Tarçınlı Reçelli Kurabiye

Akraba günümüzde paylaştığım Tarçınlı reçelli kurabiye tarifine geldi sıra..
Tarifini özellikle soranlar için yazıyorum...
Kışlık tarifleri ara vermeden paylaşınca diğer tarifler ister istemez
 arşivin yolunu tutmak zorunda kalıyor...
Akraba günümüzde biraz öyle oldu..
  

Malzemeler

2 yumurta

250 gr. tereyağı

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı pudra şekeri 

2 tatlı kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Yapılışı

Tüm malzemeyi kullanarak ele yapışmayan ama yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim..(Bu kıvamı elde edene kadar unu yavaş yavaş ilave edelim..)

Hamuru 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra yuvarlak şekil verelim.
Pişirmeden önce yuvarlaklarımızın ortalarına bir çay kaşığının tersi
ya da parmağımızla bastırarak boşluklar oluşturalım.. 

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim..

180 derecede ısıttığımız fırında kurabiyelerimizi 15-20 dakika üzerleri
hafifçe kızarana kadar pişirelim..

*Kurabiyelerimizi pişerken kontrol edelim..Açtığımız çukurluklar kurabiyeler piştikçe kaybolacaktır. Pişme sırasında bir çay kaşığı ile ortalarına tekrar bastıralım. 
Piştikten sonra fırından çıkartığımız kurabiyeleri oda ısısına geline kadar bekletelim ve sonrasında ortalarına reçel koyalım..(Marmelat ya da nutella da koyabilirsiniz).

* Reçelinizi mutfak robotunuz da püre haline getirirseniz, daha koyu kıvamda olmasını sağlayabilirsiniz..


Reçelli benzer diğer kurabiye tariflerimiz için buraya ve buraya  da göz atabilirsiniz..
...........Afiyet Olsun.........