp kekli pastamız hazırdır..
2-3 saat buzdolabında dinlendirip soğuttuktan sonra
üzerine hindistan cevizi ilavesi ile servis edebiliriz..

*Keki dikdörtgen yada kare bir kalıpta yada tepside pişirmeniz özellikle önerilir..

..........Afiyet Olsun.........