13 Kasım 2010 Cumartesi

Balparmak Tatlısı ve Bayram.......

Bayramlar sevinçle, tatlı telaşlarla, çocuklara verilen harçlıklarla,
 büyüklerimizi ve sevdiklerimizi ziyaretretlerle ve yapılan enfes tatlılarla geçiyor.
Bayramlarda tadılan tatlılarla, neredeyse senelik tatlı ihtiyacımızı karşılıyoruz desem yeridir..
Ziyaret edilen her evde ayrı bir koşuşturma ayrı bir telaş ..
Büyüklerin ellerin öpülüyor hal hatır soruluyor, küçükler de unutulmuyor tabii onlarda kendi paylarına düşeni fazlasıyla alıyorlar büyük bir mutlulukla...
*** 
Siz de her bayram benim gibi bu bayram ne yapsam düşüncesine dalanlardan mısınız?
Farklı ne yapabilirim arayışım hiç bitmiyor.
İşte Balparmak tatlısı da denediğim ve beğendiğim size önerebileceğim bir tatlı..
Uzun bayram tatilinde evde veya her heredeyseniz kolaylıkla yapabilirsiniz.. 
Balparmak tatlısı az malzeli nefis mi nefis bir tatlı.
Tarifi Emine Beder 'in tatlılar kitabından.
Yapılışı kolay şerbetini çok çabuk çekiyor hatırlatalım...
Aşağıdaki ölçülerden 25 tane tatlı çıkıyor.
Malzemeler
2 yumurta
250 gr tereyağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı un(kulak memesi kıvamı)

Üzeri için
1kase irmik

İçi için
İri kırılmış ceviz

Şerbet için
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

Yapılışı
Tatlımızın şerbetini hazırlamakla başlayalım..
Şeker ve suyu bir tencerede kaynatalım. Şerbet kıvamını bulunca limon suyumuzu ekleyelim ve soğumaya bırakalım.Bütün hamur malzemelerini kullanarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurdan elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alalım,avucumuzda oval olarak açalım.
İçine ceviz parçalarını yerleştirelim.
Hamuru kapatalım,dolgun bir parmak görünümü verelim.
Geniş bir tabağa koyduğumuz irmiğe, tatlılarımızı iyice bulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çok sıkı olmayacak şekilde yerleştirelim.
180 derecede ısıtılmış fırında tatlılarımızı, koyulaşmayacak şekilde pişirelim..
Pişen tatlıyı 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra, ılımış olan şerbetle buluşturalım.
***
Aşağıdaki tatlılara da bakmak isterseniz buyrun..

Fincanda kadayıf tatlısı 

Bülbül yuvası

Lokma Tatlısı

Gül Tatlısı

Kadayıf dolgulu şekerpare

Etimekli krem tatlı

Künefe

ve
Sütlü Tatlılar

Damağınızı ,ruhunuzu ,çevrenizdekileri ve sizi  tatlandıran gerçekten güzel bereketli bir bayram sizinle olsun..
Bayramımız mübarek olsun.....

21 yorum:

  1. Sevgicim simdiden sizinde bayraminiz mübarek olsun,tatli süper olmus,cok begendim,tarif ve fotograflar icin cok tesekkürler...

    YanıtlaSil
  2. sevgi ne basit ne hos bir tatli bu ellerine saglik. bayiliyorum senin yemeklerine.misafirlerin eminim cok degisik bulacak.bende yapsammi acaba bana pek gelen olmuyor ama gidecegim yere götürürüm degilmi.

    YanıtlaSil
  3. sevgicim enfes bir tatlı olmuış.ellerine sağlık.senin ve ailenin bayramını en içten dileklerimle kutlarım.

    YanıtlaSil
  4. değişik bir tatlı, hemen anneme göstereyim. :)

    YanıtlaSil
  5. ne güzel tatlını da yaptın mis gibi gelsin bayram artık

    YanıtlaSil
  6. Cok guzel gorunuyor. Ellerine saglik...
    T.yag erimis mi olacak yoksa oda yumusakliginda mi?
    Simdiden hayirli bayramlar....

    YanıtlaSil
  7. Terifi aldım Sevgi ablam,biz də hazırlarız ;) Çünki,çoox dadlı görünür ;)

    YanıtlaSil
  8. selamun aleykum:)

    guzel bir tatli olur kendileri.hem goruntusu hemde lezzeti tartisilmaz:)

    Sevgi abla seninde bayramin simdiden mubarek olsun:)rabbim sizlere ve bizlere sevdiklerimizle beraber hayirli huzurlu bayramlar gecirmeyi nasip etsin.rahmana emanetsin.

    YanıtlaSil
  9. Böyle hem kolay, hem lezzetli tarifleri çok severim.
    Size de hayırlı bayramlar olsun.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Mutlu, Huzurlu, Lezzetli Şeker tadında bir bayram dilerim..
    sevdiklerinizle kucaklaşmayı unutmayın, bayram o zaman bayram olur :))
    İyi bayramlar:))

    YanıtlaSil
  11. iyi dilekleriniz için teşekkür ederim. baklava yapayım diye kalktım yataktan ama yine bulantılar başlayacak gibi...
    hayırlı bayramlar diliyorum. sizin bebişinizde hayırlı olsun rabbim sağlıkla kucağımıza almak nasip eder inş.

    YanıtlaSil
  12. Nefıs gozukuyolar muhakkak deneyecegım! Iyı bayramlar arkadasım sanada! Sevgıler Hulya

    YanıtlaSil
  13. Sağlıkla huzurla geçireceğiniz bereketli bir bayram dilerim.bayramın mübarek olsun Sevgicim...

    YanıtlaSil
  14. Sevgi Hanım,kurban bayramınızı kutlar,size ve tüm islam alemine hayırlar getirmesini temenni ederim,selamlra sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Hey i am suuper boy

    YanıtlaSil
  16. Elinize sağlık ve iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  17. DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN

    HOBİDÜNYAM YEMEK ETKİNLİĞİ BAŞLIYOOOR!!

    http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin 8.si olan "KURBAN BAYRAMI SOFRALARI" Etkinliğine
    ben yesilmutfaktantarifler- özlem ev sahibeliği yapacağım

    30 KASIM -20 ARALIK tarihleri arasında düzenlenen etkinliğimize katılmak için dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp resmiyle birlikte tariflerinizi blogunuzda yayınlayıp bana haber bırakmanız yeterli olacaktır. Blogu olmayan arkadaşlar da omeoz@hotmail.com.tr adresine mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyorum.

    Ayrıca bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.Davetiyeyi ulaştıramadığım arkadaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar.

    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

    Hepimize kolay gelsin.

    YanıtlaSil
  18. hemşerim kayıpsın inşallah iyisindir ve herşey yolundadır.merak ediyorum seni.
    ayrıca seni ödüllendirmek istedim kabul edersen sevinirim.Allah'a emanet ol.

    YanıtlaSil
  19. yorum yazmıştım çıkmadı galiba.
    seni merak ediyorum iyisindir inşallah.bloğa epey ara verdin herşey yolundadır inş.
    ayrıca sana ödülüm var kabul edersen sevinirim..
    http://nurmelih.blogspot.com/2010/11/odul-ve-mim.html

    YanıtlaSil
  20. İç ses ,
    Allah razı olsun çok düşüncelisin evet düşündüğün gibi bu sıralar biraz dinlenmem gerekiyormuş malum nedenden dolayı..
    günler yatarak geçiyor uzun bir ara verdim bakalım nereden nasıl başlayacağım..
    ödül içinde teşekkür ediyorum.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. Hayırdır inşallah önemli bişey yoktur bende bir yorum bırakayım dedim.Bloğunuzu beğeniyorum eline koluna sağlık.Geçmiş olsun canım...

    YanıtlaSil

Yorum bırakan tüm ziyaretçilerime teşekkür ediyorum.. Yorumlarınız benim için değerli...
Bloğu olmayan ziyaretçilerim sizde yorum bırakabilirsiniz..
Yorumunuzu yazmak için
önce yorum kutusuna yorumunuzu yazın (ADINIZI EKLEMEYİ LÜTFEN UNUTMAYIN)
Daha sonra anonim yazan bölüme tıklayın ve soldaki yayınla yazan kutucuğu tıklayıp ,yorumunuzu bırakabilirsiniz ..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...