Sonuna kadar tek SUÇLU SENSİN... ..

Gazze'ye insani yardım götüren gemilere saldırdınız.
Tam teçhizatlı askerlerinizi üstümüze saldınız.
33 ülkeden gelen şefkate, merhamete, dostluğa, yardımlaşmaya savaş açtınız.
Korumasız ve sivil insanları başlarından vurdunuz.
360 arkadaşımızı tutukladınız.
Dünyaya yaşama azmi, yaşama sevinci ve umut veren kardeşlerimize hücum ettiniz.
Vahşetinizi savundunuz.
İnsanlığın "Dur" ikazına uymadınız.
İsrail hükümeti olarak, insanlığa karşı suç işlediniz.

Suçlusunuz.

Sizi dünya kamuoyu önünde suçluyoruz!
Bu korkunç hatadan, ahmaklığa varan saldırganlıktan derhal dönmezseniz...
İnsanlığın evrensel değerlerine kurşun sıkmaya devam ederseniz..
Uygar dünyayı tümüyle karşınıza almış olacaksınız.
Ve biz...
Medeniyet, dostluk, insanlık ve barış adına...

 bu yazının altına imzamızı atıyor ve seni sonuna kadar suçluyoruz..
  İmza kampanyasına herkesin desteğini

http://israelyouareguilty.com adresinde bekliyoruz..

İsraili ve her zaman yaptığı hain saldırıyı büyük bir nefretle kınıyorum ..

...Filistin için yardıma giden İHH gemisindeki tüm kardeşlerimizin ALLAH yar ve yardımcısı olsun...

Ölen kardeşlerimiz inşallah şehit oldular .Onları öldüren kafirler ne acaba???

(kafirler istemesede ALLAH Nur'unu tamamlayacaktır .

***

**

*

Bu arada  buraya dikkat  

Böyle Olur Piknik Dediğin......

Yaz günlerinin rahatlatıcı varsa stres attırıcı gezileridir piknikler..

Eşimin çalıştığı ve çocukların okuduğu okulumuz sene sonu dolayısı ile

tüm öğretmen ve  aileleri için piknik düzenledi.. 

Babamız sene sonu dolayısı ile yoğun olan işlerini bahane ederek,

 önce gitmek istemedi ama sonra karar değiştirip, herkeslerden önce piknik alanında yerini aldı..

Piknik alanı Çatalca sınırları içersinde sakin ama güzel bir alandı..

Sabah kahvaltısı ile başladık günümüze..

Anne masayı hazırlarken baba ve çocuklar zevkle semaveri yakma telaşına düştüler..

Dün yaptığımız simitler de masadaki yerini aldı..

Kimseler gelmeden  sakin sakin kuş sesleri ile kahvaltımızı yaptık..

**

*

Bu arada arkadaşlar da yavaş yavaş arabaları ile ya da servislerle teşrif etmeye başladılar..

Sonra  çocuklarla çevreyi keşfe çıktık..

Rabbimin yarattığı güzelliklerin seyrine daldık ve bir daha şükrettik..

 

Günün orta yerinde huzur iklimi kendiğinden oluştu bile..
Furkan'ım en ön safta yerini almıştı..
Hemen yandaki masamızdan onu severek, izledim büyük bir mutlulukla..

Öğle yemeği vakti gelince,

masalar kuruldu , tüm hazırlıklar okulumuzca yapıldı .

Bize kalansa sadece sıraya girip ikramlarımızı almaktı..

Öncelik her zamanki gibi çocuk ve bayanlara tanındı..

Arkadansa erkekler yemeklerini aldılar..

Kısacası yemek işini, duman altı olmadan temiz temiz halletttik..

Alltta Berkan muzaffer komutan edası ile almış yemeğini masaya dönerken..

Eeeeee yemekler yendikten sonra hareket edip yenilenleri eritmek lazım  dimi ama..

                             Çocuklar saklanbaç, futbol oynadılar ,uçurtma bile uçuranlar oldu..

Elif Beyza pikniğe civcivini de getirmiş zavallı civciv elden ele dolaştı durdu..

Müzik öğretmenimiz Ramazan Bey eşliğinde türkülerle dolu canlı müziğimiz de vardı...

Çocuklar sene içinde öğrendikleri türküleri bizlere sıra ile sundular..

Sonrasında da ver elini diğer oyunlar..

Yoğurt yemece, yumurtayı düşürmeden taşıma, halat çekme ,

 Çuvalla zıplama vs.

Çocuklar çok zevk alarak iştirak ettiler sonunda da süpriz hediyelere sahip oldular..

Süpriz hediyelerse pek hoştu hediye kağıdına sarılmış patlıcan ,biber ve domatesten ibaretti ..

Haa unutmadan bu oyunların bir çoğunu babalarda oynadı  ve çocuklar gibi sevindiler desem yeridir..

En sonunda tüm çocuklara balonlar dağıtıldı..

Ve tabi mısırlarımızıda unutmayalım..

Minik civcivnde mısırlardan nasibi kadarını aldı...

Velhasıl her şeyin ince ayrıntıları ile düşünüldüğü temiz, düzenli gürültüden uzak huzurlu bir piknik geçirdik..

Çocuklar arkadaşları ile bol bol oyun oynarken ,biz büyüklerde bazen onların oyunlarına katıldık

çoğu zamanda hoş sohbetlerden geri kalmadık..

Evde Gevrek Simit Yapmak....

Gördüğünüz simitlerin sokakta satılanlardan farkı yoktu dersem inanır mısınız ?
İnanın çünkü öyle..
Bugün babamızın dolayısı ile de çocukların okul pikniği vardı.
Bu simitleri piknik için hazırladım..
Hazır almak bekli daha kolay olacaktı ama ne zamanıdır bekleyen tarifi denemek için, dün gelen misafirlerden gittikten sonra bu simitleri yaptım..
Ayrıca dışarıda yapılanlardan daha sağlıklı..En azından içinde ne olduğunu ve nasıl yapıldığını biliyoruz..
  Tarifi birbirinden lezzetli ve değişik tarifler sunan Jibek -Cahide bloğundan Cahide burada paylaşmıştı..
Cahideciğime bu güzel tarif için teşekkür ediyorum..

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz(tuz miktarı çok az artırılabilir)
1 yemek kaşığı maya
1 çay kaşığı mahlep
6 su bardağı un

Pekmezli su için
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez

üzeri için susam

Yapılışı
 Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuralım. 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
Hamur mayalandıktan sonra aşağıda kolajda gösterildiği gibi ,iki tane cevizden az büyük parça alıp ,ikisini de çubuk gibi uzatalım.
 Bir birine dolayarak uçlarını birleştirelim ve simit şekli verelim.
2 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp,simitlerinizi bu suya batıralım.
 Daha sonra simitleri susama batıralım. 200 derecelik fırında simitler kızarana kadar pişirelim..
***
**
Ben susamım yetmediği için bazı simitlerin üzerinde haşhaş kullandım..
Ve bu malzemeden  9 tane simidim oldu..

Yaptığımız bu simitler çayın yanında sıcak sıcak ve çıtır çıtır enfes olur...

Simitler çok güzel oldu.Yalnız  bi daha ki sefer tuz miktarı biraz artırılacak ,çünkü az  geldi... 

Piknikte çok yorulduk ama hava güzel ,ortam güzel ,dostlar güzel  değdi doğrusu..

Aşağıda piknikte  kahvaltı soframızdan ufak bir kesit  ve simitlerimiz

devamı yarın inşallah..

 

......................................Afiyet Olsun.............................

Elmalı Kurabiye.....

Hayırlı Cumalar olsun inşallah...
Elmalı kurabiye bilinen lezzetli ve besleyici bir kurabiyedir..
Bugün misafirlerim var onlar gelmeden postu yazayım dedim..
Ne yapayım derken baktım masanın üstünde elmalar yenmeden kalmış ,
bu elmaları değerlendireyim dedim ve elmalı kurabiye de karar kıldım.
***
Kurabiyelerimi değişik şekillerde yaptım .
Siz arzu ettiğinizi tercih edersiniz..
İlk gül şeklinde
Altta kolajda gülün yapılışını gösterdim..
Hatırlarsanız daha önce burada gül şeklinde şerbetli tatlı da yapmıştık..  

Malzemeler.
150 gr yumuşatılmış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağından biraz az pudra şekeri
3-3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İçi için 

4 orta boy elma

4 çay kaşığı tarçın

4 yemek kaşığı tozşeker
ve kırık ceviz veya fındık içi

Üzeri için

 pudra şekeri
1 vanilya (isteğe bağlı)

Yapılışı

Önce elmalarımızı yıkayalım ,kabuklarını soyup rendeleyelim . Şekeri ilave edip ocak üzerinde elmalar yumuşayana kadar  pişirelim. Elmalarımız pişince ocaktan alıp tarçın ve ceviz içimizi ekleyip karıştıralım ,soğusun.
Daha sonra hamur malzemelerinin tamamını kullanarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 15 dakika kadar dinlendirelim.
Aşağıda gösterdiğim şekillerde veya tercih ettiğiniz başka şekillerde şekil verelim..
200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
Kurabiyelerimiz pişip tamamen soğuduktan sonra pudra şekerine bulayalım..

Altta elmalı kurabiyenin başka bir şekli

Ay kurabiyesi şeklinde..

 

Altta ay şeklindeki elmalı kurabiyenin yapılışı..

Hamuru merdane yardımı ile inceltiyoruz.Üçgen parçalara ayırıyoruz .

Geniş kısmına elmalı harcımızdan yeterince koyuyoruz ve sarıyoruz.Elimizle ay şekli veriyoruz..  

Vee son şeklimiz.

Hamurumuzu daire şeklinde inceltip yine bir köşesine elmalı harcımızdan

koyuyoruz ve poğaça gibi kapatıp kenarlarına çatalla bastırıyoruz.. 

***

**

*

*Ben vanilya kokusunu sevdiğim için kurabiyeleri pudra şekerine bularken ,pudra şekerine 1 paket daha vanilya ekliyorum ve kurabiye üzerine o şekilde kullanıyorum..

Misafir geleceği için acele ile yazdım . Hatam varsa affola..

............................Afiyet olsun .........................

Tuzlu Susamlı Kurabiye..

Susamlı kurabiye abartmıyorum hayatımda yediğim en ağızda dağılan, en kıyır kıyır kurabiye idi ..
Bundan dolayıdır ki kaç tane yediğimi hatırlamıyorum bile..
Denemenizi ısrarla tavsiye ederim..
Tarif yine Son Akraba günümüzden
ve diğer teyze kızım Birsen'den  geliyor...

Malzemeler
250 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 çorba kaşığı sirke,
1tatlı kaşığı mahlep,
 2 çorba kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
 
Üzeri için
 2 yumurta beyazı
1 tabak susam
 
Yapılışı
 Hamur malzemelerinin tamamını kullanarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
 Merdaneyle istenen kalınlıkta açıyoruz kalıpla keselim, önce yumurta beyazına sonra susama bulayıp tepsiye dizelim. Kurabiyenin şekli şemali sizin arzu ve isteğinize kalmış ... 
 Bu tariften iki tepsi  kadar çıkıyormuş ..
Bereketli ve enfes bir tarif anlayacağınız..

 

...................................Afiyet olsun.....................................

Not: Yan tarafta  acizane bir anket var..Bir göz atarsanız sevinirim .Malum son günlerine yaklaşıyoruz..

Renkli patates topları..

Bu renkli patates toplarına ister salata deyin ,ister aperatif deyin sunum olarak  göze hitap ettikleri kesin ..
Yapım teyzemin kızı Zübeydeciğime ait
Benim katkım nedir derseniz,
 Zübeyde topları hazırlarken başında bekleyip onu çeneye tutmak oldu..
Bir çoğunuz bilir bu şirin topçukların tarifini
İşte bizim tarifi...

Malzemeler
4 – 5 tane iri boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz – Karabiber

Maydanoz
Kırmızı pul biber
Havuç rendesi
Susam
Çörekotu
Dereotu

Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyup ve sıcak suda haşlayalım.
Aceleniz yoksa kabuklarını soymadan da haşlayabilirsiniz ki böylesi daha sağlıklı.
 Suyunu süzün ve sıcak iken içine tereyağını, tuzu,limon suyu ve karabiberini katıp iyice ezelim. (Tereyağı kullanmak istemezseniz sıvıyağ veya zeytin yağı da kullanabilirsiniz.) Püre halindeki patateslerden elimize alıp küçük toplar yapalım. Ayrı ayrı tabaklara koyduğumuz minik doğranmış maydanoz, dereotu ve pul biber , havuç rendesi ,susam ,çörekotuna zevkimize göre bulayalım ve servis yapalım.... .

............................Afiyet olsun…......................

Renkli patates toplarını  ben yapmadım ama bu sarı gülü ben çektim..

Benden hepinize..