13 Ocak 2013 Pazar

Limonlu Kek

 
Bu sıralar bir kek sevdası var bendeniz de sormayın gitsin..
Bu yaşıma kadar kek sevmez dolayısı ile de çok yapmazdım..
İnsanın belli evrelerde zevk ve tercihleri değişebiliyormuş görüyoruz..
*
Limon benzeri ekşimsi meyveleri severim kekle birleşince tadına doyulmuyor..
İşte ev ahalisinin hepsinin bir arada olduğu bir demde muzlu mu limonlu mu yapsam derken kendi istediğimi yapıvermişim bir anda.    
Bu kek de bal kabaklı kek gibi sapsarı dilimlere sahip yumuşacık bir kek oldu.

 
Bir kek hamurundan iki kek ortaya çıkar mı?
Farkli boyuttta iki kalıp kullanırsanız çıkar..
Hazırladığım kek hamurunun birazını burada kullandığım kek kalıbında birazını da (5-6 yemek kaşığı kadarını)  yuvarlak ,küçük boyutta bir kek kalıbında pişirdim.  
Pişirdiğim bu minik kek de minik hanımın payına düştü.
 
 Pişirdiğim bu minik kek de minik hanımın payına düştü.
Minik minik yuvarlak dilimler, haliyle pek şirin oldular..
 
Malzemeler
4 yumurta (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 limonun suyu
3 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (elenmiş)
 
Üzeri için
Pudra şekeri
 
Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri karıştırma kabına alalım.
Şeker tamamen eriyip karışım krema kıvamına gelene kadar çırpalım. (Yumurtalarımız oda sıcaklığında olursa şeker daha kolay eriyecektir.) 
Diğer malzemeleri de sırayla ilave edelim ve kek hamurumuzu hazırlamış olalım..
Yağladığımız bir kek kalıbına ya da silikon bir kalıba direk kek karışımımızı dökelim.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40 dakika kadar pişirelim.
Kalıptan çıkarmadan soğutalım.
Kekimiz soğuyunca ters çevirip servis tabağına alalım ve üzerine pudra şekerini serpip
 sıcacık çay eşliğinde servis edelim..
 
Limonlu kekimizi servis ederken üzerinde limon dilimleriyle servis ederseniz hoş olur.
 
Limonlu kekinize bir de sos isterseniz buyrun buraya bakınız.. 
 
..........Afiyet Olsun.........

8 yorum:

  1. Limonlu tatları çok severim..Hem tadı hem kokusu çok hoş oluyor..Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Tamda kalıbı sorucaktım ki gördüm yoksa çatlardım:)) çok güzelmiş kalıbın yaz gelsede sütlü talılarıda görsek içinde şahane olur eminim ama bende kurabiye yapmam rağmen canım bu nefis sapsarı keki çekti nolak şimdi? :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Her türlü tatlıda güzel sonuş elde ettiğim bir kalıp..
      Kurabiye yanına yapıver bir limonlu kek olsun bitsin pişman olmazsın mavicim....

      Sil
  3. al bendende o kadar bu hafta bugunle beraber yaptıgım 3. kek:) kışın etkısı dıye dusunuyorum cay ve kek sıcak ev gecelerıne pek yakısıyor ha bırde bızım oglan cok sevıyor:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hafta içinde benim de arasıra aklıma geliyor kek yapmak malum bizde kilo almaya meyilli oğul ve eş olunca arada sıradayla yetiniyoruz..
      Bencede kışın etkisi yadsınamaz ama yaz olsa ben sıcak çayı çekemezdim doğrusu yazında ev yapımı limonatayla iyi giderdi..
      Çocuklar genellikle seviyorlar keki..
      Zeynep bile alıştı anne kek yapsana diye gelebiliyor yanıma..

      Sil
  4. eline saglik ablam
    2 pk kabartma tozu dogru mu ablam ??
    muhabbetle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Melek ablam 2 paket kabartma tozu doğrudur..
      Sevgilerimle..

      Sil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...