Çocuklara Beş Çayı ve Kaplumbağa Görünümlü Salata Tarifi

Bugün sizlerle büyük oğlumdan sonra küçük oğlum ve arkadaşları için hazırladığım 

beş çayı masamızı paylaşacağım..

Büyük oğluma göre yaş itibari ile daha bir çocuk oldukları için hazırlıkları da ona göre yaptım..

Menümüzde

Ay çöreği

Açma 

İmam sarığı pastası

ve 

Kaplumbağa görünümlü kuskus salatası 

vardı..

Bu tarz hazırlıkları çok zevk alarak yapıyorum..

Çocuklar okuldan gelir gelmez üstlerini çıkarmadan direk mutfağa girip ne yaptın anne demiyor mu görülmeye değer doğrusu..

O gün çocuklar gelmeden masamızı hazırladım.

Fotoğraf çekmedim ki, son ana bırakmıştım..

İstanbulda son zamanlarda başlayan elektrik kesintilerini hiç hesaba katmamıştım tabii.

Mum ışığında romantik romantik yediler kuzular.

Tabii bende gördüğünüz fotoğrafları bildiğiniz mum ışığında çektim..

   

Gelelim bu sevimli kaplumbağanın yapılışına

Malzemeler

 1 paket kuskus 
 2-3 adet salatalık
1 adet iri salatalık
 6-7 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
 1 adet haşlanmış yumurta
Karabiber , tuz

Yapılışı

Tuz ilave ettiğimiz kaynayan suda kuskusları  haşlayalım süzelim..

Derin bir kasenin içini strech film ile kaplayalım. Kasenin dip kısmından başlayarak dilimlediğimiz  salatalık dilimlerini yan yana dizelim.. 

Yoğurt ve mayonezi karıştıralım ,sarmısakları rendeleyerek,kornişon turşuları minik mink doğrayarak ilave edelim tuzunu da ilave ederek kuskusla karıştıralım..

 Hazırladığımız bu malzemeyi tabanına salatalık dizdiğimiz kaseye boşaltalım ve hafifçe bastıralım.

 1-2 saat buzdolabında bu şekilde dinlendirelim.

Servis edeceğimiz zaman geniş bir servis tabağına kaseyi ters çevirelim.

 Salatalıkların uç kısımlarında ayaklar, haşlanmış yumurtadan baş kısmını ,karanfilden de gözleri yaptık mı salatamız hazırdır..

Bu salatayı ben kuskusla yaptım ama küçük makarna çeşitlerinin hepsiyle yapılabilir hatta kısırı bu şekilde değişik görünümde sunabilirsiniz..

....Afiyet Olsun....